9月15日，據國家發展改革委官方公眾號消息，為落實《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》要求，推動月餅回歸大眾消費品屬性、回歸傳統文化本源，近期，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局等四部門專題研究做好遏制“天價”月餅工作。
2025-09-16T13:30:11+08:00 更新 標簽： 食品飲品
9月16日，北京商報記者從農業農村部獲悉，自今天（9月16日）起，生產滅菌乳，即常溫純牛奶，只能以生乳為唯一原料，禁止使用復原乳。據了解，復原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水還原成液體的牛奶。從營養角度看，添加了復原乳的牛奶經歷了多次熱加工，一些對熱敏感的營養成分例如免疫球蛋白、活性
2025-09-16T13:27:35+08:00 更新 標簽： 食品飲品
今年5月開幕的江蘇省城市足球聯賽。目前，“蘇超”即將進行至第十二輪。今世緣旗下產品國緣V3作為官方戰略合作伙伴，通過現場高頻品牌露出和球迷競猜抽獎等互動方式持續強化曝光。
2025-09-16T13:14:37+08:00 更新 標簽： 食品飲品
外賣補貼大戰對新茶飲行業有何影響？近期，相關上市公司業績說明會中頻頻談及這一問題。整體來看，積極參與補貼大戰的品牌，短期內銷售呈現明顯增長；部分未參加外賣大戰的品牌，單店數據下滑較為明顯。不過，多家上市新茶飲公司高管在業績會上提到了外賣補貼的弊端。
2025-09-16T13:12:07+08:00 更新 標簽： 食品飲品
今年，隨著美國政府對主要咖啡出口國加征關稅的影響開始顯現，美國民眾發現咖啡價格已經上漲。數據顯示，8月零售咖啡價格較去年同期飆升近21%，創下自1997年10月以來的最大年度漲幅。與此同時，一個分裂的美聯儲正準備實施今年的首次降息，但這一決策過程充滿矛盾：關稅通脹風險尚存，但就業市場數據亮
2025-09-16T12:56:43+08:00 更新 標簽： 食品飲品
根據第三方品牌價值評估機構發布的數據，去年娃哈哈品牌價值高達911.87億元。棄用“娃哈哈”，扶正“娃小宗”，宗馥莉這一招“險棋”能否化險為夷？
2025-09-16T10:39:16+08:00 更新 標簽： 食品飲品
今年正值美贊臣品牌誕辰120周年，因愛而生，百年科研，作為國際知名營養品牌，美贊臣擁有超1080項全球專利，超100項科學研究成果，研究成果被行業引用超過9200次，多項配方經臨床驗證具有真實效果。未來，美贊臣將始終以高標準打造高品質的配方產品，持續推動產品創新，賦能中國消費者給寶寶一生更好的
2025-09-16T08:40:53+08:00 更新 標簽： 食品飲品
今年以來，四部門加強源頭治理，充分發揮行業協會等組織作用，加強對生產、銷售企業的政策宣貫，引導企業依法合規經營，并對各地有關部門進一步做好2025年遏制“天價”月餅工作提出明確要求。
2025-09-15T18:24:01+08:00 更新 標簽： 食品飲品
鐘國興介紹，康師傅目前在全國擁有75個生產基地、561條生產線，家庭滲透率超80%，連續十三年位列中國消費者首選前三品牌。他強調，康師傅雖已成立33年，但仍以“年輕企業”自居，不斷學習進步。
2025-09-15T13:58:17+08:00 更新 標簽： 食品飲品
9月15日開盤，A股預制菜概念發酵，味知香、得利斯等集合競價直接封死于漲停板之上。近日，羅永浩吐槽西貝的事件持續發酵，再度引發外界對預制菜行業關注。
2025-09-15T13:14:37+08:00 更新 標簽： 食品飲品
對于預制菜行業所面臨的挑戰，味知香董事長、總經理夏靖此前在業績發布會上表示，預制菜行業的繁榮與挑戰并存，在市場規模快速增長的同時，消費者需求的多元化和行業競爭的加劇也為預制菜企業提出更高的要求，同時，預制菜行業也面臨了標準不一、食品安全、監管標準等問題，隨著相關標準的逐步出臺，從
