獲國(guó)資戰(zhàn)投 江小白能否撕掉“網(wǎng)紅”標(biāo)簽

業(yè)內(nèi)人士指出，近年來(lái)，江小白不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，或面臨較大的資金壓力，國(guó)資入股可有效緩解江小白的壓力，從而為其贏得更多的時(shí)間去夯實(shí)上下游供應(yīng)鏈體系，以“品質(zhì)白酒”的身份培養(yǎng)新客戶群體。

2022-11-04T08:41:06+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

供需兩端同時(shí)發(fā)力 豆粕減量替代促節(jié)糧降耗

“面對(duì)更加繁重的動(dòng)物產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)和越來(lái)越緊的資源環(huán)境制約，必須采取更有力的措施，把豆粕等飼料糧減量替代的潛力充分發(fā)揮出來(lái)，保障飼料糧供給，維護(hù)糧食安全。”馬有祥說(shuō)，要加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)、部省聯(lián)動(dòng)、政企聯(lián)動(dòng)、科企聯(lián)動(dòng)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，在全行業(yè)深入實(shí)施豆粕減量替代行動(dòng)，加力推廣

2022-11-04T08:13:08+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

罐頭行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向好 海外市場(chǎng)很俏

相關(guān)從業(yè)人員表示，罐頭企業(yè)不僅要做大規(guī)模，更要堅(jiān)守品質(zhì)。鄭堅(jiān)雄說(shuō)：“質(zhì)量是企業(yè)的生命，品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)，不能為了節(jié)約成本降低品質(zhì)。”張晴峰認(rèn)為，罐頭食品企業(yè)需要重視對(duì)生產(chǎn)全流程的把控，通過(guò)原料、工藝、流程和品控等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)提升產(chǎn)品質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上為消費(fèi)者提供更加健康、安全、營(yíng)

2022-11-04T07:29:04+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

商標(biāo)被裁定無(wú)效 真功夫與“李小龍”無(wú)法雙向奔赴

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，真功夫面臨侵權(quán)商標(biāo)無(wú)法使用的風(fēng)險(xiǎn)，從企業(yè)發(fā)展角度，需要做好兩手準(zhǔn)備，以備不時(shí)之需。雖然該事件會(huì)給品牌帶來(lái)一定影響，但是餐飲企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展還是取決于產(chǎn)品品質(zhì)本身，仍要保證產(chǎn)品口碑。

2022-11-03T08:43:46+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

精準(zhǔn)定位差異細(xì)分 火鍋派系哪家最火？

火鍋店遍布全國(guó)。如今，精準(zhǔn)定位、差異化細(xì)分、聚集特色招牌菜成為火鍋行業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)。依據(jù)火鍋的地域、工藝和口味的不同，產(chǎn)生了不同火鍋的派系，其中以川渝地區(qū)突出麻辣口感的火鍋熱度最高。

2022-11-02T07:20:33+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

20億！伊利股份大手筆回購(gòu)提振市場(chǎng)信心

市場(chǎng)分析人士指出，當(dāng)前市場(chǎng)出現(xiàn)非理性下跌，不少白馬股遭到錯(cuò)殺。在這一背景下，伊利啟動(dòng)回購(gòu)，傳遞了企業(yè)對(duì)未來(lái)發(fā)展的信心，有利于穩(wěn)定市場(chǎng)情緒；而最高20億元回購(gòu)規(guī)模和最高46.83元/股的回購(gòu)價(jià)格，也體現(xiàn)出伊利管理層對(duì)企業(yè)價(jià)值的高度認(rèn)可和預(yù)期。

2022-10-31T07:50:24+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

市監(jiān)部門集中公布一批反食品浪費(fèi)違法行為典型案例

勤儉節(jié)約一直是中華民族的傳統(tǒng)美德，但隨著人們生活水平的提高，餐桌上的浪費(fèi)行為屢禁不止。部分餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，為一己私利，在接待消費(fèi)者就餐時(shí)誘導(dǎo)或誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，造成食品浪費(fèi)，有違社會(huì)公德和法律規(guī)定。本案的查處，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者起到了有力震懾，為避免食品浪費(fèi)起到了積極促進(jìn)作用。

2022-10-28T07:16:12+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

增收不增利 桃李面包陷怪圈

徐雄俊表示，南方地區(qū)面包消費(fèi)量沒有北方多，北方冬季面包的消費(fèi)時(shí)節(jié)比較長(zhǎng)，而南方飲食習(xí)慣選擇更具多樣性，因此桃李面包的品牌運(yùn)營(yíng)成本在南方比較大。同時(shí)，短保產(chǎn)品對(duì)從工廠到物流配送的要求更高，桃李面包在南方地區(qū)的生產(chǎn)、配送布局相對(duì)較弱。

2022-10-27T08:25:13+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

三只松鼠前三季度營(yíng)收53.33億元 機(jī)構(gòu)看好長(zhǎng)期發(fā)展

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三只松鼠目前正處于全面轉(zhuǎn)型升級(jí)的“陣痛期”，業(yè)績(jī)下滑在意料之中。在“聚焦堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)，打造多品牌模式，逐步向健康化、數(shù)字化、全球化邁進(jìn)”戰(zhàn)略新方向的指引下，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展的三只松鼠，轉(zhuǎn)型完成后業(yè)績(jī)改善空間可期。

