- 海天《中餐廳4》林大廚接連“炸鍋”,紅燒魚驚艷三峽
- 2020年08月18日來源:南方企業(yè)新聞網(wǎng)
提要:海天《中餐廳4》的合伙人們在克服了財(cái)務(wù)困難、內(nèi)部矛盾、默契不足等重重困難后,卻沒能如愿迎來一帆風(fēng)順的美味之旅。上周五晚播出的第三期節(jié)目中,我們依舊可以看到合伙人們狀況百出的樣子、顧客餓著的樣子,以及屏幕前觀眾吃瓜看戲樂呵樂呵的樣子。
海天《中餐廳4》的合伙人們在克服了財(cái)務(wù)困難、內(nèi)部矛盾、默契不足等重重困難后,卻沒能如愿迎來一帆風(fēng)順的美味之旅。上周五晚播出的第三期節(jié)目中,我們依舊可以看到合伙人們狀況百出的樣子、顧客餓著的樣子,以及屏幕前觀眾吃瓜看戲樂呵樂呵的樣子。
問題接二連三,林大廚為炸鍋背鍋
節(jié)目一開始,林述巍和張亮這對大廚CP本該去采購食材,但他們卻秉承著“不用著急”的樂觀態(tài)度,手牽手開啟了浪漫的三峽觀光之旅。流連美景的兩人最后連菜市場都沒有去,只在路過的餐館買了十棵蔥,直接導(dǎo)致了營業(yè)時(shí)材料嚴(yán)重不足。
而烹飪中出現(xiàn)的狀況更是讓大家深感“難上加難”。林大廚重金購買的砂鍋居然接二連三地炸鍋。浪費(fèi)了成本不說,更是把出菜速度降至歷史新低點(diǎn)。
歷史總是驚人的相似,2號桌的上菜速度總是驚人的慢。與上一期同樣的地點(diǎn),同樣的時(shí)間,2號桌雖然換了不同的客人,卻挨著同樣的餓。看著別人都吃得有滋有味,2號桌這位胖胖的孩子只能默默地用辣椒充饑。
紅紅火火紅燒魚亮相三峽
雖然林大廚要為過慢的上菜速度背鍋,但他過硬的業(yè)務(wù)能力還是值得稱贊的。尤其是他這次帶來的一道能饞哭隔壁船的好菜——紅燒魚,一出場就讓眾人驚艷。
先不說這道紅燒魚的味道,單憑紅紅火火、鮮艷動人的賣相就足以讓人垂涎三尺,隔壁的張亮大廚都盛贊“太厲害了”。而這“盛世美顏”的秘訣,想必是那瓶站在C位的海天醬油草菇老抽了。
海天醬油草菇老抽只選用東北非轉(zhuǎn)基因大豆,將陽光用作釀造醬油的重要原料——每一滴醬油在陽光下曬足曬夠,才能達(dá)到幾滴就上色、紅亮不發(fā)黑的效果,為這條紅燒魚染上滿滿的陽光色彩。匠心釀造帶來的過硬實(shí)力,讓海天醬油草菇老抽圈粉無數(shù),成為每家每戶必不可少的“國民醬油”。
在本集的“劫難”之后,合伙人們在接下來的征程中是否會更加順利?在紅燒魚后,林大廚又會用海天調(diào)味品制作出什么驚艷的菜式?敬請關(guān)注下一期海天《中餐廳4》。