新零啤酒獲俞敏洪參設(shè)基金注資 眾多資本涌入精釀啤酒賽道

歐陽(yáng)千里表示，精釀啤酒受到資本關(guān)注，或因“傳統(tǒng)啤酒”產(chǎn)能下滑，而精釀啤酒產(chǎn)能上升。對(duì)于資本而言，精釀啤酒的未來成長(zhǎng)空間不可限量。另外，精釀啤酒代表了新生活方式和新消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)于資本而言頗具吸引力。

2022-07-29T07:28:50+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

蘇強(qiáng)：助力循環(huán)經(jīng)濟(jì) 發(fā)揮豆奶可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

據(jù)蘇強(qiáng)介紹，可持續(xù)發(fā)展是維他奶經(jīng)理人年度考核的重要考核指標(biāo)。“在碳排放、節(jié)水、能耗降低方面相比動(dòng)物蛋白來講，豆奶具有巨大的環(huán)保優(yōu)勢(shì)。”蘇強(qiáng)表示，維他奶一直把可持續(xù)發(fā)展作為集團(tuán)的核心價(jià)值理念。在亞太地區(qū)，維他奶的恒生指數(shù)、高斯指數(shù)保持領(lǐng)先地位。

2022-07-29T07:17:15+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

邊角料食品可以有，質(zhì)量不能打折扣

防止“邊角料”食品成為食品安全監(jiān)管的“邊角”地帶，有關(guān)部門要完善對(duì)相關(guān)產(chǎn)品和行業(yè)的準(zhǔn)入資質(zhì)、生產(chǎn)、銷售等方面的要求；要將其納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍，督促?gòu)S商、平臺(tái)嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)的要求。

2022-07-27T08:44:48+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

網(wǎng)紅新品牌崛起 乳企扎堆謀上市 乳業(yè)市場(chǎng)“內(nèi)卷”加劇

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前乳品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化相對(duì)較為嚴(yán)重，對(duì)于區(qū)域乳企而言，需要建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，在產(chǎn)品上打造出超強(qiáng)的差異化優(yōu)勢(shì)，成為其當(dāng)下最緊迫的問題。產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化、智能化、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)的新生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)模式，或成為區(qū)域乳企未來突圍的一個(gè)重要方向。

2022-07-26T10:02:09+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

君樂寶董事長(zhǎng)魏立華：可持續(xù)發(fā)展和減碳是企業(yè)重要戰(zhàn)略目標(biāo)

魏立華表示：中國(guó)將力爭(zhēng)2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和，作為中國(guó)快速增長(zhǎng)的乳品企業(yè)之一，君樂寶把“可持續(xù)發(fā)展與減碳”作為重要的社會(huì)責(zé)任和企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略目標(biāo)，同時(shí)做出了“可持續(xù)發(fā)展與減碳”的全面規(guī)劃，并在重點(diǎn)環(huán)節(jié)取得突破。

2022-07-25T08:23:50+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

未經(jīng)許可生產(chǎn)食品 上海金瑞食品有限公司被罰62萬余元

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，食品經(jīng)營(yíng)者如存在未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；使用非食品原料、過保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)食品；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品標(biāo)簽、說明書含有虛假內(nèi)容，涉及疾病預(yù)防、治療功能，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保健食品之外的食品的標(biāo)簽、說明書聲稱具有保健功能等違法行為，且情節(jié)嚴(yán)重、社會(huì)危害較大

2022-07-25T08:23:50+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

奶粉市場(chǎng)深度內(nèi)卷，飛鶴稱下半年繼續(xù)推新品應(yīng)對(duì)白熱化競(jìng)爭(zhēng)

飛鶴認(rèn)為，收益預(yù)期減少是由于人口出生率下降。其次，為給消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品體驗(yàn)，飛鶴在2022年實(shí)施了新鮮戰(zhàn)略，進(jìn)一步降低星飛帆等產(chǎn)品的渠道庫(kù)存、保持貨架產(chǎn)品較高新鮮度，并對(duì)分銷渠道整體庫(kù)存水平實(shí)行更嚴(yán)格的控制。利潤(rùn)預(yù)期減少主要由于嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品收入的減少。

2022-07-23T09:24:37+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

月餅勁吹“國(guó)潮風(fēng)”包裝環(huán)保口味創(chuàng)新

作為傳統(tǒng)佳節(jié)食品，以往月餅多數(shù)搭配茶食用，如鮮肉五仁月餅可以搭配清爽的綠茶，雙黃蓮蓉可以搭配解膩的普洱等。今年為了迎合喜愛咖啡的年輕人，不少商家都不約而同地在月餅禮盒中搭配咖啡，掛耳咖啡、膠囊咖啡、速溶咖啡杯等等應(yīng)有盡有。

2022-07-22T07:51:15+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

北京兩家必勝客門店被立案調(diào)查

7月20日，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況和相關(guān)媒體反映的食品安全問題，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分別對(duì)必勝客北京和諧廣場(chǎng)店、必勝客魏公村店依法立案查處，兩家門店已停業(yè)整頓。

2022-07-21T07:58:29+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

國(guó)際乳制品價(jià)格上月上漲，奶酪價(jià)格漲幅最大

在行業(yè)觀察人士看來，原奶價(jià)格波動(dòng)可能會(huì)部分影響乳企盈利，在純牛奶、酸奶、嬰幼兒配方奶粉成本構(gòu)成中，原奶采購(gòu)占比較大，好在大型乳企一般手握單筆大規(guī)模訂單，此外不少乳企也都擁有自己的奶源。

2022-07-21T07:58:26+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

上半年全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，保障雪糕等冷凍飲品質(zhì)量安全。

2022-07-17T11:36:33+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

上半年銷量增速不及去年同期 珠江啤酒恐難“破圈”

對(duì)于業(yè)績(jī)變動(dòng)，珠江啤酒表示，上半年其持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開展降本增效工作應(yīng)對(duì)成本上漲影響，實(shí)現(xiàn)啤酒銷量64.08萬噸，同比增長(zhǎng)2.79%，低于去年同期10.25%的增速。

2022-07-14T07:46:52+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

習(xí)酒悄然換帥：張德芹時(shí)隔四年重新掌舵 脫離茅臺(tái)為推進(jìn)上市

業(yè)內(nèi)人士指出，貴州習(xí)酒更名、換帥等一系列舉措都是為了推進(jìn)習(xí)酒獨(dú)立上市。白酒分析師肖竹青指出，習(xí)酒公司在追求股票上市的征程中，因?yàn)榕c茅臺(tái)存在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，所以多次爭(zhēng)取上市都遇到了障礙。

2022-07-13T07:24:04+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

雪糕何以成“刺客”

雪糕行業(yè)的發(fā)展要更加關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，以品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)安全贏得消費(fèi)者的青睞；更加關(guān)注大眾需求，在堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)兼顧性價(jià)比，讓消費(fèi)者更多體會(huì)到社會(huì)發(fā)展帶來的生活福利；更加關(guān)注節(jié)約環(huán)保，簡(jiǎn)約適度包裝，反對(duì)資源浪費(fèi)，踐行綠色低碳生產(chǎn)；更加關(guān)注合理定價(jià)、誠(chéng)信宣傳，杜絕噱頭忽悠、虛假營(yíng)銷，

2022-07-11T08:08:38+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品