寶藏醫(yī)生張文宏在最近接受采訪時表示，一定要吃高營養(yǎng)、高蛋白的東西，愛喝魚湯的小伙伴，千萬別忘記要連魚渣也吃掉，因為里面滿滿都是蛋白質！其實，魚湯受歡迎，可不僅是也因為營養(yǎng)好，美味才是第一奧義，更何況，在金龍魚食用油的助攻下，樸素的魚糖被燉煮成奶白色的香澤，怎么能不讓人食指大動！

鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，有著很好的滋補食療作用，口味咸鮮可口。鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，豆腐亦富有營養(yǎng)，含鐵、鈣、磷及較高的蛋白質，兩者搭配可以健脾開胃，補氣安神，是一道營養(yǎng)豐富的桌上佳品！但一碗奶白色的鯽魚豆腐湯可不會生煮就成，而是需要經(jīng)過一道特殊的工序，而這還需要金龍魚食用油的幫忙！

準備好食材：鯽魚、豆腐、小蔥、面粉、姜片、鹽和金龍魚食用油。首先將鯽魚去頭尾，片下兩側魚肉，擦干，涂抹面粉并懸空抖動。平底鍋中放入金龍魚食用油，魚入平底鍋，小火慢煎，煎至雙面金黃。將魚頭、魚尾、魚骨也放入鍋中煎至略帶焦糖色。隨后整鍋魚骨和油倒入沸水中上蓋燉煮30min，放入姜片，保持沸騰，魚湯漸漸變?yōu)榱四贪咨?/p>

圖：金龍魚食用油——葵花亞麻調和油

接下來將豆腐切塊，放入沸姜水中焯10min，水中放適量鹽，后放入冷水中冷卻備用。將魚骨湯盛出過濾，煮開后放入煎好的魚肉燉煮至魚肉軟嫩，大約10min。豆腐控干放入湯中，鹽調味，出鍋后可以撒點香菜末或者蔥花，也可以再放幾滴金龍魚食用油調味，接下來就可以盡情享用啦！

圖：金龍魚食用油——葵花亞麻調和油

金龍魚食用油產(chǎn)品線豐富，但要說和這道鯽魚豆腐湯最般配的，還屬金龍魚食用油的這款新成員——金龍魚葵花亞麻調和油。眾所周知，鯽魚豆腐湯營養(yǎng)豐富，非常適合孕婦小孩還有老人食用，而金龍魚葵花亞麻調和油也是一款專為孕婦、老人、小孩，量身定制的食用油，采用100%全球進口原料，擁有α-亞麻酸含量高達55000PPM、高油酸葵花籽油含量高達80%及亞油酸含量高達44%等諸多優(yōu)勢。

營養(yǎng)滿分的金龍魚食用油為鯽魚豆腐湯錦上添花，奶白的色澤醇厚的口感，讓你一嘗就難忘。還等什么，今晚的料理菜單快把魚湯加進去！