2025-09-15T12:53:30+08:00 更新 標簽： 食品飲品
作為一種特色小吃，冰糖葫蘆歷史悠久，已有數百年歷史。隨著時代發展，冰糖葫蘆被賦予甜蜜、紅火等美好寓意，成為風靡全國的小吃，也變成一項甜蜜產業。在龍頭企業和冰糖葫蘆專業村帶動下，河北省冰糖葫蘆年銷售收入達25億元。
2025-09-15T09:44:17+08:00 更新 標簽： 食品飲品
羅永浩吐槽西貝預制菜的事件持續發酵，將預制菜行業長期存在的信任危機暴露在公眾視野之下。消費者對預制菜的安全性、營養性和價值存疑，是長期信息不透明、標準差異大、監管執行不一造成的。要重拾消費者的信任，先得把預制菜拿到陽光下曬一曬。
2025-09-14T09:02:04+08:00 更新 標簽： 食品飲品
9月12日，永輝超市宣布與遷西縣達成合作，并通過合作企業計劃采購約2500噸板栗。永輝超市上線的“永輝開心栗”原料選自遷西核心產區“燕山早豐”板栗，這些板栗自然落果采收，當日完成撿拾與預冷，永輝設置4道篩選程序，炒制后經人工復檢，限定每斤60-75顆。
2025-09-12T20:35:38+08:00 更新 標簽： 食品飲品
張樂然表示，協會將在飯店業數字化、綠色化發展中繼續發力，定期舉辦飯店業數字化發展峰會及區域研討會，發布數字化應用報告與標桿案例、開展標準研究工作，培育示范企業，打造飯店數字化研發基地，同時加大對行業人才的培養力度，持續孕育行業新發展動能。
2025-09-12T15:31:44+08:00 更新 標簽： 食品飲品
記者由漢堡王中國了解到，漢堡王中國正在實施"提質增效"的門店網絡優化戰略，強化品牌在一、二線城市核心商圈的擴張，這一戰略計劃新增40-60家門店，并將關閉部分運營不佳的門店。該優化計劃實施進展順利，對業務產生了顯著的積極影響。目前漢堡王中國在門店總數約1300家，現階段的戰略調整將進一步提
2025-09-12T13:09:05+08:00 更新 標簽： 食品飲品
海天味業近期發布的半年報創下自2022年以來新高，今年上半年，海天實現營業收入152.3億元，同比增長7.6%；歸母凈利潤39.1億元，同比增長13.4%。不僅是營收與凈利潤的數據均實現突破，凈利潤增速也創下近5年的最高水平。
2025-09-12T13:00:45+08:00 更新 標簽： 食品飲品
9月11日，有媒體報道稱，星巴克已將博裕資本、凱雷集團、EQT與紅杉中國列為中國業務出售的最終候選方。這項收購案已在最后一輪談判階段，將在10月底前敲定結果。此前幾天，星巴克首席執行官倪睿安（Brian Niccol）在接受媒體專訪時再度透露，星巴克正在努力尋找合適的合作伙伴，以便其能夠發展壯大，抓
2025-09-12T10:13:56+08:00 更新 標簽： 食品飲品
糖果企業與文化IP的合作正不斷深入，故宮、敦煌等聯名糖果溢價率達40%—60%，合作從商標授權向深度內容共創發展。糖果季與大熱IP《黑神話：悟空》也開展合作，推出聯名款“齊天攬月”禮盒，此次合作在包裝、內容敘事和營銷推廣等方面深度整合，預計可帶動相關市場增長30%，成為產業發展的重要動力。
2025-09-11T08:40:07+08:00 更新 標簽： 食品飲品
數字標簽是什么？市場監管總局有關負責人介紹，數字標簽是指食品包裝上采用二維碼等信息化手段展示的食品標簽。消費者掃描數字標簽二維碼后，可通過手機等移動設備了解食品標簽信息。目前，為進一步優化數字標簽管理、推動數字標簽全面應用，按照全國衛生健康工作會部署要求，國家衛生健康委已將2025年
2025-09-11T08:32:54+08:00 更新 標簽： 食品飲品
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