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        食品飲品
          
     
  
          

          

          
  
             
    
          
      
            
        
            
          • 食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法明年3月起施行
            暫行辦法聚焦生產行為難規范、監管制度不健全等突出問題，著力打通協同監管堵點，明確全覆蓋例行檢查、日常監督檢查、專項監督檢查等要求，細化檢查要點、檢查內容和結果處置等規定。
            2022-10-10T07:39:37+08:00 更新 標簽：
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          • 醬油中的“門道兒” 一次性說清
            國慶假期前，某知名調味品企業引發了巨大爭議，起因是其生產的醬油疑似存在“雙標”嫌疑：有網友爆料稱國內售賣的該品牌醬油含食品添加劑，而國外售賣的醬油零添加，只有水、大豆、小麥、食鹽等，認為其產品生產是“雙標”。盡管該企業多次在社交平臺發布聲明否認雙標一說，但這場風波還是在網絡平臺持
            2022-10-09T08:30:26+08:00 更新 標簽：
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          • “鹽多油大”？預制菜是你的健康之選嗎
            “美味是預制菜迅速發展的前提，便捷是預制菜的核心競爭力，食品安全是底盤和保障，營養是預制菜產業的追求?！痹谕醮簳熆磥?，家庭廚房、預制菜和餐飲業這三個賽道應各司其責、相互借鑒，共同解決餐桌上的美食問題。
            2022-10-08T08:23:09+08:00 更新 標簽：
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          • 煥新升級|美廬臻鉑專利內碼罐攜手格林童話經典IP全新上市，
            作為奶粉的核心銷售渠道，線下門店的重要性越發凸顯，品牌要想更好發展，品牌建設、渠道推介缺一不可，所以渠道的信心和支持，尤為重要。從渠道方面的動作來看，此次美廬臻鉑產品的煥新上市中，更值得關注的是，美廬臻鉑推出了全新內碼。
            2022-09-29T22:33:02+08:00 更新 標簽：
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          • 前瞻布局重磅而來！愛悠若特“搶跑”迎戰新征程
            愛悠若特本次重磅推出內碼產品，并不只是在原有的產品上增加內碼功能，而是同步推出了精心開發的專利罐型+專利蓋型。從產品外觀、使用體驗、再到內碼科技護航，多維度、全方位升級煥新，不僅要顛覆市場秩序管控的亂象，更要為渠道解決開新、生意增長的痛點和難題，同時為消費者帶去更好的產品和服務體
            2022-09-29T15:49:19+08:00 更新 標簽：
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          • 主業發展遇瓶頸 “醬油大王”“A股醋王”跨界做飲料
            北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽認為，飲料行業入局門檻較低，代工好找，消費者對飲料品牌的黏性相對較低，大部分飲料的品質差別不大，只要價格合適、性價比高便能吸引消費者購買。此外，飲料和調味料的渠道相通，而渠道能力是飲料企業重要的能力。
            2022-09-29T07:32:35+08:00 更新 標簽：
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          • 比普通鹽貴幾十倍 高價進口網紅鹽值不值得買？
            中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅也認為，顏色各異、形態多樣的進口網紅鹽不僅有基本的食用價值、還具有觀賞價值，對部分消費者而言，這也是一種別樣的消費體驗。進口鹽的熱賣，從側面說明人們的消費水平提升了。只要這些進口鹽是符合食品安全標準的，就沒有必要過多干預。
            2022-09-29T07:30:47+08:00 更新 標簽：
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          • 達人不斷入局“美食探店” 燒烤果汁火鍋最熱門
            有不少火鍋店正在自營短視頻賬號，或建立矩陣號，打造自己的宣傳陣地。如火鍋連鎖品牌“小吙記”就搭建了自己的抖音企業號矩陣，單個賬號粉絲數約在5000以內。此類賬號主要覆蓋周圍5公里內的用戶，粉絲更精準更垂直，但賬號起量難度也更高。
            2022-09-29T07:28:43+08:00 更新 標簽：
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          • 藥酒“碰杯”? 保健酒何時突破同質化
            沈萌表示 ，保健酒市場進入門檻低，這也就容易造成行業內產品同質化程度高的現象。如果企業意圖形成產品差異化，就必須要在產品功能效果上進行更多研發創新，這是目前相關企業都不具備的。另外，保健酒功效的可信度仍有待提高，產品的技術工藝還有很大的改進空間。
            2022-09-28T07:30:40+08:00 更新 標簽：
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          • 高客單速開店 呷哺要做燒烤界老大
            餐語連鎖咨詢創始人徐劍認為，不少餐飲企業都采取了多品牌發展策略，作為已上市的連鎖企業來說，通過推出不同定位的品牌來實現多品牌發展并不意外。一方面，呷哺集團能夠通過推出新品牌來向資本市場和投資人證明其創新能力，另一方面，拓展賽道也是為了能夠涉足更多品類，保障整個集團的生命力。
