近日，在“中國—巴西商業研討會”上，蜜雪集團副總裁、美洲大區首席執行官孫建濤與巴西出口投資促進局主席豪爾赫·維亞納在北京簽署合作諒解備忘錄，加深雙方經貿合作。
2025-05-28T07:55:05+08:00 更新 標簽： 食品飲品
面對消費端的需求，餐飲企業正從單純的價格競爭轉向供應鏈效率與品質保障能力的綜合比拼。與此同時，部分企業過度依賴低價引流也引發行業隱憂，食材降級、服務縮水等惡性循環事件時有發生。
2025-05-27T08:51:51+08:00 更新 標簽： 食品飲品
“代工模式在當下很常見。現在快消品的代工鏈條很完善，不少企業的很多產品都是代工的，只要標準設置合理，產品質量就能保證。企業選擇代工廠的原因各異，有些企業在面臨臨時的產能緊張時會委托代工廠生產，有些企業是在拓展市場時面臨產能跟不上的問題，從市場策略的角度會選擇代工模式做一個補充。”
2025-05-27T08:30:24+08:00 更新 標簽： 食品飲品
近日，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司發布的年報顯示，2024年營業收入和歸母凈利潤同比均有所下降。記者進一步研讀涪陵榨菜近年財報發現，這已是其業績連續第二年出現負增長。此外，涪陵榨菜存在的經銷商數量減少、主營業務單一，以及榨菜產量持續下跌等問題已引起市場關注。
2025-05-27T08:27:06+08:00 更新 標簽： 食品飲品
端午佳節臨近，空氣中已彌漫起粽葉的清香。唱好“粽”頭戲，老字號食品餐飲企業不僅持續在傳統節令食品的口味上推陳出新，更立足非遺技藝亮絕活、秀巧思，豐富節日消費場景，也迎來新一波購買、訂餐潮。
2025-05-27T08:23:32+08:00 更新 標簽： 食品飲品
記者注意到，多家乳企推出精準營養解決方案，成為博覽會的一大亮點：養胃氣、穩血糖、調氣血等針對性產品；母乳低聚糖（HMOs）全譜系結構數據庫；多元化全場景健康食品等。近年來，精準營養賽道呈現出快速增長的趨勢，業內人士預計到2028年將迎來小高峰，體量達到千億。
2025-05-26T09:39:55+08:00 更新 標簽： 食品飲品
小仙燉創始人林小仙敏銳地捕捉到了當代消費者在健康滋補領域的需求變化，推出的鮮燉燕窩，采用用戶下單后工廠新鮮燉煮、每周冷鮮配送的模式，盡可能還原和保證燕窩的新鮮與營養，為消費者帶來了便捷且高品質的滋補體驗。
2025-05-26T09:39:06+08:00 更新 標簽： 食品飲品
距離端午節僅剩一周時間，南北粽企已悄然打響年度“甜咸之爭”。《證券日報》記者走訪發現，今年這場“舌尖上的較量”呈現新態勢：傳統口味穩守市場基本盤，新派口味突圍，健康化趨勢凸顯，疊加艾草香囊等節令商品，共同描繪出端午消費新圖景。
2025-05-26T08:11:52+08:00 更新 標簽： 食品飲品
近日，在英國倫敦咖啡節上，上海陸家嘴金融城國際咖啡文化節同時舉辦。期間，15家中國本土品牌咖啡首次亮相，在“遇見中國”專區向來自世界各地的展商和游客展示我國咖啡文化的獨特魅力。從引進來到走出去，我國咖啡行業實現華麗轉身，這也是我國文化品牌與產業邁向世界的重要一步。
2025-05-23T12:22:39+08:00 更新 標簽： 食品飲品
目前，紫燕食品正經歷管理層的交替。今年4月，紫燕食品創始人鐘懷軍正式卸任公司董事長及所有其他職務，結束了在公司的任期。目前，戈吳超擔任紫燕食品董事長一職，鐘勤川則提名補選為公司非獨立董事，家族接班梯隊基本成型。
