- 發(fā)酵時間不足致酒精度不達標 漢襄王酒業(yè)兩批次酒產(chǎn)品不
- 2020年12月11日來源:中國網(wǎng)
提要:據(jù)湖北省市場監(jiān)管局日前發(fā)布的兩則“關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告”顯示,湖北漢襄王酒業(yè)有限公司兩批次酒產(chǎn)品抽檢不合格,不合格原因為酒精度不達標。
據(jù)湖北省市場監(jiān)管局日前發(fā)布的兩則“關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告”顯示,湖北漢襄王酒業(yè)有限公司(以下簡稱“漢襄王酒業(yè)”)兩批次酒產(chǎn)品抽檢不合格,不合格原因為酒精度不達標。由于該公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定,棗陽市市場監(jiān)管局決定對其兩次違法行為分別作出沒收違法所得680元及罰款1萬元的行政處罰,累計罰沒21360元。
據(jù)悉,此次漢襄王酒業(yè)不合格產(chǎn)品為一批次黃酒(干型)(生產(chǎn)日期:2020-06-02,規(guī)格型號:375ml,生產(chǎn)180瓶)和一批次米酒(生產(chǎn)日期:2019-12-20,規(guī)格型號:500ml,生產(chǎn)160瓶),現(xiàn)已全部銷售完畢,目前無產(chǎn)品召回。
通告顯示,該批次黃酒(干型)不合格原因是生產(chǎn)工藝過程控制不嚴以及由于復(fù)產(chǎn)倉促,導(dǎo)致生產(chǎn)該產(chǎn)品時發(fā)酵時間不足,從而造成酒精度偏低;而該批次米酒不合格原因系工人操作失誤,誤將酒精度為4.0%vo1的標簽,粘貼到酒精度為6.0%vol產(chǎn)品上。
漢襄王酒業(yè)表示,公司將認真研究原有工序的不足并改進生產(chǎn)工藝,在關(guān)鍵工序上確保質(zhì)量;對于每批次出廠的產(chǎn)品進行嚴格檢查,并建立問責制度,明確責任人;加強員工培訓(xùn),提高員工操作水平,不斷提高技藝水平,最大限度上避免出現(xiàn)失誤。
天眼查顯示,漢襄王酒業(yè)成立于2015年10月10日,注冊資本500萬元,王金玉擔任公司法人及股東,持股比例52%,王林立持股48%,公司經(jīng)營范圍包含黃酒、果酒、米酒加工、銷售。2017年7月,該公司因“未依照《企業(yè)信息公示暫行條例》第八條規(guī)定的期限公示年度報告”被棗陽市市場監(jiān)督管理局列入經(jīng)營異常名錄,后于2018年5月移出。
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