2024年，國務院《關(guān)于促進服務消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出20條舉措，把餐飲住宿消費放在首位。在政策支持和新場景涌現(xiàn)等多重力量推動下，住宿餐飲行業(yè)韌性和潛力持續(xù)顯現(xiàn)，成為服務消費提質(zhì)擴容的重要抓手。9月11日上午，中國飯店協(xié)會行業(yè)成果發(fā)布會在首鋼園空壓機室（成果發(fā)布大廳）舉行，行業(yè)最新研究成果和合作項目亮相服貿(mào)會現(xiàn)場。

中國飯店協(xié)會副會長丁志剛在致辭中表示，當前住宿餐飲行業(yè)已成為擴大內(nèi)需、拉動增長、促進消費的重要領域。面對消費升級趨勢演進、新舊動能轉(zhuǎn)換的形勢，行業(yè)向著價值回歸、長期主義、緊跟趨勢的方向發(fā)展，協(xié)會更是通過行業(yè)調(diào)研等舉措，深度挖掘服務消費新的增長點。

會上，中國飯店協(xié)會副秘書長張翔分享“中國飯店業(yè)消費指數(shù)體系”相關(guān)情況。“中國飯店業(yè)消費指數(shù)體系”包含“中國住宿業(yè)消費指數(shù)”“中國餐飲業(yè)消費指數(shù)”兩個部分，是國內(nèi)目前首批以大數(shù)據(jù)為基礎、反饋住宿餐飲市場情況的消費指數(shù)，用來衡量市場整體發(fā)展水平、捕捉住宿餐飲行業(yè)消費變化的指數(shù)體系。指數(shù)基于協(xié)會平臺數(shù)據(jù)，去哪兒、天財商龍、華客科技等大數(shù)據(jù)平臺和本地生活服務平臺的數(shù)據(jù)，覆蓋線上線下和多元業(yè)態(tài)經(jīng)營情況，直觀、立體反映出當前住宿與餐飲業(yè)的消費情況和變動趨勢，為行業(yè)主體提供信息參考和趨勢判斷、調(diào)整產(chǎn)品和價格策略，也為政府評估政策實施效果提供依據(jù)。

今年6月，商務部發(fā)布《住宿企業(yè)ESG管理體系要求》和《酒店數(shù)字化運營和服務規(guī)范》2項行業(yè)標準，標準由中國飯店協(xié)會聯(lián)合中國融通旅發(fā)集團、中國綠發(fā)幸福產(chǎn)業(yè)公司、錦江國際集團、華住酒店集團、雅高酒店集團、萬豪酒店集團、風悅酒店及度假村、綠地酒店旅游集團、雅里數(shù)字科技集團等頭部企業(yè)，和華為、騰訊、美團、中國移動、中國聯(lián)通、上海擎朗、杭州西軟等數(shù)字化服務領軍企業(yè)共同起草而成，為市場主體的建設與運營提供了先進、系統(tǒng)、規(guī)范、可操作性強的參考依據(jù)，并將加速引領行業(yè)綠色化數(shù)字化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展。

作為標準牽頭起草單位，中國飯店協(xié)會副秘書長張樂然介紹標準相關(guān)情況并發(fā)布宣貫計劃：《住宿企業(yè)ESG管理體系要求》在經(jīng)濟社會進入加快綠色化、低碳化高質(zhì)量發(fā)展階段，行業(yè)內(nèi)主要參與者面臨挑戰(zhàn)與機遇并存的背景下出臺，標準規(guī)定了通用ESG管理體系的基本要求，提供了企業(yè)ESG評價體系及其關(guān)鍵指標參數(shù)；《酒店數(shù)字化運營和服務規(guī)范》行業(yè)標準定義了新技術(shù)和新場景下數(shù)字化酒店應用系統(tǒng)適用范圍，并對酒店數(shù)字化建設與運營、數(shù)據(jù)安全、數(shù)據(jù)資產(chǎn)化提出規(guī)范和建議。

張樂然表示，協(xié)會將在飯店業(yè)數(shù)字化、綠色化發(fā)展中繼續(xù)發(fā)力，定期舉辦飯店業(yè)數(shù)字化發(fā)展峰會及區(qū)域研討會，發(fā)布數(shù)字化應用報告與標桿案例、開展標準研究工作，培育示范企業(yè)，打造飯店數(shù)字化研發(fā)基地，同時加大對行業(yè)人才的培養(yǎng)力度，持續(xù)孕育行業(yè)新發(fā)展動能。

發(fā)布會上，中國飯店協(xié)會聯(lián)合知名酒店集團、國央企代表與數(shù)智化頭部企業(yè)共同發(fā)起《中國住宿企業(yè)可持續(xù)發(fā)展北京倡議》，這份“集體宣言”是行業(yè)積極踐行ESG治理方式，大力發(fā)展綠色飯店，協(xié)同推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型建設數(shù)字飯店，全面實現(xiàn)“降碳、減污、擴綠、增長”的寫照，標志著企業(yè)將以更長期主義的姿態(tài)、更創(chuàng)新的態(tài)度、更負責任服務，為推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供解決方案，走向新的階段。

丁志剛副會長強調(diào)，協(xié)會在接下來的工作中將繼續(xù)擔當作為，積極開展2025年全國“質(zhì)量月”活動、“中華美食薈”活動、“吃貨節(jié)”等全國性住宿餐飲行業(yè)促消費活動，培育新消費市場；堅定綠色低碳發(fā)展之路，大力發(fā)展綠色飯店、綠色餐飲、綠色外賣，積極踐行ESG治理方式，全面提升行業(yè)的含“綠”量，助力2030碳達峰目標如期實現(xiàn)；進一步夯實標準化建設在行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的引領和支撐作用，做好多項標準的宣貫實施工作；積極探索服務業(yè)和數(shù)字化深度融合的大文章，用AI技術(shù)探索新增長路徑，通過協(xié)會數(shù)字化專委會建設數(shù)據(jù)互聯(lián)、技術(shù)互認、利益共享數(shù)字賦能平臺，加速行業(yè)效率重構(gòu)。

發(fā)布會現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會與北京首鋼建設投資有限公司舉辦戰(zhàn)略合作簽約儀式并簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方強調(diào)將整合資源，發(fā)揮平臺價值，圍繞服務消費場景創(chuàng)新、模式升級等方面充分發(fā)揮各自力量，逐步增加優(yōu)質(zhì)服務供給，更好滿足服務消費的多元需求。