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        食品飲品
          
     
  
          

          

          
  
             
    
          
      
            
        
            
          • 蒙牛奶酪絕對領先 產品組合適配全場景全年齡
            目前，國內奶酪產業還處于早期培養市場階段，尚未真正融入消費者日常飲食生活中，奶酪市場有巨大的發展潛力。作為 “領頭羊”，蒙牛正通過不斷產品創新、場景拓展，引領奶酪行業的高質量發展。
            2024-04-02T19:22:28+08:00 更新 標簽：
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          • 休閑食品上市公司業績亮眼 新中式零食概念興起
            休閑食品上市公司捷報頻傳，其中新中式零食企業更是跑出領先行業的高增速。而新中式零食賽道緣何異軍突起？零食量販、電商渠道為何成了必爭之地？行業紅利究竟還能持續多久？帶著這些投資者關切的問題，《證券日報》記者近日通過多方采訪，一探休閑食品行業的“熱血江湖”。
            2024-04-01T08:30:20+08:00 更新 標簽：
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          • 9部門：支持餐飲企業通過境內外上市等渠道融資
            據商務部服貿司負責人介紹，餐飲業收入占社會消費品零售總額比重達10%以上，是促消費、惠民生、穩就業的重要領域，是傳承和傳播中華優秀傳統文化的重要載體。2023年我國餐飲業明顯復蘇，全國餐飲收入5.29萬億元，同比增長20.4%，較疫情前的2019年增長13.2%。
            2024-03-29T08:12:55+08:00 更新 標簽：
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          • 商務部：培育一批中華美食街區 創新餐飲業消費場景
            近日，商務部等9部門聯合印發了《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》。《指導意見》從七個方面，包括提升餐飲服務品質、創新餐飲消費場景、增強餐飲業發展動能、弘揚優秀餐飲文化、促進綠色發展、優化餐飲業營商環境、加強組織保障等，提出了22項具體政策措施。
            2024-03-28T19:20:30+08:00 更新 標簽：
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          • 促進餐飲業高質量發展該如何發力？商務部服貿司負責人解讀
            經國務院批準，商務部等9部門于2024年3月14日聯合印發《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)，指導推進餐飲業實現高質量發展。近日，商務部服貿司負責人從背景、主要內容等方面對《指導意見》進行了解讀。
            2024-03-28T19:17:40+08:00 更新 標簽：
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          • 去年食材消費市場規模達9.37萬億元
            食材流通市場規模穩健增長。數據顯示，2023年食材流通市場規模達6.10萬億元，同比增長11.78%，服務型食材供應鏈企業的市場規模達1.72萬億元，同比增長13.62%。
            2024-03-27T08:23:17+08:00 更新 標簽：
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          • 市場監管總局鼓勵食品企業優化標簽標識 方便消費者清晰辨識
            在方便消費者識讀方面，公告鼓勵食品企業使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3∶1的文字、數字、符號標注；以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼、打印等技術和設備確保標注內容持久清晰。
            2024-03-27T08:13:37+08:00 更新 標簽：
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          • 預制菜有了官方定義 產業發展走向規范
            國家市場監督管理總局(以下簡稱“市場監管總局”)等六部門聯合發布了《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》(以下簡稱《通知》)，首次在國家層面上，對預制菜的定義和范圍進行了明確，并從標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展等方面作出要求，預制菜產業規范化發展的進
            2024-03-26T08:15:00+08:00 更新 標簽：
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          • 我國糧食主產區收購秋糧超1.7億噸
            春節過后，糧食儲備企業加大收購力度，深加工企業、貿易企業開始多建庫存，玉米等收購價格呈現企穩回升態勢。特別是東北地區農戶農民售糧節奏加快，上市量不斷增加，收購工作正在有序開展。
            2024-03-26T07:59:29+08:00 更新 標簽：
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          • 春糖觀察：“春糖節”依舊是行業盛會 白酒企業向c端全面開卷
