中國原奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查：供大于求致價(jià)格持續(xù)走低 企業(yè)增收不

國內(nèi)原奶價(jià)格今年已經(jīng)跌破4元/公斤，在成本端壓力下，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)正面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。近日，《證券日報(bào)》記者走訪北方多地牧場獲悉，上游原奶過剩、原奶供需失衡、消費(fèi)市場需求疲軟等因素導(dǎo)致原奶價(jià)格持續(xù)下跌。

2023-06-30T09:18:19+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

茅臺冰淇淋點(diǎn)燃酒企跨界熱情 “白酒+”醉翁之意不在酒

酒企跨界布局，更多的是利用冰淇淋、咖啡等這類消費(fèi)者關(guān)注度較高的品類來提升品牌的曝光度與話題度，并且借勢搶占年輕市場，通過跨界活化品牌形象，培育未來消費(fèi)習(xí)慣與認(rèn)知，增強(qiáng)品牌號召力，進(jìn)行年輕消費(fèi)者品牌與品質(zhì)教育，為品牌的長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2023-06-28T09:10:48+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

茶里集團(tuán)借新品牌求解商標(biāo)困局

袋泡茶品牌“CHALI茶里”的母公司廣州茶里集團(tuán)有限公司(以下簡稱“茶里集團(tuán)”)官宣推出全新袋泡茶品牌“御守茶”，售價(jià)為88元/盒(45g)，延續(xù)著茶里集團(tuán)高端茶飲線的定位。在業(yè)界看來，推出新品牌背后是茶里集團(tuán)中文商標(biāo)受限的情況下，需要打造新的品牌商標(biāo)。

2023-06-28T09:02:59+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

消保委體驗(yàn)網(wǎng)紅面包店 呼吁理性消費(fèi)

寧波市消保委公益律師強(qiáng)調(diào)，黃牛倒賣是一種擾亂市場秩序的非法經(jīng)營行為，侵害了消費(fèi)者的公平交易權(quán)，“公平交易權(quán)中一項(xiàng)很重要的內(nèi)容就是以合理的價(jià)格獲得商品或服務(wù)。如果商家與黃牛串通，還將對消費(fèi)者的知情權(quán)造成侵害?！?/p>

2023-06-20T08:56:50+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

千億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)拓展鄉(xiāng)村振興新機(jī)遇

地方菜變預(yù)制菜，要把手藝轉(zhuǎn)化為工藝，不僅要將廚房和廠房技術(shù)接軌，在口味、規(guī)格方面更要符合規(guī)模消費(fèi)需求。部分參會專家認(rèn)為，政府有關(guān)部門要加強(qiáng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引導(dǎo)，通過搭建行業(yè)評價(jià)機(jī)制、用戶反饋機(jī)制，共同打造行業(yè)口碑，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，多方合力炒好預(yù)制菜這盤“硬菜”，兌現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高預(yù)期。

2023-06-20T08:45:17+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

乳企加速布局小分子奶粉賽道 專家提醒：健康寶寶不需要專門

隨著越來越多品牌布局小分子奶粉賽道，從喜安智到星飛帆，再到海普諾凱、金領(lǐng)冠珍護(hù)、貝因美愛加、優(yōu)博瑞慕、高培迪唯恩、惠氏藍(lán)鉆啟賦等爭相加入，小分子奶粉市場規(guī)模和競爭程度進(jìn)一步提升。

2023-06-19T08:55:14+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

“國產(chǎn)奶粉第一股”貝因美業(yè)績虧損債務(wù)承壓

香頌資本董事沈萌表示，貝因美財(cái)務(wù)報(bào)表中高比例壞賬準(zhǔn)備，說明這部分壞賬的回收概率較低，而且企業(yè)解決起來的難度也較大。這部分雖然不會對現(xiàn)金流產(chǎn)生新的沖擊，但對貝因美的賬面業(yè)績會存在壓力。

2023-05-16T08:56:18+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

門店全關(guān) 北美“炸雞神話”Popeyes敗走中國？

近日，北美炸雞品牌Popeyes 關(guān)閉上海最后一家門店的事情引發(fā)關(guān)注。巔峰時(shí)期，這家網(wǎng)紅品牌曾計(jì)劃10年在國內(nèi)開設(shè)超1500家門店。然而，由于運(yùn)營商的商業(yè)糾紛，以及炸雞市場競爭激烈等多重因素，Popeyes在國內(nèi)的拓展速度遲緩，知名度也并不高。

