中國(guó)人吃飯，講究一個(gè)應(yīng)時(shí)應(yīng)節(jié)。秋季是萵苣栽培的主要季節(jié)，栽培面積大、產(chǎn)量高，質(zhì)量也好。所以在這樣的日子里，來一盤萵苣炒肉，不僅應(yīng)時(shí)而且趕上了萵苣最美味的時(shí)候。萵苣也叫萵筍，原產(chǎn)地中海沿岸，其食用部分為肉質(zhì)化的莖。萵苣的吃法多，風(fēng)味好，是人們喜食的蔬菜之一，萵苣炒肉，搭配口感不油膩的金龍魚玉米油，更是一道不能錯(cuò)過的美味！

準(zhǔn)備食材：金龍魚玉米油、萵苣、胡蘿卜、五花肉、大蔥。

步驟：

1.萵苣與胡蘿卜清洗干凈后，用削皮器去掉外皮，再把處理好的萵苣與胡蘿卜都切成片狀備用。五花肉切片、大蔥切成蔥花，備用。

2.鍋內(nèi)倒入適量的金龍魚玉米油，待油熱后放入蔥花爆出香味，再把五花肉放入鍋中炒至變色。五花肉在高溫狀態(tài)下也會(huì)分泌油脂，所以要注意控制食用油的用量，雖然金龍魚玉米油口味清淡，但不要貪多哦！

3.胡蘿卜相比萵苣更易熟，所以五花肉炒至斷生后，先放入切好的胡蘿卜片，大火翻炒半分鐘左右再放入萵苣片，根據(jù)自己口味放入適量食鹽調(diào)味，在炒至蔬菜斷生即可關(guān)火裝盤了。

這道萵苣炒肉的用油采用清淡口味著稱的金龍魚玉米油，不僅突出萵苣的清新，還讓這道菜品減少油膩、開胃美味。而且金龍魚玉米油植物甾醇含量高，采用非轉(zhuǎn)基因玉米壓榨，富含維生素E，讓飲食更加營(yíng)養(yǎng)健康哦！

如果因?yàn)榍锶仗鞖飧稍铮胍缘酶忧宓恍部梢詫⑷n苣切成絲，用金龍魚玉米油加辣椒簡(jiǎn)單清炒一下，也是一道快手美味料理呢！