登陸A股市場首年天味食品就交出了靚麗的成績單。2019年，公司實現營業收入17.27億元，同比增長22.26%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤2.97億元，同比增長11.39%。

天味食品公司董事長鄧文對中國證券報記者表示：“成績達到預期，但也有遺憾。受非洲豬瘟影響，公司香腸臘肉調料銷售大幅下滑?！碧岬?020年，鄧文表示，疫情對公司生產經營影響有限。公司將啟動雙品牌戰略，“好人家”定位中高端全品類產品，“大紅袍”將主攻餐飲火鍋底料。市場開拓方面，將加大商超和電商的投入，2020年經營目標能夠完成。

疫情影響有限

鄧文介紹，2019年公司香腸臘肉調料銷售收入同比下降66.35%。

年報顯示，2019年公司產品火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、雞精和香辣醬分別實現收入8.16億元、7.63億元、3948.74萬元、4185.47萬元和3743.62萬元，同比分別增長19.1%、47.51%、-66.35%、10.55%和44.62%。除香腸臘肉調料收入同比出現下降外，其余產品均出現了增長。

鄧文表示，新冠肺炎疫情確實對公司經營產生了一些影響，“公司的產品80%針對家庭，餐飲渠道僅占10%左右，銷售方面影響不大，主要是復工時間和物流運輸受到影響。”

“產能方面有一定的規劃，保障實現2020年銷售收入。”鄧文說，“正在籌建的新車間注重最新的自動化和智能化技術的應用?！惫?019年3月已與成都市雙流區人民政府簽訂了《食品、調味品產業化生產基地擴建項目投資協議書》，項目總投資不低于4億元，用于建設食品、調味品產業化生產基地，建設內容為食品、調味品生產廠房及庫房、展示中心。

鄧文表示，按照公司目前正常生產經營，2020年的經營目標是能夠完成的。天味食品2019年年報披露，公司2020年計劃營業收入目標為22.46億元，同比增長30%；凈利潤為3.42億元，同比增長15%。

加速新品上市

“在產品層面，今年會推出更多新品。”鄧文表示，“過去公司產品策略是求存活率，研發的新品會先在電商渠道進行試銷，如果反饋較好，才會在其他渠道推出，所以公司產品的存活率都很高。而今年，公司在新品推出方面會更加開放，新品可能出現成倍地增長。”

鄧文透露，公司產品開發會與時俱進：“幾年前做火鍋，基本是辣味火鍋，但近幾年隨著消費者需求的不斷變化，菌湯、番茄湯、冬陰功等也備受消費者喜歡?！?/p>

2019年，公司加大了產品研發投入和技術創新力度，推出了麻辣小龍蝦調料、十三種香料小龍蝦調料、香辣蘸料、剁椒蒸魚調料、迷你小塊裝手工火鍋底料、金湯酸菜火鍋底料、陽光番茄火鍋底料、菌湯火鍋底料、甜面醬等產品。

“從市場反饋看，蘸料和甜面醬等新品銷售很好?！编囄母嬖V記者，今年公司會啟動雙品牌戰略?！昂萌思摇倍ㄎ恢懈叨巳奉惍a品，“大紅袍”將主攻餐飲火鍋底料。目前天味食品的產品包括火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調產品），主要品牌包括“大紅袍”“好人家”“天車”。

“‘大紅袍’過去運作得不理想，今年會加大投入。”鄧文道，“大紅袍”和“好人家”市場美譽度高，今年會繼續強化品牌影響力。年報顯示，“大紅袍”“好人家”被認定為中國馳名商標；“大紅袍”“好人家”牌川味復合調味料被認定為四川名牌產品稱號。

加大渠道投入

2020年公司將強化經銷渠道的控制，做深做細現有渠道，積極拓展商超、餐飲渠道，完善營銷網絡。

“商超和電商渠道方面會加大投入?！编囄谋硎?，“公司成立了餐飲事業部，專門做B端業務。長遠看，疫情過后消費者還會外出就餐，當前時點進行市場開拓機會更大?！?/p>

2019年底公司就對組織結構進行了調整，針對不同渠道，以事業部形式建立專業化的能力中心，設置了零售事業部、餐飲事業部、電商事業部三個事業部，實行獨立運營。

2019年公司在電商方面的投入取得一定成績，在電商的四大銷售節點618、雙十一、雙十二、年貨節，好人家官方旗艦店在天貓火鍋底料類銷量排名第一；直接與京東總部簽署采銷合同。鄧文表示，公司還有很多事要做，“比如渠道下沉、增加消費者體驗等，市場競爭最終以產品取勝，我們的產品有競爭力”。