            隨著白酒行業進入新的成長周期，春糖的交易功能已經逐步弱化，逐步成為食品類廠商品牌宣傳、C端培育互動的平臺。今年的春季糖酒會，白酒企業全面向c端開卷，市場終端銷售爭奪、消費者培育熱潮還在繼續，大部分酒企則修煉內功，靜待行業周期回暖。
            2024-03-25T20:42:26+08:00 更新 標簽：
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          • 食品標簽字密又小被遮擋等問題不少 如何防止誤導消費者？
            “建議進一步規范食品標簽，統一標注方式，讓消費者特別是老年人能夠找得到、看得清。”今年全國兩會期間，有全國人大代表提交了《關于規范食品標簽，統一標注方式的建議》。
            2024-03-25T20:22:50+08:00 更新 標簽：
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          • 評論：規范預制菜 邁出關鍵一步
            市場監督管理總局等六部門聯合印發《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》，內容聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展4個方面，對預制菜原輔料、預加工工藝、貯運銷售要求、食用方式、產品范圍等進行了界定。
            2024-03-22T16:20:16+08:00 更新 標簽：
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          • 瑞幸醬香拿鐵被曝銷量差
            近日，網傳瑞幸員工發帖稱，一天倒掉了50多瓶過期的白酒厚奶。瑞幸咖啡某門店工作人員表示，“醬香拿鐵的銷量現在很一般，好幾天有可能才會來一兩杯，完全不好，其他地方也是這樣的。
            2024-03-22T09:19:38+08:00 更新 標簽：
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          • 未來三年計劃新開580家門店　小菜園迅猛擴張背后或藏風險
            小菜園認為，公司之所以能取得如此快速的增長，得益于報告期內實現的強勁盈利能力、高度標準化及可擴展的業務模式、不斷提升的數字化能力以及有效的雇員晉升機制。值得注意的是，報告期內，小菜園還關閉了15家門店。
            2024-03-20T09:37:32+08:00 更新 標簽：
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          • 監管出動！3·15曝光問題梅菜扣肉涉事企業已被查封
            監管出動！3·15曝光問題梅菜扣肉涉事企業已被查封
            3·15晚會曝光了我市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題，屬地市場監管、公安等聯合執法組當即趕至現場，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等現場封存。
            2024-03-16T08:05:31+08:00 更新 標簽：
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          • 加速咖啡茶飲行業“大混戰”
            目前咖啡的市場規模和年復合增長率均高于茶飲市場，為抓住咖啡市場紅利期，近兩年入局咖啡賽道的新茶飲品牌絡繹不絕，咖啡和茶飲賽道的合流或正剛剛開始。
            2024-03-13T09:45:23+08:00 更新 標簽：
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          • 代表委員為預制菜產業建言獻策
            去年，有關預制菜能否進校園一事曾引發家長熱議，教育部有關司局負責人對媒體表示，對“預制菜進校園”應持十分審慎態度，不宜推廣進校園。多位委員也提出，雖然預制菜產業有廣闊的市場發展前景，但在國家標準出臺前，應審慎進入中小學校園。
            2024-03-07T09:23:50+08:00 更新 標簽：
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          • 小菜園赴港IPO：業績逆勢增長 競爭日益加劇
            業內人士指出，餐飲企業普遍存在競爭激烈、食品安全問題頻發等風險，因此A股對餐飲企業上市申請一直較為審慎，一眾餐飲企業只得繞道香港謀求上市。但近年來擬赴港上市的不少餐飲企業如綠茶餐廳、鄉村基等均未能如愿。
            2024-03-06T09:08:51+08:00 更新 標簽：
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          • 咖啡企業需聚焦下沉市場
            一系列向好的數據說明，國內消費者對咖啡的接納程度越來越高，咖啡也融入了各種消費場景和社交場合之中。在實際消費過程中，消費者接納的不只是咖啡飲品，咖啡豆、咖啡杯、咖啡文創等也得到了市場的歡迎，對于一些咖啡店來說，這些衍生品的消費量有時不輸于咖啡飲品。
            2024-03-05T11:18:31+08:00 更新 標簽：
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          • 多家頭部白酒企業宣布提價 釋放何種信號?
            對于多家白酒企業的提價，白酒行業分析師、肖竹青對記者表示，本輪酒企提價、停貨是知名酒企針對核心大單品所作出的舉動，主要目的是為了控貨保價，通過調價控貨來維持價格穩定，有利于實現去庫存等多重目標。
            2024-03-01T09:23:32+08:00 更新 標簽：
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