抗擊疫情或許是一場持久戰，但民以食為天，即便宅在家一日三餐還是要吃的，這對于年輕的消費者來說，無疑是個頭等大事，而方便速食便逐漸成了他們賴以生存的主要食物來源。

河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互聯網思維的食品品牌企業，以“健康飲食，潮流生活，以人為本，食為人先”作為品牌經營理念。食族人致力于傳統食品的便捷化、工業化，努力挖掘并創新傳統飲食文化，將人們從繁重的廚房勞動之中解放出來，為世界各地的消費者提供更多的美味、營養、健康、方便、安全的食品，讓大家充分領略中國傳統美食的魅力。食族人以年輕、積極、潮流為品牌主導思想，讓每一份產品面世的同時都更具儀式感。食族人相信用良心做出來的食物，方能深得人心。食族人為您帶來更加精彩的好滋味！

一、“宅經濟”用戶近10億，撐起龐大的方便速食市場

近年來生活節奏的加快促使生活方式改變，便捷、高效、健康和美味缺一不可，人們越來越不愿意花費過長時間等待外賣，新一代的消費群體在不斷壯大，使得方便食品保持良好的增長勢頭。

食族人火雞面用料講究工藝精湛，為保證做出最正宗的美食，深入原產地，配料全部原產地直采。醬料采用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。辣度（史高維爾指標）可達到100,000–350,000。海苔為原裝韓國漢江進口的新鮮烤海苔，全部人工采摘文火加細鹽烤熟，口感清香松脆、入口即化，全部選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟。高蛋白、低熱量、大量維生素A、B1、B2、C，并含有豐富的蛋白質、牛黃酸和礦物質等。

面餅選用關中百分百無添加精選小麥粉制作而成，采用傳統工藝精細研磨，每一口都散發著濃郁麥香。打破傳統火雞面需要煮的食用方法，開水沖泡五分鐘即可食用，方便快捷。

二、如何讓“宅”一族為方便速食買單?關注口味更要健康

由于家庭結構因素和消費習慣、生活習慣的改變，年輕消費群體更愿意宅在家里，而烹飪意愿和技術又普遍比較低，方便食品對烹飪技術的依賴度低，提高了烹飪的便捷性，更契合他們的烹飪需求。另外，方便食品口味多樣化，可選擇性多，符合年輕人各種口味需求。由此可見，未來方便食品在家庭端的需求將進一步提升。

食族人獨家刀仔面用料講究工藝精湛，為保證做出最正宗的美食，深入原產地，配料全部原產地直采。榨菜選用烏江涪陵榨菜，自然清香，清淡脆口。

蝦米選用長島天然新鮮活蝦晴天曬制，色澤鮮艷發亮，體凈肉肥。蝦皮不添加防腐劑，精選海捕毛蝦，天然淡曬，營養健康，味道鮮美，采用傳統工藝，保留自然的鮮味。

醋是酸湯的靈魂。酸湯刀仔面所選用的醋是來自于“中國醋都”——清徐縣的山西老陳醋。釀出的醋色澤呈棕紅色至紅褐色，香氣純正柔和、陳香濃郁；食而綿酸，口感醇厚，酸甜適口，微鮮。

三、不僅要抓住胃還要抓住“宅一族”的“心”，要不斷創新，有個性、有態度

仔細觀察中國速食市場，我們發現除了傳統的方便面、水餃、餛飩，不外乎近年來流行的螺螄粉、自熱火鍋等新式速食產品，新的方便速食亟待研發。

新冠疫情給餐飲行業打擊很大，危機有危就有機，宅在家里不出門，也給了人們很多時間冷靜思考，同時也大大改變了大家的生活習慣，不得不說宅經濟的背后，暗藏著一個巨大的市場。

河南食族人食品科技有限公司擁有著巨大的發展潛力和廣闊的產業前景，盡管前進之路面臨挑戰，但食族人堅信，只要堅持健康飲食，潮流生活，以人為本，食為人先的企業理念，專注品質，用心經營，就一定能夠締造出一個更加穩健、更具活力、更受尊敬的食品企業。