2025-05-23T12:21:22+08:00 更新 標簽： 食品飲品
安井食品表示，在海外市場對中餐需求持續增長等因素影響下，中式速凍食品迎來較大機遇。公司計劃將業務重點擴展至海外高速增長或具備一定規模的市場，同時擬建設全球供應鏈平臺，以優化成本及確保魚糜、蝦及其他水產優質原材料的穩定供應。
2025-05-23T08:41:34+08:00 更新 標簽： 食品飲品
受訪業內人士分析，亮眼成績背后，創新消費場景發揮著重要作用。餐飲企業通過多元化場景創新，將餐飲服務與文化、科技、社交等元素深度融合，不僅激活了市場消費潛力，更開辟出高質量發展的新賽道。展望未來，隨著創新實踐的深入推進，餐飲行業將持續釋放動能，為經濟增長注入更強活力。
2025-05-23T08:35:02+08:00 更新 標簽： 食品飲品
隨著全國多地氣溫持續攀升，冰淇淋和雪糕市場正逐步“升溫”。業內專業人士分析，今年5元左右的雪糕產品將成為市場主流，平價且傳統口味的雪糕依然是消費者的首選。
2025-05-22T16:32:10+08:00 更新 標簽： 食品飲品
記者調查發現，在本該清淡飲食的夏季，雙倍辣、三倍辣等超辣火雞面帶來的即時情緒滿足體驗在社交傳播中熱度不減，有人感覺真過癮、很治愈，也有人直呼傷不起。“火雞面辣度武力值從1到5，你能挑戰第幾級？”“火雞面挑戰兩口秒吃完”……在網絡平臺輸入關鍵詞“火雞面”，類似的吃辣比拼比比皆是。
2025-05-22T14:20:56+08:00 更新 標簽： 食品飲品
5月21日，記者獲悉，近日烏蘇啤酒品牌推出新品“電持”，正式進軍功能飲料賽道。“電持” 采用低糖設計，產品富含牛磺酸、維生素B6、維生素B12、煙酰胺等多種功能性成分。此外，其還特別添加了天山雪蓮提取物，為產品增添了獨特的地域特色。據了解，這也是烏蘇啤酒繼 “天山鮮果莊園” 橙味汽水后，在
2025-05-22T10:33:22+08:00 更新 標簽： 食品飲品
京基智農表示：“IP授權開發及谷子、潮玩等文化消費市場近年來規模持續增長，然而市場存在嚴重的資源錯配，是因為目前市場上的IP運營企業主要集中在前鏈路，即IP孵化、內容開發和藝術經紀等。
2025-05-22T09:17:11+08:00 更新 標簽： 食品飲品
中國烹飪協會分析，4月份全國餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別比上年同期上升0.8個、3.7個百分點。全國餐飲收入占社會消費品零售總額的11.2%，高于社會消費品零售總額增幅0.1個百分點。餐飲市場的持續回暖，為消費市場的穩定增長提供了有力支撐。
2025-05-22T08:37:38+08:00 更新 標簽： 食品飲品
當酒業陷入深度調整，“價格倒掛”“庫存高企”“市場內卷”成為高頻詞匯，酒業市場的每一個參與者，都感受到了陣陣寒意。尤其是處于產業鏈中游的經銷商，正面臨前所未有的困境，傳統的盈利模式被徹底顛覆。5月19日，酒仙集團董事長郝鴻峰舉辦了一場個人演講,嘗試為深陷價格“裸奔”困境的行業尋找新的
2025-05-21T15:28:43+08:00 更新 標簽： 食品飲品
在健康消費升級的浪潮下，“中式養生水”正從“小眾文化”躍升為飲料行業的“黃金賽道”。從食材的創新應用，到傳統中醫藥文化的年輕化表達，這場由頭部企業引領的產業變革，正在重塑中國茶飲市場格局。
2025-05-21T15:11:25+08:00 更新 標簽： 食品飲品
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