2023-04-28T09:20:18+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

外賣起送價(jià)別成“獅子大開口”

對于外賣起送價(jià)，很多消費(fèi)者都有過被動(dòng)湊單的無奈感——本來想選擇的只是某一兩種餐品或相關(guān)特色招牌餐品，但由于這些餐品的價(jià)格低于商家設(shè)定的外賣起送價(jià)，消費(fèi)者不得不違背自身意愿再選擇其他餐品湊單。而實(shí)際上，消費(fèi)者對湊單的餐品并不怎么感興趣、需求度不高，如此，既會在一定程度上增加消費(fèi)者的

2023-04-27T10:09:51+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

預(yù)制菜助力夏季餐飲“頂流” 小龍蝦消費(fèi)場景或?qū)ⅰ耙环譃槎?/a>

隨著氣溫回升，又到了新一年的小龍蝦消費(fèi)旺季。作為往年夏季餐飲消費(fèi)的“頂流”，伴隨餐飲消費(fèi)復(fù)蘇的大趨勢，今年的小龍蝦市場也已經(jīng)“蠢蠢欲動(dòng)”。另外，隨著預(yù)制菜風(fēng)口的持續(xù)，今年的小龍蝦市場更呈現(xiàn)出了新態(tài)勢。

2023-04-27T10:05:20+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

克明食品年報(bào)季報(bào)雙雙報(bào)捷 面制品綜合競爭優(yōu)勢領(lǐng)跑行業(yè)

克明食品董秘陳燕在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“公司在掛面和方便面兩大賽道上，加大中高端產(chǎn)品的研發(fā)和銷售，依托全渠道精準(zhǔn)營銷，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的量價(jià)齊升，加之公司持續(xù)推進(jìn)‘小一體化’戰(zhàn)略，面制品綜合競爭優(yōu)勢領(lǐng)跑行業(yè)。”

2023-04-26T09:48:18+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

三只松鼠發(fā)布業(yè)績報(bào)告：一季度凈利同比增長18.73%

4月25日，堅(jiān)果行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)三只松鼠發(fā)布2023年一季報(bào)，營收跌幅逐月收窄的同時(shí)，當(dāng)季凈利潤1.92億元，同比增長18.73%，這也是三只松鼠連續(xù)兩個(gè)季度實(shí)現(xiàn)凈利增長，釋放利好信號。

2023-04-26T09:38:15+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

海欣食品支柱業(yè)務(wù)連年下滑 “押注”預(yù)制菜謀求新增長點(diǎn)

當(dāng)業(yè)績出現(xiàn)連年虧損，過度依賴速凍魚糜制品的海欣食品不得不尋找新的出路。在近日接受調(diào)研時(shí)，海欣食品提到把預(yù)制菜業(yè)務(wù)作為第二增長曲線，未來將主打海洋預(yù)制菜品類。

2023-04-25T10:56:51+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

百事推出“無糖生可樂” 欲打碳酸領(lǐng)域“氣泡反擊戰(zhàn)”？

隨著消費(fèi)理念不斷更新，飲料市場不斷孵化出新品類新品牌，而碳酸飲料的市場占比卻逐年下降。當(dāng)市場份額下滑疊加成本上升，碳酸飲料巨頭百事可樂也需要做出改變。然而，面對國內(nèi)風(fēng)起云涌的飲料市場競爭，無糖生可樂會是百事攪動(dòng)碳酸飲料行業(yè)的一次試水嗎？它又能為百事帶來多少新的生機(jī)？

2023-04-19T09:09:01+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

108屆春糖“外熱內(nèi)冷” 白酒行業(yè)激辯如何穿越周期

身處酒業(yè)調(diào)整大周期，白酒行業(yè)的內(nèi)卷也開始加速，最先受到?jīng)_擊的就是資源相對匱乏的中小酒企。今年以來，頭部酒企在繼續(xù)推出高端產(chǎn)品、提價(jià)之余，還將觸角伸向了中低端市場。茅臺集團(tuán)、洋河股份和古井貢酒，先后推出百元價(jià)格帶的白酒產(chǎn)品，讓一眾中小酒企猝不及防。

2023-04-19T09:06:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品