昨日，廣東省市場監管局網站發布《廣東省市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告》(以下簡稱“通告”)顯示，《市場監管總局辦公廳關于對56批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》涉及廣東省3宗案件5家生產經營單位。其中，知名企業廣東錦江麥德龍現購自運有限公司(以下簡稱“錦江麥德龍”)東莞萬江商場銷售的湛江雞抽檢不合格, 不合格項目為尼卡巴嗪不合格。

通告指出，國家市場監督管理總局委托廈門海關技術中心負責上述錦江麥德龍東莞萬江商場的抽檢工作。該批次不合格的湛江雞由惠州順興食品有限公司生產；抽樣單編號為GC20000000361330683；生產日期為2020年5月25日。

東莞市市場監督管理局向錦江麥德龍東莞萬江商場送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，錦江麥德龍東莞萬江商場共購進上述“湛江雞”7.4公斤，已全部銷售完畢。東莞市市場監督管理局對錦江麥德龍東莞萬江商場進行立案調查。

據中國經濟網記者了解，尼卡巴嗪主要用于預防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低毒、性能穩定、抗藥性小等特點，在飼料中使用后會在動物的肌肉和組織中產生不同程度的殘留?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定，尼卡巴嗪在雞的肌肉和皮/脂中的最高殘留限量為200μg/kg。長期食用尼卡巴嗪殘留超標的食品可能會對人體健康產生危害。

天眼查顯示，錦江麥德龍東莞萬江商場成立于2004年3月9日，目前已更名為麥德龍商業集團有限公司東莞萬江商場，該公司總公司為麥德龍商業集團有限公司。

官網顯示，麥德龍是全球領先的專業批發公司，致力于為酒店、餐廳等餐飲類客戶，以及獨立小型零售商提供專業的食品與非食品商品品類。在全球，麥德龍擁有約2400萬專業客戶，他們既能在麥德龍批發商場內采購，也能通過線上訂購到線下商場提貨或選擇配送服務。麥德龍現購自運在全球35個國家擁有760多家批發商場及食品配送業務。2017/2018財年，麥德龍現購自運銷售額約達295億歐元。