海蠣子，被古今中外視為重要經濟貝類，其肉味鮮美，營養豐富。海蠣子的美味做法有許多，其中，油潑海蠣子就是一道雖然簡單，但依舊好吃到舔盤的快手菜。海蠣子在清蒸的時候既保留了其營養，又很好地鎖住海鮮特有的鮮美味道，用蒜汁油潑，在清新不油膩的金龍魚玉米油的激發下，讓海蠣子的口感更加飽滿鮮香。話不多說，快和我一起解鎖這道人間美味吧！

食材：海蠣子500g、大蒜1個、辣椒3g、蔥花3g、金龍魚玉米油適量、生抽50ml

海蠣子用刷子刷干凈，清洗好備用。蒸鍋內倒入水，大火燒開后，把洗干凈的海蠣子放在蒸鍋內蒸至開口關火。把開口的海蠣子掰成兩半，只要有肉的那一半放在盤子里備用。大蒜去皮剁成蒜末備用，紅辣椒切碎備用，鍋內倒入適量的金龍魚玉米油（金龍魚玉米油味道清淡，更能突出海蠣子的鮮味）。

待國內的金龍魚玉米油燒熱后，把之前剁好的蒜末和紅辣椒，倒入鍋內爆出香味。加蔥花和生抽關火，趁熱晃一下鍋，讓生抽和蒜末辣椒油混合均勻，趁熱澆在海蠣子上。這道味道鮮美的金龍魚玉米油油潑海蠣子就成功出爐啦！

為啥要用金龍魚玉米油？現在正值炎熱盛夏，對著油膩膩的佳肴容易提不起食欲，還是"輕食"最舒適，金龍魚玉米油精選優質玉米原料，高效的壓榨技術2小時即可實現脫胚出油，榨出營養豐富、清香不油膩的玉米油。用金龍魚玉米油來炒菜油煙較少，烹出的菜肴色澤新鮮，外面裹著清透的油色，淡淡的清香也不會掩蓋食物原本的味道。

金龍魚玉米油不僅清爽不油膩，在營養上也可圈可點。玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，是備受推崇的"健康油"。而金龍魚玉米油作為玉米油中的"實力派"，油品質量突出，其植物甾醇含量≥8000ppm，還自然保留了維生素E、亞油酸等多元營養，為健康加分。

美食在前，集美們，金龍魚玉米油清香鮮美的海蠣子，健康又美味，趕緊安排上吧！