農(nóng)夫山泉的“冰”生意 家庭消費(fèi)的“熱”賽道
近日，農(nóng)夫山泉推出的2kg裝“純透食用冰”以22.8元的價(jià)格在山姆會(huì)員店熱銷，甚至出現(xiàn)消費(fèi)者蹲點(diǎn)搶購(gòu)、缺貨的現(xiàn)象。這款主打“千島湖水源”和“超低速緩凍工藝”的高端冰塊，盡管價(jià)格遠(yuǎn)超家庭自制或茶飲店1元冰杯，卻憑借融化慢、使用便捷等特點(diǎn)吸引了一批消費(fèi)者回購(gòu)。
2025-06-27T09:18:48+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
近日，為全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)食品需求，推動(dòng)“食品工業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑”融合發(fā)展，工業(yè)和信息化部等三部門印發(fā)通知，部署開(kāi)展2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴(kuò)需工作。活動(dòng)以“數(shù)智升級(jí)·特色創(chuàng)新·融合發(fā)展”為主題，從今年6月持續(xù)到12月，包含三大部分共8項(xiàng)具體舉措。
2025-06-25T11:29:31+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
當(dāng)下，無(wú)論是看球追劇還是充饑解饞，消費(fèi)者都傾向于選擇更低脂低卡的鵪鶉蛋、素毛肚、鹵味海鮮等零食。當(dāng)健康食材邂逅獨(dú)特風(fēng)味，當(dāng)工藝革新賦能渠道升級(jí)，當(dāng)供應(yīng)鏈本土化聯(lián)袂戰(zhàn)略“出海”，新消費(fèi)的風(fēng)已悄然吹遍中式辣味零食行業(yè)。
2025-06-21T13:07:32+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
當(dāng)下，現(xiàn)制飲品市場(chǎng)分為咖啡與茶飲兩大賽道，二者邊界日益模糊，蜜雪冰城、瑞幸、庫(kù)迪等頭部品牌通過(guò)“兩手抓”實(shí)現(xiàn)雙贏。國(guó)金證券研報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)3689億元，仍比現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)高出超1000億元，盡管咖啡市場(chǎng)增速略快于茶飲，但兩者均保持在20%左右的增長(zhǎng)率。
2025-06-19T09:19:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
推3D、出文創(chuàng) 白酒打破傳統(tǒng)營(yíng)銷桎梏
業(yè)內(nèi)人士表示，隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕消費(fèi)群體的崛起，白酒行業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)渠道向多元化營(yíng)銷的轉(zhuǎn)型，為傳統(tǒng)白酒行業(yè)注入新活力。這一趨勢(shì)，標(biāo)志著白酒營(yíng)銷正式進(jìn)入“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代。未來(lái)，酒企如何通過(guò)科技與文化的力量重構(gòu)消費(fèi)者關(guān)系，將成為決定企業(yè)未來(lái)發(fā)展空間的關(guān)鍵因素。
2025-06-19T08:19:34+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
6月18日，記者獲悉，黑芝麻公司及相關(guān)責(zé)任人于6月16日收到廣西證監(jiān)局出具的警示函。警示函顯示，公司存在控股股東及關(guān)聯(lián)方非經(jīng)營(yíng)性資金占用、違規(guī)對(duì)外擔(dān)保等問(wèn)題。其中，黑芝麻2024年年報(bào)披露其與儲(chǔ)能公司之間存在資金往來(lái)，構(gòu)成關(guān)聯(lián)方資金占用。當(dāng)糊類沖調(diào)產(chǎn)品市場(chǎng)增速放緩，公司核心業(yè)務(wù)增長(zhǎng)面臨天花
2025-06-19T08:13:06+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
應(yīng)需而變補(bǔ)上短板 數(shù)字化賦能食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展
食品工業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和重要民生產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生、促發(fā)展方面發(fā)揮重要作用，2024年規(guī)模以上食品工業(yè)以占工業(yè)4.7%的資產(chǎn)，完成了5.6%的工業(yè)增加值、6.6%的營(yíng)業(yè)收入和8.7%的利潤(rùn)總額，企業(yè)單位數(shù)和用工人數(shù)占比分別為8.4%和6.8%。
2025-06-19T07:49:10+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
飛天茅臺(tái)電商促銷價(jià)跌破1850元：經(jīng)銷商稱線下影響有限，高端
今年“618”期間，多家即時(shí)零售平臺(tái)和電商平臺(tái)掀起的酒類低價(jià)風(fēng)暴，尤其以飛天茅臺(tái)為代表的高端白酒價(jià)格下探，成為攪動(dòng)市場(chǎng)的核心變量。大促期間，飛天茅臺(tái)最低價(jià)格跌破2000元大關(guān)，引發(fā)市場(chǎng)強(qiáng)烈震蕩。然而，這場(chǎng)線上價(jià)格風(fēng)暴對(duì)線下渠道的沖擊卻呈現(xiàn)出復(fù)雜而分化的態(tài)勢(shì)。
2025-06-18T16:35:16+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
揭秘食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的變革藍(lán)圖
數(shù)字化轉(zhuǎn)型不是選擇題，而是時(shí)代發(fā)展的必答題。當(dāng)前，我國(guó)食品行業(yè)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率分別達(dá)63.3%、72.8%，乳制品、飲料制造等部分行業(yè)龍頭企業(yè)智能工廠已達(dá)世界領(lǐng)先水平。
2025-06-18T13:31:49+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
民以食為天，餐飲業(yè)是提振消費(fèi)的重要抓手。今年以來(lái)，在一系列政策持續(xù)發(fā)力下，餐飲業(yè)呈現(xiàn)出哪些特點(diǎn)？行業(yè)又是如何增加優(yōu)質(zhì)供給滿足市場(chǎng)需求？面對(duì)即將到來(lái)的暑假旺季，又該如何把握發(fā)展機(jī)遇？
2025-06-18T08:41:03+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
