酒，承載著中國數千年的文明。

古時以酒浸劍，快意恩仇；以酒會友，良夜漫談。從最早記載酒的釀造方式的《周禮》到明朝萬歷年間酒城瀘州的工匠們所總結出的一整套釀酒技藝，再到現代，國窖1573創新提出的“白酒就要冰著喝”的理念，人們對于酒的味覺探索從未停止，相反，越來越精益求精，喝什么酒，怎么個喝法甚至成為了判斷一個人品味好壞的標準，而能夠隨時隨地喝上一杯瀘州老窖·國窖1573的人，無疑成為了酒圈里最懂酒、最有時髦氣息的人。

多年探索，領跑冰飲潮

瀘州老窖·國窖1573在白酒冰飲的探索路途已長達11年，2009年冰JOYS 1.0——國窖1573在行業內率先提出了白酒冰鎮飲用的品鑒新主張“冰飲風尚”，開創了白酒冰飲先河，并成為白酒創新品鑒的垂范；2018年冰JOYS 2.0，“冰飲風尚”升級為“冰JOYS”，在北京三里屯舉辦冰窖酒吧快閃店，將“白酒冰飲”概念影響力擴大，刷新了大家對白酒的傳統認知，原來白酒也能冰著喝，且充滿樂趣；2019年，冰JOYS再度升級，成為夏季飲酒新風尚。

2020年，冰JOYS再度升級，在原有2.0已經具備了時尚化年輕化和娛樂化三大特征的基礎上，更聚焦更細分，著重凸顯了藝術化、精英化、高端化三大特質，"冰火之道"為主題的藝術展更是以藝術化的方式讓世界品味中國。

匠心獨具，好酒不怕“冰”

白酒冰飲，講究的是浮躁日子里的芳香與柔爽。通過反復實驗與品鑒，國家級品酒大師們發現，通過冰鎮，國窖1573原本的醇香再度聚集，在8℃-12℃時口感最佳。此外，冰鎮之，酒體愈加平衡，品味愈加醇美，在熾熱的夏季，綿長地嘬入一口冰飲白酒，入口的清爽柔和、簡單明快和宜人的芳香都會讓人不自覺地陷入它所構造的清涼酷爽中。

但也并不是所有的酒都適宜冰鎮，國窖1573能夠帶來完美的冰飲體驗得益于其所堅守的原料的選擇與工藝的制造：國窖1573的釀酒原糧為產自四川瀘州的有機糯紅高粱，原生態種植，從源頭上保證了國窖1573甘醇、綿遠的濃香品質;而采用瀘州老窖酒傳統釀制技藝釀造，窖香幽雅、更添綿甜爽凈的風味。

現如今白酒冰飲成為酒圈兒里的新風尚，無論是在白酒里冶煉多年的“叔圈”一族，還是年輕與朝氣并存的“后浪”們，生活中最愜意的時刻莫過于在夏日的晚風里，擼一串烤肉碰一杯8℃-12℃的國窖1573，叔圈談過往人生、后浪談理想與遠方，一杯白酒冰飲下肚，綿柔爽勁，口口回甘，暢意人生！