自90年代改革開放興起，中國迎來持續(xù)30年的史上最高速經(jīng)濟發(fā)展。在近30年間，很顯然我們不是世界經(jīng)濟的領(lǐng)跑者，而是趕路人。對于一個奔跑的巨人來說，既要高速發(fā)展，又強調(diào)工匠精神，在這樣的高速發(fā)展中，企業(yè)如果跟不上時代的步伐，就會掉隊甚至被淘汰，凱緣春藍莓是款專利產(chǎn)品，是千百次試驗的結(jié)晶，但是沒有工匠精神的反復(fù)打磨和市場認(rèn)可，它永遠只是空中樓閣。要商業(yè)還是要堅守工匠精神，權(quán)衡利弊，你會作何選擇？走進凱緣春藍莓紅酒，讓這只藍紫色精靈來告訴你答案。

有人說，工匠精神就是機械工作不斷地做、重復(fù)地做。直到了解了凱緣春藍莓紅酒才發(fā)現(xiàn)，工匠精神有著更為深遠的含義，它代表著堅韌、執(zhí)著，更不乏鉆研、革新與精益求精。

在酒行業(yè)有一個通行的共識：七分原料，三分工藝。大家都認(rèn)為釀造一款酒，原料至關(guān)重要。如果沒有好的原料，工藝再高、設(shè)備再好可能也難以做出優(yōu)秀的酒。凱緣春藍莓紅酒立足于“中國藍莓酒之鄉(xiāng)”，也是中國史上盛譽最高的“酒鄉(xiāng)”貴州，作為一款新世界紅酒，而且更是區(qū)別于傳統(tǒng)葡萄紅酒的獨特綠色產(chǎn)品，100%采用了藍莓果實為釀造原料。而凱緣春藍莓紅酒所使用的，便是大有來頭的“麻江藍莓”，業(yè)內(nèi)認(rèn)為麻江藍莓是最適宜釀造高品質(zhì)紅酒的藍莓品種。一顆顆看似小小的麻江藍莓，是麻江縣自2000年開始引種培育的，經(jīng)十多年來的工作基礎(chǔ)和精心培育，栽培的藍莓個別品種花青素含量高達350mg/100g。?麻江藍莓不僅好吃，更具有個頭小，但口感、原生態(tài)性強的特點，其富含花青素、鞣花酸及多種微量元素，具有明目、抗癌、增強人體免疫力等功效。

一款品質(zhì)優(yōu)秀、風(fēng)格高端的凱緣春藍莓紅酒，聞起是一陣濃郁天然的藍莓果香，又夾帶幾分紅酒的馥郁香氣，品嘗起來風(fēng)味獨特，酸甜可口，回味悠長，令人如沐春風(fēng)，但它釀造的過程卻并不如大家想象中的那么風(fēng)光。想要做好一瓶凱緣春藍莓紅酒，需要從土地做起，從藍莓栽種到維護、采收，每一個步驟都傾注心血。為了更好地控制優(yōu)質(zhì)原材料的供給，凱緣春藍莓紅酒打造了一整個藍莓種植基地——藍夢谷，園內(nèi)種植有萬畝優(yōu)質(zhì)有機藍莓，專供為凱緣春藍莓紅酒作釀酒原料。迄今，藍夢谷已經(jīng)成為了全球著名的藍莓種植基地之一。為了一瓶酒，培育二十年、又造了一個園，凱緣春的工匠精神，是這般模樣的。

一瓶好的凱緣春藍莓紅酒，發(fā)酵也是至關(guān)重要的一環(huán)。凱緣春有一支核心的釀造團隊，每年發(fā)酵期間，工廠里面能夠看到馬不停蹄的釀造師身影，在發(fā)酵關(guān)鍵的時候，他們都無法保證準(zhǔn)時用餐與休息，不停地在車間走動，不斷地在每個罐里嘗，判斷它到了什么發(fā)酵階段、糖分發(fā)酵轉(zhuǎn)化的情況怎么樣、是否有敗壞跡象、風(fēng)味是否突出……這每一個因素，都至關(guān)重要，都必須牢牢把握。在這十年如一日的釀造過程中，凱緣春釀造團隊發(fā)明了《藍莓酒及其制備方法》，專利號：201510201007.4。凱緣春藍莓紅酒采用恒溫、恒定發(fā)酵技術(shù)，能有效保留了原果的原有營養(yǎng)成分，也造就更獨特的風(fēng)味。

用心于每一顆原料，不急于求成每一滴釀造，正是這種工匠精神，不僅讓凱緣春藍莓紅酒獲得研發(fā)專利，更獲得無數(shù)行業(yè)標(biāo)桿獎項，作為一款面世僅數(shù)年的新銳產(chǎn)品，便獲得2018年酒類“青酌獎”，廣受消費者的喜愛和贊譽。凱緣春藍莓紅酒，沒那么簡單！