一面是線上即時(shí)零售入局，一面是線下渠道受沖擊，盡管“6·18”熱度不減，但卻很難觸及消費(fèi)端。如今，當(dāng)“6·18”逐漸成為業(yè)內(nèi)狂歡時(shí)，未來(lái)酒水消費(fèi)若想要真正觸及消費(fèi)端，尚需渠道融合與場(chǎng)景重構(gòu)的共同作用。
2025-06-18T08:38:49+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
5月全國(guó)餐飲收入同比增5.9%，中國(guó)烹?yún)f(xié)：餐飲市場(chǎng)穩(wěn)中有進(jìn)
數(shù)據(jù)顯示，2025年1-5月，全國(guó)餐飲收入22773億元，同比上升5.0%；限額以上單位餐飲收入6583億元，同比增長(zhǎng)4.5%。5月全國(guó)餐飲收入增速、限額以上餐飲收入增速分別環(huán)比上漲0.7個(gè)、1.1個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.1%。
2025-06-17T17:17:09+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
運(yùn)費(fèi)高企價(jià)格倒掛 荔枝豐年“高價(jià)快遞” 引不滿
記者近期在廣東多個(gè)荔枝主產(chǎn)地調(diào)研了解到，“果子還沒(méi)有運(yùn)費(fèi)貴，荔枝鮮果和快遞運(yùn)費(fèi)倒掛”成為普遍現(xiàn)象，個(gè)別快遞企業(yè)寄遞費(fèi)用過(guò)高、強(qiáng)制加收“保鮮費(fèi)”、不同客戶折扣差距大等問(wèn)題，引發(fā)許多果農(nóng)特別是中小農(nóng)戶的憂慮與不滿。
2025-06-17T17:13:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
良品鋪?zhàn)颖徽{(diào)出中證1000指數(shù)樣本 首季與去年均虧損
2025年第一季度，良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入17.32億元，同比下降29.34%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-0.36億元，上年同期為0.62億元；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)-0.40億元，上年同期為0.55億元；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~3.61億元，上年同期為-0.54億元。
2025-06-17T16:16:27+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
6月16日，北京商報(bào)記者獲悉，貴州南方乳業(yè)股份有限公司近日完成北京證券交易所IPO輔導(dǎo)工作，中信證券擔(dān)任輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。南方乳業(yè)成立于2017年，主營(yíng)乳制品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，產(chǎn)品涵蓋低溫乳制品、常溫乳制品及含乳飲料等。2024年財(cái)報(bào)顯示，其營(yíng)業(yè)收入達(dá)18.17億元，凈利潤(rùn)2.09億元，同比分別增長(zhǎng)0.65%和4.36
2025-06-16T13:18:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
今年以來(lái)，漯河市圍繞由“國(guó)人廚房”向“世人餐桌”迭代升級(jí)，建立重點(diǎn)企業(yè)清單和擬培育企業(yè)清單，精選美國(guó)拉斯維加斯面食展、英國(guó)倫敦國(guó)際食品展等15個(gè)境內(nèi)外重點(diǎn)食品展會(huì)，組織南街村食品、中譽(yù)寵物食品等企業(yè)參展，助力企業(yè)海外拓市場(chǎng)、搶訂單。漯河海關(guān)開(kāi)辟鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道，推行
2025-06-15T09:32:04+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
乳品消費(fèi)從量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的追求
日前發(fā)布的《2025中國(guó)奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，今年中國(guó)奶商指數(shù)得分為67分，公眾對(duì)飲奶高度重視，飲奶知識(shí)的普及度明顯提高，尤其對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)知同比提升了近13%，健康消費(fèi)理念更加普及。當(dāng)下，公眾的乳制品消費(fèi)觀念已經(jīng)從量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的追求，乳品消費(fèi)進(jìn)入提質(zhì)升級(jí)的新階段，這也為乳業(yè)發(fā)展帶
2025-06-15T09:31:09+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
作為曾被譽(yù)為“冰淇淋界LV”的高端品牌，哈根達(dá)斯近年面臨現(xiàn)制茶飲沖擊及本土平價(jià)冰淇淋崛起，門店數(shù)量持續(xù)收縮。分析指出，其高價(jià)策略與本土化不足或成關(guān)鍵瓶頸，轉(zhuǎn)型效果尚未顯現(xiàn)。
2025-06-13T15:11:25+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
加快食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)
食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)民生產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)增長(zhǎng)、保供給、惠民生、促發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)食品行業(yè)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率分別達(dá)63.3%、72.8%，乳制品、飲料制造等領(lǐng)域龍頭企業(yè)智能工廠達(dá)到領(lǐng)先水平。
2025-06-13T14:24:38+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)：在創(chuàng)新中謀破局
目前，我國(guó)已基本形成寧夏、新疆、甘肅、河北、山東、云南、遼寧和吉林等8個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，拉菲、保樂(lè)力加、富邑等全球葡萄酒巨頭相繼落地布局，推動(dòng)我國(guó)從單一的全球潛在葡萄酒出口市場(chǎng)，向新興消費(fèi)市場(chǎng)培育和全球生產(chǎn)投資布局并重轉(zhuǎn)變。
2025-06-13T10:14:35+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品
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