2022-10-26T07:23:44+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

南京要為鴨血粉絲湯定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) 是否影響口味“多樣化”

專家認(rèn)為，南京市相關(guān)企業(yè)為“鴨血粉絲湯”申請(qǐng)集體商標(biāo)、制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這也是食品品質(zhì)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的必經(jīng)之路，不僅企業(yè)有了生產(chǎn)規(guī)范，市場(chǎng)監(jiān)管部門在管理時(shí)也能做到有法可依，進(jìn)一步保護(hù)鴨血粉絲湯產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2022-10-21T07:26:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

達(dá)能“復(fù)活”脈動(dòng)

“在食品飲料行業(yè)都在追求健康、低糖、無(wú)添加的情況下，脈動(dòng)作為維生素飲料的健康特性相對(duì)不那么突出，消費(fèi)者找不出明確必要的購(gòu)買理由。”戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊對(duì)此分析道，“因此，脈動(dòng)需要做出差異化，找到明確的消費(fèi)場(chǎng)景，重新建立品牌精準(zhǔn)定位。”

2022-10-20T07:58:56+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

秋冬換季 飲料企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)暖飲市場(chǎng)

快消行業(yè)新零售專家鮑躍忠對(duì)此分析道，要布局暖飲市場(chǎng)，相關(guān)技術(shù)問(wèn)題是擺在企業(yè)眼前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。比如果汁等產(chǎn)品，加熱到60度就會(huì)影響消費(fèi)者口感，在高溫中長(zhǎng)期保存會(huì)更容易變質(zhì)。因此，開發(fā)暖飲產(chǎn)品需要平衡消費(fèi)者口味、溫度升高對(duì)保質(zhì)期影響、技術(shù)保障等多方面因素。未來(lái)飲料企業(yè)們還需加速突破，促進(jìn)

2022-10-19T08:21:39+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

頭部企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)上規(guī)模 醬酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行至中場(chǎng)

對(duì)于醬酒的未來(lái)發(fā)展，武漢京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示， 醬酒的2.0時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，未來(lái)博弈的是巨頭背后的私域流量，比拼巨頭背后與資本市場(chǎng)對(duì)接的能力，比拼品牌的高度和建設(shè)全國(guó)醬香酒品牌良好口碑的耐心，比拼建設(shè)醬香酒完整產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的資金投入規(guī)模，更需要比拼搭建全國(guó)

2022-10-14T08:11:58+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

海南椰島公告回應(yīng)旗下鹿龜酒抽檢問(wèn)題：已開展自查自糾

海南椰島表示，對(duì)于抽檢不合格鹿龜酒產(chǎn)品霉菌和酵母超標(biāo)，原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標(biāo)，后者為儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。為進(jìn)一步保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司已采取相應(yīng)措施加強(qiáng)運(yùn)輸環(huán)節(jié)控制，并要求相關(guān)經(jīng)銷商切實(shí)強(qiáng)化倉(cāng)儲(chǔ)管理。

2022-10-13T08:12:53+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

集中度加劇 中小酒企抱團(tuán)取暖

朱丹蓬表示，隨著整個(gè)中國(guó)白酒從價(jià)格導(dǎo)向往價(jià)值導(dǎo)向去轉(zhuǎn)變，產(chǎn)區(qū)的概念非常關(guān)鍵。產(chǎn)區(qū)概念可以給消費(fèi)者信任感，對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)產(chǎn)品的信任度、美譽(yù)度都會(huì)有所提升。整體來(lái)看，中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)化概念的發(fā)展，對(duì)行業(yè)而言是利好的。

2022-10-13T08:05:53+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

1.8元能買一瓶飲料 臨期食品看上了無(wú)人售貨機(jī)

賴陽(yáng)表示，僅單個(gè)無(wú)人售貨機(jī)的物流補(bǔ)貨成本還是相對(duì)較高的。“無(wú)人售貨機(jī)看似無(wú)人，但實(shí)際運(yùn)營(yíng)中也需要相當(dāng)一部分人力開支。”賴陽(yáng)解釋道，無(wú)人售貨機(jī)的理貨、供貨、補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)仍然需要人工完成，只有當(dāng)無(wú)人售貨機(jī)通過(guò)規(guī)模效應(yīng)攤薄成本，才有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)降本增效。

2022-10-11T07:52:36+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

老牌椰汁頻陷營(yíng)銷爭(zhēng)議 為何“吸睛”不“吸金”

在戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊看來(lái)，椰樹的廣告營(yíng)銷行為與品牌定位有關(guān)，此次直播事件公關(guān)效益大于本身的銷售意義。椰樹需要圍繞新一代消費(fèi)者痛點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，研發(fā)出更加安全健康、原生態(tài)的椰汁產(chǎn)品。

2022-10-10T08:31:23+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品