沙漠被喻為地球的癌癥，不僅生態(tài)環(huán)境惡劣，也影響著地區(qū)經(jīng)濟社會的發(fā)展。在中國防沙治沙的道路上，除了前赴后繼的治沙人，還一些具備社會責任感的企業(yè)也做出了不可磨滅的貢獻。其中，與沙漠有著不解之緣的有機牛奶企業(yè)圣牧，更通過沙漠內(nèi)自給、沙漠內(nèi)循環(huán)的沙草全程有機產(chǎn)業(yè)鏈，選擇一種經(jīng)濟與生態(tài)雙贏的方式“C位出道”，走出了一條獨特的“中國圣牧模式”，為世界荒漠化防治提供嶄新思路。

匠心獨運 將夢想種在沙漠

2009年，圣牧人帶著有機乳業(yè)的夢想，進駐位于內(nèi)蒙古的烏蘭布和沙漠。這里不僅位于南北緯40°-50°的“黃金奶源帶”上，而且沒有工業(yè)污染，炙熱的黃沙又成為天然的病毒隔離屏障，給天然有機牧場的建設(shè)提供了有利的自然條件。

為了在沙漠建牧場，圣牧的拓荒者不斷試錯，終于摸清了沙漠植草的脾性。他們將烏蘭布和沙漠的紅膠泥拌上沙子，再施上牛糞，解決了沙土沒法固定植物和留住養(yǎng)分的問題，終于令沙漠走向了“綠洲”化的第一步。

隨著草場面積的擴大，一群又一群奶牛來到了烏蘭布和沙漠。牧場供給牛的生長，牛糞又可以還田，逐漸形成了三畝地養(yǎng)一頭牛、一頭牛還三畝田的“牧牛經(jīng)”，每年可使沙漠土壤增加1厘米的“有機質(zhì)”。牛和這片沙漠，形成了良性“互動”。由此，圣牧有機牧場的建立，實現(xiàn)了對沙漠環(huán)境持續(xù)循環(huán)的改善，比單獨的植被種植、防風固沙來得更持久。

當然，圣牧有機牧場所帶來的社會效益還遠不止這些。除了依托于有機環(huán)境的有機種植和養(yǎng)殖之外，圣牧還完善了終端的有機生產(chǎn)過程，引進瑞典利樂A3生產(chǎn)設(shè)備，保障優(yōu)質(zhì)有機奶源從產(chǎn)出到生產(chǎn)包裝，全程不添加農(nóng)藥、化肥、激素等化學物，從而形成了一條獨一無二的全程有機產(chǎn)業(yè)鏈，開辟了有機牧場在沙漠地帶的獨特成長之路。

責任同行 推動經(jīng)濟與生態(tài)雙贏

圣牧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，也是烏蘭布和沙漠腹地的一部“生態(tài)修復”史。曾經(jīng)荒無人煙的沙地如今已經(jīng)牛羊成群，綠意盎然，生機勃勃。目前，圣牧已在烏蘭布和沙漠種植了9700萬棵綠樹，成功開辟出22萬畝有機草場，23座有機牧場，養(yǎng)殖了10萬余頭有機奶牛，日產(chǎn)有機鮮奶1300余噸，已為國家創(chuàng)稅2億元，帶動30000多名農(nóng)牧民脫貧致富。持續(xù)的生態(tài)改善，也給烏蘭布和沙漠的氣候帶來好轉(zhuǎn)，從2017年起，這里竟不時出現(xiàn)了雨雪天氣，讓曾經(jīng)一毛不拔、常年干旱的沙漠也迎來“天降甘霖”。

不走尋常路的圣牧不僅讓其產(chǎn)品在眾多有機奶中脫穎而出，成為中國為數(shù)不多獲得中國及歐盟有認證的有機牛奶品牌，同時更在沙漠中建立了獨特的“綠洲牧場”，并獲評國家3A風景區(qū)，對沙漠生態(tài)的修復做出了巨大貢獻。這套獨特的沙草全程有機產(chǎn)業(yè)鏈模式，不僅讓圣牧脫穎從有機牛奶企業(yè)中而出，也將讓它在的推動地區(qū)經(jīng)濟與生態(tài)雙贏的道路上走得更遠。