國內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)咖啡競技賽事平臺 P.C.A(Professional Coffee Athletics) 近日正式官宣2025年全年賽事計劃,并宣布將于7月12日拉開新一季帷幕。伴隨本賽季開啟,P.C.A也正式宣布與西班牙精品咖啡磨豆機品牌 MARKIBAR 達成戰(zhàn)略合作,后者將成為2025P.C.A專業(yè)咖啡拉花大師競技賽的唯一指定磨豆機品牌,共同助力中國咖啡行業(yè)邁入更高水準的專業(yè)化發(fā)展。

專業(yè)舞臺，一場屬于咖啡師的競技榮耀

P.C.A(Professional Coffee Athletics)自創(chuàng)立以來,始終致力于搭建極具專業(yè)性的咖啡競技平臺。賽事涵蓋拉花、沖煮、品鑒等多個維度,不僅吸引來自中國乃至亞洲地區(qū)的頂尖咖啡師同臺競技,更通過嚴謹?shù)囊?guī)則體系和權(quán)威的評審標準,樹立了咖啡行業(yè)職業(yè)競技的標桿。

自2015年創(chuàng)辦首屆比賽以來,P.C.A賽事始終以“公平、公正、公開”為賽事宗旨,在中國、馬來西亞、越南等國家和地區(qū)成功舉辦超過200場比賽,已成為眾多咖啡從業(yè)者職業(yè)成長與夢想實現(xiàn)的重要舞臺,也為業(yè)內(nèi)品牌提供了展示技術(shù)力與文化力的絕佳窗口。

2025賽季全國賽程現(xiàn)已公開,從麗江啟程,覆蓋上海、西安、太原、成都、南寧等13個關(guān)鍵咖啡市場。

強強聯(lián)合，技術(shù)賦能專業(yè)競技

2025賽季,P.C.A正式指定MARKIBAR為拉花大師競技賽官方唯一磨豆機品牌。MARKIBAR源自于西班牙,憑借多項顛覆式創(chuàng)新技術(shù),在咖啡萃取品質(zhì)與運營效率之間找到理想的平衡點,并在澳洲等海外廣受精品咖啡市場及咖啡發(fā)燒友的喜愛。

MARKIBAR將為賽事提供其旗艦機型IZAGA W,該設(shè)備具備四大顛覆性技術(shù)優(yōu)勢:

l 經(jīng)典模式與高峰期模式的自由切換:在門店繁忙時間段,啟動高峰期模式,一秒出粉,以助力門店高效運營。

l 自動均勻布粉:區(qū)別于傳統(tǒng)研磨的傾斜出粉和“小山包”, MARKIBAR內(nèi)置研磨構(gòu)造,可垂直落粉,且研磨時以物理混粉確保均勻的粒徑分布,保障萃取質(zhì)量。

l 恒溫研磨:采用聯(lián)軸器隔斷設(shè)計,減少熱量傳遞和咖啡香氣的流失,并結(jié)合智能通風,維持40度以下恒溫研磨。

l 自帶稱重模式:即便在持續(xù)不間斷研磨的情況下,亦可將誤差控制在±0.1g,確保咖啡風味呈現(xiàn)穩(wěn)定如一。

此次合作不僅是MARKIBAR正式進入中國市場的重要一步,更是P.C.A在賽事設(shè)備層面全面升級、對接國際水準的關(guān)鍵舉措。

MARKIBAR品牌負責人表示:“我們非常榮幸能夠攜手P.C.A,將頂級設(shè)備帶入中國職業(yè)咖啡競技賽場。我們希望通過這次合作,不僅為選手提供更高效、穩(wěn)定的比賽支持,也為中國咖啡師群體帶來全新的專業(yè)體驗。”

隨著P.C.A賽事在多個城市的巡回展開,MARKIBAR也將同步亮相各地賽場及周邊咖啡活動,讓更多咖啡從業(yè)者、愛好者親身感受到專業(yè)磨豆設(shè)備在日常操作中的優(yōu)勢。同時,MARKIBAR還計劃聯(lián)合P.C.A訓(xùn)練營及多家精品咖啡培訓(xùn)機構(gòu),推動專業(yè)設(shè)備走進更廣泛的使用場景。

在競技精神與匠心制造的交匯點,MARKIBAR與P.C.A的合作,不僅是一場品牌與賽事的聯(lián)合發(fā)布,更是一份對中國咖啡行業(yè)未來的承諾。