據廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬分析，奧利奧目前的品牌活力有些不如當年，在中國烘焙市場個性化、高端化發展的節點上，億滋以奧利奧進入烘焙賽道其實有點“偽創新”。從產業端結合消費端來看，億滋向烘焙領域延伸，還需時間進行探索和革新。
2022-09-26T07:54:13+08:00 更新 標簽： 食品飲品
王剛還認為，除了確立標準外，還應從技術開發、裝備開發、冷鏈物流控制系統開發、包裝材料選擇等方面著力，加強對共性技術和裝備的研發，來解決預制菜存在的共性難題；考慮推動預制菜生產許可證的事，以此加強主管部門對預制菜的監管。
2022-09-23T08:09:38+08:00 更新 標簽： 食品飲品
今年夏天，“雪糕刺客”讓不少消費者的錢包“元氣大傷”。而現在，“刺客”的熱潮退去之后，“土匪”又在消費市場掀起了波浪。那些明碼標價、價格又似乎不怎么親民的酸奶就成了網友新的調侃對象，#躲過雪糕刺客卻沒躲過酸奶土匪#不久前也沖上熱搜。平價酸奶就真的“不香”嗎？營養專家告訴你，也許未必
2022-09-23T08:00:04+08:00 更新 標簽： 食品飲品
隨著老齡慢病日漸呈現年輕化的趨勢，提前進行營養干預應對老齡化早已成為醫學和營養界的共識。本次推出的敢邁中老年奶粉系列產品，正是從腸道健康、多元營養等方面入手，旨在從老齡化早期階段開始進行營養干預，助力健康老齡化。
2022-09-22T07:27:08+08:00 更新 標簽： 食品飲品
確?！斑吔橇稀笔称钒踩€需進一步織牢監管網。目前，食品“邊角料”缺少有針對性的產品標準和管理規范，要鼓勵行業協會聯合龍頭企業制定快速適應市場需求的相關標準，規范正規食品“邊角料”的加工、包裝和銷售。與此同時，加強對食品“邊角料”的監管，比如增加重點品類的抽檢。對問題食品“邊角料
2022-09-21T07:41:12+08:00 更新 標簽： 食品飲品
近期，多家茶飲類企業發布了自己的半年財報，就整體而言，營收和利潤較上一年度同期并不樂觀。近幾年，不斷有網紅茶飲企業涌現，對行業產生一定程度的影響，而在投資者高歌猛進背后，也有一些茶飲企業出現了經營不善。
2022-09-20T09:22:26+08:00 更新 標簽： 食品飲品
湖南開口爽食品有限公司負責人周志鋒從事這一行業20多年，他認為企業涅槃重生靠的是認知、整改和品牌建設?！罢奶豳|才有出路?！彼麨榇送顿Y上億元，與湖南林業科技大學和四川食品發酵研究院攜手，期望能打造一個高端品牌，銷往類似海底撈和太二這樣知名企業，甚至撬開芥菜作為休閑零食銷售的市場。
2022-09-20T08:09:46+08:00 更新 標簽： 食品飲品
“企業開展正常營銷活動無可非議，但前提是必須遵守法律法規、遵守公序良俗和不損害消費者的合法權益。企業應當誠信守法經營，把主要精力放到提升產品質量和服務質量上，讓消費者獲得真正實惠和良好消費體驗，這樣才能真正提升品牌美譽度，促進企業健康發展。”陳音江說。
2022-09-20T08:03:47+08:00 更新 標簽： 食品飲品
9月16日，第19屆中國—東盟博覽會(以下簡稱“東博會”)在廣西南寧拉開帷幕。五糧液作為本屆東博會戰略合作伙伴參與展覽展示，攜手東博會共享RCEP新機遇，為構建更為緊密的中國—東盟命運共同體貢獻中國白酒力量。
2022-09-19T08:21:02+08:00 更新 標簽： 食品飲品
在宋亮看來，一些企業會通過推出新品來提升價格，但是從整個酸奶的大盤來看，其實價格正在下行，許多酸奶都會做促銷。酸奶企業想要在市場中突圍，第一是要研發新品，第二是要做好大眾酸奶產品的性價比，第三是降本增效，第四是做好基礎研究，使酸奶產品口味更好、功能性更強。
2022-09-16T08:14:14+08:00 更新 標簽： 食品飲品
嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系是推動提升嬰幼兒配方乳粉質量安全水平的重要手段。近年來，我們加大工作力度，采取多項措施推進嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設取得積極成效。
2022-09-15T07:44:18+08:00 更新 標簽： 食品飲品
在“未來乳業二十五年”對話中，張劍秋代表中國乳業發表了對乳業未來發展的看法：“未來，乳業將更健康、更綠色、更智慧，但歸根結底，乳業作為根植自然、守護健康的民生產業，必須承擔更多的社會責任，構建綠色發展模式，對人類可持續發展做出更大的貢獻?！?/p>
2022-09-14T07:33:50+08:00 更新 標簽： 食品飲品
從消費者的角度來說，孟強建議購買寵物食品時要注意銷售者(網店)是否具有相關的品牌授權或者正規的銷售渠道等，同時要注意所購買的寵物食品包裝是否正常、標簽是否完備、生產日期有效期等是否正確，產品外觀是否正常，還要注意其他消費者的評價、商家口碑，有條件的可以委托有鑒定資質的機構進行質量鑒
2022-09-13T08:34:19+08:00 更新 標簽： 食品飲品
江蘇省消保委建議消費者，網購食品“邊角料”時更要看清保質期，看準食品來源等相關介紹，認準證照齊全、品牌清晰 、售后有保障的正規經營者。消費者也可以進行適當比價，從追求“便宜”低價向質價相符、品質消費思路上轉變。
2022-09-13T07:31:17+08:00 更新 標簽： 食品飲品
“不具備專業生產和質保能力和經驗的企業，更容易存在食品安全方面的隱患。這既對于消費者來說是風險，對于該廠商品牌來說，也有可能對其品牌產生負面作用?！睆V科咨詢首席策略師沈萌對此表示。
2022-09-08T08:17:01+08:00 更新 標簽： 食品飲品
在業內看來，負面纏身已經讓趣店預制菜倒在了第一步，外加沒有成功的單店案例就選擇開放加盟，難免有“割韭菜”嫌疑。不過，舍棄加盟做自營，注定會讓其投入更多的資金和精力。此外，重新獲取投資者和消費者的信任難度系數較大。
2022-09-08T08:13:48+08:00 更新 標簽： 食品飲品
“激發身高潛能”“減少便秘”“減少拉肚子”……非保健食品嬰幼兒配方乳粉能夠有此作用嗎？獨立乳業分析師宋亮認為，這要根據相關產品是否進行了科學的臨床實驗，并且有相關的醫學報告和醫學說明能證明其說法，如果不能，則為虛假宣傳。
2022-09-07T08:59:29+08:00 更新 標簽： 食品飲品
“在消費能力和消費意愿的雙重驅動下，休閑食品已經成為現代人的剛需，基于龐大消費人群及高購買頻次，我國零食市場規模不斷壯大，各細分品類迅速崛起。雖然疫情對行業發展造成了一些擾動，但整體趨勢仍長期向好?！?/p>
2022-09-05T07:57:56+08:00 更新 標簽： 食品飲品
隨著Z世代成為市場消費新力軍，月餅口味多元化發展，新型口味的市場接受較快，市場規模占比提升。除了傳統的蛋黃蓮蓉、五仁月餅等口味，流心奶黃月餅問世后躋身主流產品，帶動了市場創新。各大品牌也注重推陳出新，各類新式月餅層出不窮，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味逐漸受到越來越多消費者的關注
2022-09-01T07:09:11+08:00 更新 標簽： 食品飲品
必勝客稱，將根據主題餐廳現場實際情況不斷做出優化，例如主動調整營業模式和時間，防止人員聚集，部分主題餐廳暫時僅提供外送服務；繼續增派人力，維持現場秩序并提醒大家做好自身防護，并引導消費者通過“企業微信”了解預約排隊的相關信息，錯峰體驗。
2022-08-31T07:21:01+08:00 更新 標簽： 食品飲品
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