            2022-09-26T08:01:34+08:00 更新 標簽：
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          • 干貨還是噱頭？茅臺冰淇淋能否俘獲年輕消費者
            中國食品產業分析師朱丹蓬則指出，貴州茅臺布局茅臺冰淇淋是醉翁之意不在酒，在于與新生代消費者之間的聯系及黏性。長遠去看，未來隨著茅臺冰淇淋熱度逐漸降低，貴州茅臺或許會建立茅臺冰淇淋的產品金字塔結構。推出低價產品，價格下移以擴大消費基數。
            2022-09-26T07:56:26+08:00 更新 標簽：
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          • 手握“萬能”IP奧利奧 億滋覬覦烘焙市場
            據廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬分析，奧利奧目前的品牌活力有些不如當年，在中國烘焙市場個性化、高端化發展的節點上，億滋以奧利奧進入烘焙賽道其實有點“偽創新”。從產業端結合消費端來看，億滋向烘焙領域延伸，還需時間進行探索和革新。
            2022-09-26T07:54:13+08:00 更新 標簽：
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          • 預制川菜通用團體標準有望下月出臺
            王剛還認為，除了確立標準外，還應從技術開發、裝備開發、冷鏈物流控制系統開發、包裝材料選擇等方面著力，加強對共性技術和裝備的研發，來解決預制菜存在的共性難題；考慮推動預制菜生產許可證的事，以此加強主管部門對預制菜的監管。
            2022-09-23T08:09:38+08:00 更新 標簽：
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          • 躲過雪糕刺客卻沒躲過酸奶土匪？你會為高價酸奶買單嗎
            今年夏天，“雪糕刺客”讓不少消費者的錢包“元氣大傷”。而現在，“刺客”的熱潮退去之后，“土匪”又在消費市場掀起了波浪。那些明碼標價、價格又似乎不怎么親民的酸奶就成了網友新的調侃對象，#躲過雪糕刺客卻沒躲過酸奶土匪#不久前也沖上熱搜。平價酸奶就真的“不香”嗎？營養專家告訴你，也許未必
            2022-09-23T08:00:04+08:00 更新 標簽：
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          • 達能在中國市場首次推出中老年奶粉系列產品
            隨著老齡慢病日漸呈現年輕化的趨勢，提前進行營養干預應對老齡化早已成為醫學和營養界的共識。本次推出的敢邁中老年奶粉系列產品，正是從腸道健康、多元營養等方面入手，旨在從老齡化早期階段開始進行營養干預，助力健康老齡化。
            2022-09-22T07:27:08+08:00 更新 標簽：
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          • 食品“邊角料” 安全莫“邊緣”
            確?！斑吔橇稀笔称钒踩?，還需進一步織牢監管網。目前，食品“邊角料”缺少有針對性的產品標準和管理規范，要鼓勵行業協會聯合龍頭企業制定快速適應市場需求的相關標準，規范正規食品“邊角料”的加工、包裝和銷售。與此同時，加強對食品“邊角料”的監管，比如增加重點品類的抽檢。對問題食品“邊角料
            2022-09-21T07:41:12+08:00 更新 標簽：
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          • 茶飲行業擴張背后存隱憂
            近期，多家茶飲類企業發布了自己的半年財報，就整體而言，營收和利潤較上一年度同期并不樂觀。近幾年，不斷有網紅茶飲企業涌現，對行業產生一定程度的影響，而在投資者高歌猛進背后，也有一些茶飲企業出現了經營不善。
            2022-09-20T09:22:26+08:00 更新 標簽：
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          • 土坑酸菜事件后 湖南華容芥菜尋求突圍
            湖南開口爽食品有限公司負責人周志鋒從事這一行業20多年，他認為企業涅槃重生靠的是認知、整改和品牌建設?！罢奶豳|才有出路。”他為此投資上億元，與湖南林業科技大學和四川食品發酵研究院攜手，期望能打造一個高端品牌，銷往類似海底撈和太二這樣知名企業，甚至撬開芥菜作為休閑零食銷售的市場。
            2022-09-20T08:09:46+08:00 更新 標簽：
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          • 濾鏡拉滿、包裝千奇百怪 夸張的美食宣傳打了誰的臉？
            “企業開展正常營銷活動無可非議，但前提是必須遵守法律法規、遵守公序良俗和不損害消費者的合法權益。企業應當誠信守法經營，把主要精力放到提升產品質量和服務質量上，讓消費者獲得真正實惠和良好消費體驗，這樣才能真正提升品牌美譽度，促進企業健康發展?！标愐艚f。
            2022-09-20T08:03:47+08:00 更新 標簽：
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          • 五糧液攜手東博會共享RCEP新機遇
            五糧液攜手東博會共享RCEP新機遇
            9月16日，第19屆中國—東盟博覽會(以下簡稱“東博會”)在廣西南寧拉開帷幕。五糧液作為本屆東博會戰略合作伙伴參與展覽展示，攜手東博會共享RCEP新機遇，為構建更為緊密的中國—東盟命運共同體貢獻中國白酒力量。
            2022-09-19T08:21:02+08:00 更新 標簽：
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