東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。古時品花酒,需要用花香來襯托,到現在拔塞盲品尋酒香。人們對于品酒的要求也逐漸水漲船高。

紅酒作為酒類最幽雅、潔凈、甘美的一類,品紅酒時,空氣中彌漫著和諧的果香還是口中的舒愉回甘,無不突顯出紅酒的魅力。

如果你跟小編一樣是個愛酒人士,對于中國酒業協會主辦的“青酌獎”肯定并不陌生。

榮譽

“青酌獎”作為中國國際酒業博覽會的品牌活動之一,是業內公認最專業、嚴苛的酒類產品評選活動。鼓勵釀酒企業通過產品創新,保持企業活力、促進行業高質量發展的初心不變。凱緣春藍莓紅酒和茅臺悠蜜藍莓精釀分別斬獲2018年和2019年酒博會“青酌獎”。

小編從幾個方面來粗略的表述一下

環境

茅臺生態農業公司也是以產業扶貧為主導,主力開發藍莓系列產品,將一產、二產相融合,在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣為藍莓基地,目前已建設1萬畝藍莓缽栽基地,為釀酒提供優質原料。作為國內知名企業,在投資上也是非常注重國內消費需求的健康理念,該項目成功落地得益于貴州得天獨厚的地理位置和優越的氣候(緯度北緯26、海拔600～800米)。作為民營企業的凱緣春酒業,在原料選擇方面與榮獲國家地理標志產品“麻江藍莓”達成戰略合作,為藍莓紅酒提供了優質的藍莓原料供應,也更好的詮釋了凱緣春優越品質。

品質

凱緣春藍莓紅酒和茅臺悠蜜藍莓精釀同樣屬于藍莓酒,但凱緣春藍莓紅酒更注重于藍莓酒的品質,秉承傳統紅酒釀造工藝,完全采用藍莓原果進行恒定溫度發酵,在工藝上的區別造就不同的產品屬性。在品藍莓酒時,搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒,在將杯子傾斜45度,在自然光的條件下觀察酒的顏色及酒液體邊緣,藍莓酒在自然光的照射下顯現的寶石紅。手捏玻璃杯,不停地順時針搖晃品酒杯,使藍莓酒在杯里做圓周旋轉,這時,藍莓酒中的芳香物質,大都能發揮出來。鼻子探到杯內,藍莓酒的香氣香醇、飽滿、濃郁。

在茅臺集團強大的企業實力和品牌影響力下,茅臺系列產品的新品酒類層出不窮,茅臺悠蜜一出更是驚艷到果酒領域。

在果酒領域,凱緣春酒業目前是國內一家實力雄厚的擁有進出口自主經營權并具有研發、生產、銷售服務于一體的現代化藍莓深加工新型企業。凱緣春酒業不管是在藍莓果酒的技術研發還是品質以及口感上研發人員都花費無數的時間和精力,可以說做藍莓紅酒專一到一生只釀一瓶酒的境界。匠心精神得到了延續,注重產品質量,有健康和人性化的觀念,積極參加各項活動和展會有榮譽至上的精神,是非常值得敬佩的企業。

藍莓和紅酒本身是具有良好營養價值的產品,對于高生活品質的人群,凱緣春藍莓紅酒非常適應于高端的酒會和商務宴請,品味高貴典雅。