近幾年,因香辣口味而聞名的湘菜充分迎合消費者的口味,使得全國各地的湘菜品牌數量越來越多。而現在,在廣東又出現了一家堪稱獨角獸級的湘西土家菜品牌,大娘湘廚正以它成熟的品牌文化和獨特的商業模式,成長為中國特色自主餐飲影響力品牌。

大娘湘廚餐飲連鎖品牌,由廣州金檀匯餐飲管理有限公司董事長檀結桂先生創辦,公司品牌主要分布在廣州、深圳、佛山、東莞等珠三角地區,目前公司集餐飲、物流、配送于一體。

俗話說,火車跑得快,全靠車頭帶。大娘湘廚的高速發展也一樣,自創始人檀結桂2019年創立大娘湘廚以來,短短的一年時間,品牌的足跡就向了整個珠三角,現已是廣東省著名連鎖品牌,目前直營+聯盟等各品牌店幾十余家,創造年營收2億多元。

大娘湘廚并非檀結桂第一次成功的創業,早在2002年,檀結桂就踏上了餐飲夢的征程,無論是從先后創辦了廣煲靚湯和加盟的廣州“金早綠點”早餐店50家,以及結識品牌加盟店,三年成功開啟6家的戰績來看,“中國創新管理杰出人物” 和“中國經濟新模式十大創新人物”對檀結桂而言,都是實至名歸。

隨著時代的發展,餐飲行業品牌化發展將成為主流,畢竟將一個現有品牌連鎖化發展,遠比新推出一個品牌簡單的多。新品牌的前期推廣所需要花費的時間,精力,資金等壓力,對投資者而言都是非常巨大的,且需要承擔更高的風險承擔。而大娘湘廚已將品牌發展連鎖化,不僅可以節省推廣宣傳成本,也可以利用品牌效應,加快新店的發展速度。這對于投資者來說,可以將創業風險降至最低。

相校于自己開店而言,大娘湘廚從格局,餐品,服務,規模,品牌影響力,宣傳力度,等方面為投資者提供全面的扶持,無論哪一點都會比自己開店的支持力度要大得多。不管是站在投資者的角度,還是站在品牌方的角度來說,開放和加入直營聯盟都是互惠互利的事。

投資者利用品牌效應,為自己創造利益。品牌擁有者,利用投資者拓展市場,增加品牌影響力。各取所需,合作共贏。大娘湘廚一直秉承利他精神,以實際行動幫助每一位聯盟商快速發展門店,或將迎來品牌的全面高速發展。

盡管聯盟之于加盟,只有一字之差,定義卻完全不同。和傳統加盟店為了圈錢、傳統托管的方式,大娘湘廚推陳出新,以直營聯盟的合作方式,為廣大投資者賦能,即:

在方式上:雙方聯盟合作一家門店,無需繳納聯盟費用

在投資上:雙方各出總投資金的50%,金檀匯公司占比 51%,合作者占比49%。

在管理上:由公司全權處理前期籌備,后期運營、管理,合作者可以建議,但不得直接干預。

在回報上:財務部每月出財報,公司每半年按投資占比分紅。

如果說直營店站位要高,要充分釋放品牌勢能,那么聯盟品牌店的角色是大面積鋪開,輻射面要廣,像一張大網越織越密,大娘湘廚計劃用三年時間占領廣東市場,并以此為基礎輻射全國,致力于攜手同行者,將大娘湘廚打造成為湘西小炒本家著名餐飲品牌!