（記者 劉瀟瀟 石蘭）?近年來，消費(fèi)者對健康和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注不斷推動植物蛋白市場高速發(fā)展。近日，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦、維他奶有限公司協(xié)辦、食安傳媒承辦的中國食品安全30人論壇——2022植物蛋白營養(yǎng)健康研討會暨維他奶工廠調(diào)研行（以下簡稱：研討會）在武漢舉辦。維他奶集團(tuán)首席運(yùn)營官兼中國內(nèi)地行政總裁蘇強(qiáng)在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時表示，豆奶具有可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

研討會期間，來自中國工程院、中國疾病預(yù)防控制中心、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會等科研機(jī)構(gòu)的多位專家和媒體代表共同走進(jìn)維他奶武漢工廠，在聚焦食品安全、植物蛋白營養(yǎng)健康的同時，共同探討植物蛋白產(chǎn)業(yè)前沿創(chuàng)新成果和行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展前景。

紙基復(fù)合包裝為豆奶產(chǎn)品的食品安全提供了優(yōu)質(zhì)的保障，如何解決包裝廢棄物對環(huán)境所造成的影響也是政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同關(guān)注的問題。作為一家長期踐行社會責(zé)任的企業(yè)，維他奶一直致力于減少紙包裝對環(huán)境的負(fù)面影響。活動中，維他奶宣布在其紙包產(chǎn)品包裝上率先使用飲料紙基復(fù)合包裝回收標(biāo)識，引導(dǎo)消費(fèi)者分類投放，幫助使用后的紙包順利進(jìn)入回收環(huán)節(jié)。2021年維他奶在上海發(fā)起了“少年有維真拾π”的活動，聯(lián)合上海多所學(xué)校，以回收紙基復(fù)合包裝為切入點(diǎn)，將低碳環(huán)保理念融入校園生活。今年維他奶將繼續(xù)支持紙包回收活動，通過不斷影響消費(fèi)者來提升紙包回收率，持續(xù)助力循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

據(jù)蘇強(qiáng)介紹，可持續(xù)發(fā)展是維他奶經(jīng)理人年度考核的重要考核指標(biāo)。“在碳排放、節(jié)水、能耗降低方面相比動物蛋白來講，豆奶具有巨大的環(huán)保優(yōu)勢。”蘇強(qiáng)表示，維他奶一直把可持續(xù)發(fā)展作為集團(tuán)的核心價值理念。在亞太地區(qū)，維他奶的恒生指數(shù)、高斯指數(shù)保持領(lǐng)先地位。