采擷至高榮譽，擔當使命前行

“曲是酒之骨，技是酒之魂”，醬香酒核心釀造密碼——12987工藝能流傳千年，依靠著一個又一個釀酒人對拙樸匠藝的堅持和心口相傳的敦敦教誨。為了鼓舞這些在醬香酒行業的釀造匠人，中國品牌文化戰略研究院、仁懷市(茅臺)酒文化研究會，特別組織評選出“貴州酒業十大釀酒大師”的榮譽獎項。大國醬鄉的品牌創始人王旭先生，此次有幸榮膺“貴州酒業十大釀酒大師”這個珍貴的稱號，并登上國家級權威雜志《今日中國》的封首和內頁6頁報道，足以見酒業權威對本次表彰的重視程度。這不僅是所有大國醬鄉人的驕傲，更是對王旭先生幾千個日夜專注釀酒的最好肯定。

一個是致力于中國企業品牌力的權威機構，一個是專注茅臺鎮醬香酒業發展的重點協會組織，都對崗位上兢兢業業的釀酒同袍，給予了極大關注。對于茅臺鎮的醬酒企業來說，釀酒人無不以季克良、呂云懷等行業泰斗級人物為萬師之表，本次對王旭先生的榮譽評選，將樹立更多技藝標桿以激勵后輩前行。

始終匠心守道，精研終生事業

對已步入不惑之年的王旭先生來說，獲獎是人生道路上間或而至的美妙奏鳴曲，而釀酒則是匍匐前行也要認真做好的終生事業。從王旭先生投入到醬香酒事業的第一天起，始終堅守在投糧、蒸煮、制曲和發酵等一線釀造環節，帶著后輩學徒不斷精進技藝。聞一聞釀酒車間的香氣、抓一把槽醅嘗嘗、觀察取酒的酒花，從而對酒質做出判斷，這些早已熟稔于心。

資深勾調師是茅臺鎮這片彈丸之地的稀缺資源，勾出品質穩定、醬香正宗的成品酒，恰恰是一個品牌最基本的功力。而要成為一名技術實力過硬的勾調師，除了先天資質天賦，扎實的理論知識，更需要經年累月的重復練習。王旭先生一直以“手藝人”自居，皆因深諳勾調技藝的高下是可以立刻從杯酒中品鑒出來的。每天品嘗大量基酒，仔細記錄下每個勾調的比例數字和口感特點，一品一咂細細鑒別，找尋精妙的比例，把醬香、窖底、醇甜平衡的魅力完美展現出來......正是王旭先生爐火純青的勾調，才有了大國醬鄉超高口碑和回購率的酒體，讓大國醬鄉的品質有了骨架和靈魂。

“看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛”，成為“釀酒大師”的背后，是王旭先生付出的卓著耐心和思考求索。在不斷實踐的過程中，王旭先生仍十分注重學習白酒和醬酒行業的前沿成果，深化研究釀酒和勾調技術。他考取通過的“國家一級釀酒師”、“中國高級勾兌師”、“國家一級品酒師”、“中國一級酒體設計師”等酒界專業肯定，成為他堅持產學結合的錚錚見證。

傳承百年匠藝，弘揚醬香文化

作為茅臺鎮技術派醬香傳人，除了經營好自家酒廠和品牌，帶領行業發展、實現立體的社會責任也是王旭先生的經營信條之一。嚴格執行政府管理部門的行業規范，與各級管理部門保持積極的互動溝通，加入到遵義市(仁懷市)酒業協會、仁懷市(茅臺)酒文化研究會等，為提升整個遵義產區在行業的知名度和影響力、創新醬酒商業模式、傳承醬香文化而貢獻綿薄之力。

同時，也不忘與白酒行業前輩討教學習，與同儕后生切磋進益。從行業標準、釀造心得，到品酒之法、勾調之藝，都在歲月磨礪中慢慢顯現光華。

王旭先生與全國白酒專業委員會專家賴登燡

王旭先生與全國著名白酒專家賴高淮

王旭先生與中國食品工業協會高級釀造師張金修

王旭先生與河南省食品研究所原所長劉建利

王旭先生也始終牢記弘揚醬香文化的使命，不僅把醬香酒帶向國際，與十國領袖、泰國蘇梅島市長共同品飲大國醬鄉，探討東方匠藝傳承，更把醬香文化、匠人精神，與體育、文化等產業相結合，達促進行業共榮、弘揚醬香文化的目的。不少明星酒友在品嘗過陳香十足的大國醬鄉酒后，更主動推薦給公眾和身邊的朋友來品飲。

王旭先生與世界十國領袖同飲大國醬鄉

王旭先生將大國醬鄉贈與泰國蘇梅島市長Khun.RAMNATE

王旭先生與知名演員周浩東同飲大國醬鄉

王旭先生將大國醬鄉贈予知名組合美聲四季

王旭先生與央視主持人梁永斌

而在生活中，王旭先生也是個享受當下，喜愛“把酒話桑麻”的飲酒人。每當有醬友粉絲到訪茅臺鎮，王旭先生總以東道主的身份熱情款待，帶著大家喝上一兩杯。酒酣耳熱時，從時事政治、講到釀酒志向，三句話都離不開自己熱愛的醬香事業。

王旭先生熱情招待到訪大國醬鄉的醬友

尋找同道匠人，發揚中華技藝

一斟一酌，品味人生百態;半生半輩，致敬醬酒傳奇。從一粒紅纓子糯高粱到一樽內外稱譽的醬香美酒，王旭先生時常感懷人生長度有限，而對事業的專注和研究，能將人生拓寬。從黃金時代到一代宗師、一代天驕，王旭先生希望通過釀造中年感懷之作，獻給每一位奮發搏擊、正在攀登人生事業高峰的朋友們。

與王旭先生及大國醬鄉釀酒人一樣，有更多的匠藝人正在自己的崗位上守護著古老的中華遺產。他們或許是錙銖傳承，保留下最原汁原味的東方手藝;也可能嘗試創新，將傳統變為流行。

在他們精湛技藝中飽含的赤誠初心，也促使大國醬鄉即將發起“尋找99個中華匠藝傳承人”的主題活動，希望凝聚東方匠藝力量，讓更多朋友參與分享自己關于技藝傳承的故事，也期待酒友們屆時的積極互動。