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        2. 當前位置:南方企業新聞網>要聞> 食品
          • 合成生物學加速白酒“技術革命”

            在徐巖看來,白酒的創新應該從品質、高效和綠色生態三個方面去做。技術發展的方向,首先是品質的進一步提升。雖然國人對白酒的認知在不斷提升,但是對白酒品質的認知還

            2023-09-28T10:00:28+08:00 更新 標簽: 食品

          • “預制版”拉面會否讓蘭州牛肉面丟了“靈魂”?

            有關人士表示,預制市場或許會為蘭州牛肉面帶來更廣闊的發展空間。但蘭州牛肉面進入電商賽道和預制賽道后應該保持傳統的品質品類,才能贏得消費者的認可,手工拉面改為

            2023-09-28T09:48:30+08:00 更新 標簽: 食品

          • 白酒存量市場競爭加劇 經銷商門檻越來越高

            白酒行業的深度調整,不僅對酒企提出挑戰,也對渠道商提出了新要求,白酒渠道商迎來新一輪洗牌。未來,在存量市場競爭環境下,白酒大商(區域總代)能否抓住發展新機遇、

            2023-09-28T09:44:22+08:00 更新 標簽: 食品

          • 月餅輕裝上市 平價更受歡迎

            臨近中秋節,月餅消費熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢,天價月餅是否還存在,月餅包裝瘦身了嗎?針對相關問題,經濟日報記者進行了探訪。

            2023-09-27T08:30:26+08:00 更新 標簽: 食品

          • “茶葉2兩,包裝2斤”,山東高密一超市門店將茶葉包裝6層售

            “茶葉2兩,包裝2斤”“買茶葉也就花個150元左右,而有的茶葉包裝成本就要100元,超過茶葉本身”……中秋、國慶“雙節”即將來臨,月餅、茶葉等商品也迎來消費旺季。

            2023-09-27T08:24:39+08:00 更新 標簽: 食品

          • 白酒出口仍較少 區域性白酒品牌迎來大機遇

            丁佳川說,國內白酒更多的是注重風味屬性,缺乏“國際語言”,缺乏與國際烈酒可比較的標準。未來,中國白酒需要建立清晰的價值標準,這樣在一定程度上就可以與不同的品

            2023-09-26T08:41:02+08:00 更新 標簽: 食品

          • 啤酒產業進入品質化和多元化時代 頭部酒企“掌門人”共話高

            “中國啤酒產業已經進入了品質化和多元化時代。”中國酒業協會秘書長何勇表示,啤酒產業在產銷量上,未來還有一定增長潛力和空間,所以行業對于市場份額的增量還應持有

            2023-09-25T10:15:03+08:00 更新 標簽: 食品

          • 野生菌經紀人、賣菌主播 野生菌交易繁榮帶火周邊新職業

            9月的云南雨量充沛,楚雄州南華縣的各種野生菌也破土而出,馬街鎮銹水塘村民紛紛上山撿菌子拿到市場上售賣,野生菌成了當地村民增收致富的又一項綠色產業。占據全國野

            2023-09-22T09:14:48+08:00 更新 標簽: 食品

          • 新疆海鮮火爆出圈 養殖戶為何喜憂參半?

            金秋九月,“新疆海鮮”迎來大豐收,三文魚、澳洲大龍蝦……近日,新疆海鮮火爆出圈,成了網絡熱門話題。作為中國離海最遠的內陸省份,坐擁沙漠和戈壁灘的新疆利用現代

            2023-09-22T09:12:16+08:00 更新 標簽: 食品

          • 中秋到,今年的月餅界又有新花樣

            往年的月餅卷包裝、卷口味,今年月餅界“卷”什么?羊城晚報記者近日走訪廣州多個商超看到,今年很多月餅不約而同聚焦國潮,下足心思做文化答卷,不少“文創產品”還真

            2023-09-21T09:58:43+08:00 更新 標簽: 食品

          • 我國果品產業發展現狀如何?產銷供銷發生了哪些變化?

            我國是全球最大的水果生產國和消費國,這些年城鎮居民的“果盤子”發生了巨大變化。這些變化,實際是我國果業研發、種植、商貿、物流等多領域創新發展努力的結果。經濟

            2023-09-20T08:30:57+08:00 更新 標簽: 食品

          • 預制菜成“明白菜”才能讓人放心

            按照中國烹飪協會發布的標準,預制菜是“以一種或多種農產品為主要原料,運用標準化流水作業,經預加工和或預烹調制成,并進行預包裝的成品或半成品菜肴”。由此不難看

            2023-09-19T14:12:14+08:00 更新 標簽: 食品

          • 呷哺呷哺扭虧為盈股價累計下跌18% 上半年客單價減少4.7元

            呷哺呷哺分析,公司扭虧為盈受益于兩大因素。一方面,隨著疫情過去,經濟活動恢復正常,客流恢復到店;另一方面,公司于報告期間開店迅猛,餐廳網絡成功南下擴張。

            2023-09-19T09:46:49+08:00 更新 標簽: 食品

          • 群戰百億月餅市場

            中秋遇上國慶,月餅市場大年就這么來了。在月餅業務連續下滑后,五芳齋、廣州酒家、桃李面包、元祖股份等主營業務為月餅的幾家上市公司正摩拳擦掌爭奪市場,期待今年月

            2023-09-18T10:00:45+08:00 更新 標簽: 食品

          • 練好內功做強新疆海鮮

            新疆具備河流、湖泊、魚塘、水庫、灘涂、溝渠、沼澤等水資源養殖條件,宜漁水域灘涂面積達4600余萬畝,共有魚類88種。隨著新疆天然水域漁業資源開發力度逐年加大,漁業

            2023-09-17T08:30:21+08:00 更新 標簽: 食品

          • 茶酒聯名 誰借誰的光

            業內人士表示,酒企跨界茶飲,一方面是茶飲的主要消費者是年輕人;另一方面是茶飲沒有季節限制。從市場反饋來看,酒企想要通過在茶飲里添加酒精來培育消費者,噱頭大于

            2023-09-15T16:15:34+08:00 更新 標簽: 食品

          • 農業農村部:28個國家級審定品種聯合體試驗被嚴肅處理

            據農業農村部網站消息,日前,國家農作物品種審定委員會辦公室通報了主要農作物品種審定綠色通道和聯合體試驗專項整治處理結果,終止11個聯合體試驗審定程序并取消其試

            2023-09-14T09:33:59+08:00 更新 標簽: 食品

          • 上半年乳品市場銷售復蘇緩慢 網上零售增長快

            上半年,乳品市場銷售復蘇緩慢,液態乳品消費小幅下滑,網上零售增長較快,對乳品市場拉動作用明顯。乳制品消費渠道趨于多元,基礎類和消費升級類產品更受青睞。

            2023-09-11T10:56:49+08:00 更新 標簽: 食品

          • 方便食品市場轉入細分領域,頭部企業如何破局?

            方便食品市場轉入細分領域,頭部企業如何破局?

            近日,由中國食品科學技術學會主辦的“第二十三屆中國方便食品大會暨方便食品展”在北京召開。會上,作為方便食品企業的領頭羊,康師傅在眾多品牌中強勢突圍,成功斬獲

            2023-09-08T09:32:51+08:00 更新 標簽: 食品

          • 白酒企業花式促銷迎“中秋、國慶雙節”

            中信建投證券食品飲料首席分析師安雅澤表示,長假將至,預計酒廠會加大促銷支持力度,場景復蘇疊加低基數加持,上市酒企有望取得可觀的動銷增長,運營能力優異的企業有

            2023-09-08T09:17:35+08:00 更新 標簽: 食品