4月7日，記者在長(zhǎng)沙梅溪湖步步高超市看到，貨架上各種品類的大米貨源充足，偶有市民提走一兩袋，并沒(méi)有傳言中瘋搶大米的現(xiàn)象。

步步高集團(tuán)生鮮總監(jiān)彭小平告訴記者：“最近大米銷量同比確實(shí)有些上升，不過(guò)一方面是因?yàn)楹鲜】偣?huì)派發(fā)的‘消費(fèi)券’可以在步步高超市使用的原因，另一方面是因?yàn)橐咔橛绊?，大家養(yǎng)成了在家做飯的習(xí)慣?！?/p>

此外，記者從湖南多家上市公司了解到，從水稻種業(yè)到糧油生產(chǎn)再到商超供應(yīng)，整條產(chǎn)業(yè)鏈的上市公司均表示貨源供應(yīng)充足。

清華大學(xué)中國(guó)農(nóng)村研究院副院長(zhǎng)、原農(nóng)業(yè)部政策法規(guī)司司長(zhǎng)張紅宇在接受記者采訪時(shí)也再三強(qiáng)調(diào)，中國(guó)糧食安全牢牢把握在自己手里，完全沒(méi)有必要恐慌。

米面油啥都不缺

4月5日，記者在金健米業(yè)旗下的奶魔方天健旗艦店里看到，國(guó)產(chǎn)大米都賣(mài)完了，僅剩下售價(jià)較高的進(jìn)口泰國(guó)大米。記者咨詢店長(zhǎng)得知，是因?yàn)樵摰昙磳徇w，所以沒(méi)有再進(jìn)行補(bǔ)貨。

金健米業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者介紹：“前兩天我們剛跟負(fù)責(zé)營(yíng)銷的同事開(kāi)了會(huì)，目前商超并沒(méi)有出現(xiàn)斷貨或者供貨緊張的情況?！?/p>

資料顯示，金健米業(yè)是湖南糧食集團(tuán)下的上市公司，主要產(chǎn)品有大米、植物油、面粉、面條、牛奶等。截至2019年年底，公司品牌大米庫(kù)存量尚有4371噸，比上年同期增加7.62%。

在面粉、面條方面，克明面業(yè)總經(jīng)理陳宏對(duì)記者表示：“現(xiàn)在公司總體產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到了100%，武漢的工廠也在3月8日全面復(fù)工?！睋?jù)了解，克明面業(yè)也有大米銷售業(yè)務(wù)，不過(guò)銷量較少，主要在湖南地區(qū)。

在食用油方面，道道全董秘謝細(xì)波對(duì)記者表示：“目前公司訂單和出廠情況都很正常，公司在大豆原料上的儲(chǔ)備也較為充足，菜油仍按照我們的節(jié)奏在生產(chǎn)?！?/p>

主營(yíng)調(diào)味品以及糧油產(chǎn)品的加加食品目前也是供銷兩旺。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示：“從市場(chǎng)情況來(lái)看，目前消費(fèi)者并沒(méi)有屯油的現(xiàn)象，但受宅經(jīng)濟(jì)推動(dòng)調(diào)味品銷量同比有所提升；從原料方面來(lái)看，公司使用的主要是東北大豆，不會(huì)受到海外疫情影響。”

人均糧食1.28公斤/天

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，我國(guó)糧食年均產(chǎn)量穩(wěn)定在6.5億噸以上，年人均糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在470公斤以上。2019年，我國(guó)糧食產(chǎn)量6.6億噸，人均糧食產(chǎn)量為471公斤，這意味著每人每天有1.28公斤糧食。

“這幾年中國(guó)人均糧食產(chǎn)量一直比全球人均糧食產(chǎn)量高出120多公斤左右，從總量上是沒(méi)有任何問(wèn)題的。事實(shí)上，中國(guó)一直堅(jiān)持‘谷物基本自理，口糧絕對(duì)安全’的戰(zhàn)略方針，近年來(lái)中國(guó)谷物進(jìn)口量大概在2000萬(wàn)噸上下，2019年谷物進(jìn)口量1791萬(wàn)噸，僅占糧食總量的2.7%。”張紅宇說(shuō)道。

“2019年中國(guó)大米進(jìn)口255萬(wàn)噸，出口275萬(wàn)噸，大米凈出口20萬(wàn)噸，小麥進(jìn)口占比不到0.5%。其實(shí)，這些年全球糧食的貿(mào)易量大概也就是3億噸左右，即便全部進(jìn)口到中國(guó)來(lái)，也僅占中國(guó)糧食產(chǎn)量的一半，根本解決不了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題，因此，中國(guó)絕不可以將吃飯這件大事寄托在國(guó)際市場(chǎng)上?！睆埣t宇認(rèn)為，中國(guó)糧食產(chǎn)量總量和進(jìn)出口數(shù)據(jù)明確的反映了中國(guó)糧食安全的底氣所在。

為確保糧食安全問(wèn)題，今年“中央一號(hào)文件”在糧食生產(chǎn)方面明確要求做到“三穩(wěn)”： “穩(wěn)政策”“穩(wěn)面積”“穩(wěn)產(chǎn)量”。

“穩(wěn)政策”要求穩(wěn)定農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等相關(guān)政策，確保水稻、小麥最低收購(gòu)價(jià)，落實(shí)玉米、大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼，優(yōu)化農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，推進(jìn)主糧保險(xiǎn)升級(jí)，加大對(duì)產(chǎn)糧大縣的獎(jiǎng)勵(lì)力度?！敖衲晁咀畹褪召?gòu)價(jià)比去年前年還要略有提高，目的就是為了確保農(nóng)民的生產(chǎn)積極性?！睆埣t宇解讀稱。

“穩(wěn)面積”就是要穩(wěn)定小麥、水稻、玉米的種植面積。2020年，全國(guó)谷物種植面積要保持在14億畝以上。張紅宇表示，要解決近年來(lái)小麥和水稻的播種面積呈下滑的態(tài)勢(shì)，今年強(qiáng)調(diào)恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)，進(jìn)一步確保了播種面積。

“穩(wěn)產(chǎn)量”則是要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)和政策激勵(lì)，最終要讓全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定保持在1.3萬(wàn)億斤以上。“政策穩(wěn)了、面積穩(wěn)了，產(chǎn)量自然就穩(wěn)了，今年的苗情還是相當(dāng)不錯(cuò)的?！睆埣t宇補(bǔ)充道。

對(duì)于今年特殊的開(kāi)年，抓好春耕成為保障全年糧食生產(chǎn)的重中之重。記者從隆平高科了解到，在種子供應(yīng)方面，公司春節(jié)前便完成了渠道鋪貨和備貨的70%至80%，剩下的部分市場(chǎng)需求也啟動(dòng)了線上方式進(jìn)行銷售。

“目前早稻種子很多品種都清庫(kù)了，中稻晚稻種子儲(chǔ)量充足。”隆平高科董秘尹賢文對(duì)記者表示，作為種業(yè)龍頭，未來(lái)公司將繼續(xù)努力保障社會(huì)需要的種子的儲(chǔ)備與供給，同時(shí)持續(xù)研發(fā)選育出符合市場(chǎng)迫切需求的高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)品種。