國貨出海，是一個這些年被反復(fù)提到的話題，伴隨著我國綜合實力與競爭力的不斷增長，越來越多的國貨品牌積極布局海外市場，除了服裝出海、制造出海、玩具出海等等，還有以老牌國貨為代表的徐福記等品牌的味道出海，憑借著和國外區(qū)別開來的獨特口感和口味切入海外市場，征服“國際胃”。

圖源：谷歌

在跨境電商發(fā)展的這幾年，各種品類競爭已經(jīng)逐漸白熱化，面對品牌的崛起，品類的賽道也將持續(xù)細(xì)分，品牌在尋求機(jī)遇的同時也面臨市場趨于飽和，流量瓶頸的問題，尤其是常見品類的零售產(chǎn)品更是在品類的同質(zhì)化和價格戰(zhàn)中陷入尷尬境地。

因此在全球市場矩陣下，利基選品——食品正成為時下最熱門的爆款品類，包括大白兔、三只松鼠、洽洽食品等在內(nèi)的國內(nèi)零食巨頭先后出海，爭奪海外市場。

01

味道是零食出海的關(guān)鍵抓手

沒有人能逃得過零食的誘惑，這也無外乎零食足夠美味，能夠很好滿足我們的味蕾，無論是在商場、公園或者是風(fēng)格嚴(yán)肅的辦公寫字樓，有人的地方總能看到零食的身影。

圖源：谷歌

味道作為食品品類的重要標(biāo)簽，一定需要獨特且具記憶度的口味才能給消費者留下深刻的產(chǎn)品印象，這也是零食品類有效搶占海外消費者心智的最主要因素，從而沿著味道形成初印象，形成產(chǎn)品認(rèn)可度，以及品牌認(rèn)可度，從而帶動口味出海和文化出海。

所謂美味無國界，原本徐福記主要在華人和亞裔市場，漸漸地吸引到更多的外國人，他們品嘗后被徐福記獨特的味道吸引住，從而喜歡上徐福記的產(chǎn)品，徐福記由此打開國際市場。

02

零食出海的天時與人和

一方面隨著時代的變化和發(fā)展，我國經(jīng)濟(jì)也有了翻天覆地的變化，國家發(fā)展力的強(qiáng)盛也使得中國越來越多的傳統(tǒng)文化走向國際社會。在跨境電商全球化的特點下，國內(nèi)的傳統(tǒng)零食品牌也開始陸續(xù)出海。

另一方面，中國留學(xué)生出國求學(xué)者也越來越多，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年國際學(xué)生派出人數(shù)位居前首位的國家就是中國，國產(chǎn)零食的出海也是看中了龐大的留學(xué)生市場，滿足出國在外的留學(xué)生們對于家鄉(xiāng)味道的思念。

圖源：谷歌

而留學(xué)生也是在海外中華傳統(tǒng)美食文化的傳播者，并且伴隨自媒體的熱潮，各種外國友人制作的中國零食試吃視頻都能在社媒上引起不錯的反饋，在這種的雙重傳播下，中國的零食開始逐漸打開海外市場。

圖源：微博

多種因素下，國內(nèi)有些零食單品迅速風(fēng)靡海外，讓老外們?yōu)橹偪瘢瑥闹暗摹袄睏l”和“老干媽”到如今的“螺螄粉”，食品出海也在不斷豐富著品類。

03

品牌案例

國內(nèi)零食品牌出海也不在少數(shù)，并且市場中已有成功巨頭，洽洽早在2000年就開始布局海外市場了，可以說是一個出海“老兵”了。

圖源：洽洽食品

在當(dāng)時把瓜子賣到海外是一個大膽的決策，不過正是因為洽洽創(chuàng)始人對市場的敏感洞察，其海外業(yè)務(wù)大幅增至2.6億元，同比增長30.39%。品牌核心產(chǎn)品熱銷海外50多個國家和地區(qū)，在越南、泰國、印尼、美國、韓國等多個地區(qū)取得市場突破，洽洽食品在出海后取得了十分亮眼的成績。

在如今市場的發(fā)展下和中國文化影響力的提升下，國內(nèi)零食企業(yè)也越來越多的開始布局海外市場，且近些年來海外華人和留學(xué)生數(shù)量不斷攀升，也為洽洽食品這類國民品牌的出海培養(yǎng)了一批精準(zhǔn)受眾。

04

未來中國食品企業(yè)的全球化、國際化還有很長的路要走，選擇出海也是未來越來越多的中國食品企業(yè)的選擇，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國際化開放程度，中國的美食一定會在全球美食中發(fā)揚(yáng)光大，中國零食品牌將會成為世界品牌。