隨著生活水平的不斷提高，國人對于飲食的要求逐步提升，在色香味等傳統(tǒng)要求的基礎上，“健康”才是更多人的終極追求。這一點在主食的選擇上尤為明顯，從燕麥到藜麥，從全麥面包到脫糖白米，各種帶有“健康”標簽的主食可謂你方唱罷我登場，輪流占據(jù)著人們的視野。比如“低糖電飯煲”就在前一個階段占據(jù)了人們的視線，被國人奉為健康主食首選。

“低糖電飯煲”只是看上去很美，發(fā)芽米電飯煲才是健康選擇

但根據(jù)近年來的權威研究發(fā)現(xiàn)，所謂脫糖白米并沒有宣傳效果那般優(yōu)秀，“低糖電飯煲”也并非完美。

低糖電飯煲的原理是：大米煮到半熟之后,將米湯排出,再將米飯蒸熟,大米中的部分直鏈淀粉會溶于米湯當中,從而降低了米飯的含糖量。而且它在排出米湯,降低米飯所含糖分的同時,也將大米中部分對人體有益的蛋白質、維生素B1族等帶走了。

所以糖尿病醫(yī)院專家指出,從這個角度而言,與其花高價買所謂的低糖電飯煲,不如用普通電飯煲煮雜糧飯。這樣不僅能控制飯里的糖分含量,還能補充多種對人體有益的營養(yǎng)物質。同時，由于糙米的營養(yǎng)價值遠高于白米，主食采用糙米才是更為健康的選擇。

糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地實現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、GABA、等多種促進人體健康的功能因子。現(xiàn)在的發(fā)芽米電飯煲是更為優(yōu)質的選擇。

發(fā)芽糙米與糙米相比,其淀粉含量下降43.1%-53.7%,水溶性蛋白質和游離氨基酸含量分別上升5.7%-17.7%和92.1%-151.2%。如果同樣一日三餐吃發(fā)芽糙米的話，相當于比同等食用精白米每天減少攝入9顆方糖，約等于2瓶可樂。比起吃精白米來說，吃發(fā)芽糙米一天，相當于跑了7.5圈400米操場。

東芝的發(fā)芽米電飯煲，用培育環(huán)境的改變激發(fā)糙米自身發(fā)育,糙米發(fā)育過程中消耗糖分以及淀粉,從而達到降糖以及降低淀粉含量的作用，降糖的方式更加自然、柔和；同時電飯煲能夠提升糙米本身的GABA含量,降低糖分以及淀粉含量,提升淀粉酶活躍度，并不減少任何有益物質。從而制作出優(yōu)于脫糖白米數(shù)倍的發(fā)芽米。

日本人為何偏愛螃蟹孔？

日本人對食材的要求之高是世界公認的，在米飯的煮制方面，他們特別偏愛“螃蟹孔”。

我們以往常見的電飯煲蒸出的米飯，米粒都是密實地貼合在一起的，習以為常的我們還以為這就是它應該有的樣子，但殊不知擁有“螃蟹孔”才是米飯出鍋時的最佳狀態(tài)。所謂“螃蟹孔”就是米飯蒸煮完成后米粒之間自然呈現(xiàn)的小孔，擁有“螃蟹孔”就證明這些糙米在煮熟的過程中都是均勻受熱的，所以出鍋時才能如此的蓬松。

而東芝發(fā)芽米電飯煲的內膽，它所具有的五道沸騰環(huán)激發(fā)大量氣泡,帶動鍋內米粒充分沸騰翻滾,60°角的圓形釜底使鍋內產生劇烈強對流,讓熱度均勻傳達到每一粒米飯中，從而煮出帶有螃蟹孔的蓬松米飯。

東芝品牌，值得信賴

東芝品牌，作為全世界第一臺商業(yè)電飯煲的生產者，百余年來在技術和產品發(fā)明領域中創(chuàng)造了許多“世界第一"，1955年電飯煲一號機在東芝誕生，1968年內鍋氟素加工型電飯煲自東芝出廠，1978年爐灶煮蒸風格型電飯煲由東芝首創(chuàng)，1982年微電腦控制型電飯煲引領世界風潮，1994年IH鍛造厚鍋型橫空出世占領市場。每一步都走在世界前列，“不是所有的電飯煲，都叫東芝”。

東芝RC-15HNC這款電飯煲還有非常多的實用功能。首先它的免浸泡模式真的省了很大的力氣,不用像原來那樣為了發(fā)芽把糙米泡上24小時。然后它的預約功能也很人性化，很適合忙忙碌碌的上班族。早上出門前設置好，到家的時候米飯就剛剛煮好；晚上睡前設置好，起床的時候就有粥喝了。

因為糙米的營養(yǎng)價值高于白米,而發(fā)芽后又可提高易消化性和易吸收性,產生具有促進健康和防治疾病作用的多種成分，所以說這樣做出來的發(fā)芽糙米是非常健康的一種主食選擇。很多CBA球員也都在食用發(fā)芽糙米，相信發(fā)芽糙米必將成為健康飲食的新風向，為廣大消費者送去安全和健康。