近期，國家市場監督管理總局發布關于公開征求《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》(下稱“征求意見稿”)意見的通知。對此，食材品牌觀察率先整理出《食品標識監督管理辦法》，方便廣大行業人掌握最新動態。

近年來，90后和00后作為年輕一代消費主力軍，已經在健康養生的道路上一去不復還，更別提老年人了。如今，“健康”食品的需求可比真金白銀的需求還大，所以商家也是”別有用心“，以巧妙拿捏這些痛點的心理，打出了一套套“0添加”“非轉基因”感情牌組合產品。

但現在，國家市場監督管理總局要求食品生產企業禁止標注“不添加”“零添加”“不含有”“不含轉基因”“非轉基因”……，除此以外，按照國家市場總局所出的新規來看，今年還有其它很多商品的包裝都要進行大換血!

對此，食材品牌觀察認為，行業人要明白禁標背后的雙重意義：其一是規范和約束企業的生產和經營行為，充分滿足消費者的知情權;其二是讓消費者明白，食品添加劑沒有“原罪”，并不一定是有害的，完全沒有必要談之色變，而應該用一種客觀、理性的心態去看待之。

因此，對于全行業來說，該征求意見稿或將倒逼諸多品牌變更推廣策略和產品賣點。

最后食材品牌觀察勸誡廣大行業人：品牌想要進行差異化競爭無可厚非，但打擦邊球、商業噱頭的方式并不可取，還是要把選擇權和甄別權交給消費者自己。食品市場，套路短暫吃香，真誠才能贏得人心。

因此，即便“零添加”等標識不能用了，但整個行業升級的腳步卻不會停止，對于企業而言，踏實做好產品依舊是第一要務，尤其是疫情之后，消費者對健康產品的訴求更為強烈，這也是加速行業優勝劣汰的重要契機。