如果說冰箱能發(fā)出聲音，大家肯定以為是噪聲，抑或是冰箱本身出了問題。但是，還有一種聲音，是新鮮食材在切割、咀嚼時(shí)發(fā)出的“新鮮的聲音”。

4月8日，卡薩帝冰箱與豎品合作的一首樂曲正式發(fā)布。這首作品以30種食材為“主角”，在MSA控氧保鮮技術(shù)下，龍蝦、帝王蟹等食材儲(chǔ)存了7天，再取出切割、咀嚼時(shí)依然能發(fā)出清脆悅耳的聲音，展示了卡薩帝冰箱7天營養(yǎng)不流失的保鮮效果。

如果想判斷食材新鮮度，一般我們都看顏色、聞味道，但其實(shí)聽聲音也能辨別食材是否新鮮。就像樂曲中呈現(xiàn)的那樣，波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹外殼堅(jiān)固，掰開時(shí)聲音很利落;澳洲牛排水分充足，生煎時(shí)水分與黃油碰撞，會(huì)發(fā)出滋滋聲。

只有新鮮的食材才能發(fā)出動(dòng)聽的聲音?？ㄋ_帝冰箱搭載MSA控氧保鮮科技，通過控制箱內(nèi)氧氣和氮?dú)獗壤?，抑制食材的呼吸作用，讓食材長時(shí)間保持新鮮。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)顯示，松茸在控氧保鮮冰箱內(nèi)儲(chǔ)存7天，細(xì)胞分布完好，失重率僅8.5%;在普通冰箱內(nèi)儲(chǔ)存7天后，細(xì)胞組織已有明顯裂痕，失重率為65.4%。

可見，因?yàn)閮?nèi)部細(xì)胞被完好保存，留住了充足水分和營養(yǎng)，才能發(fā)出“新鮮的聲音”——這也是卡薩帝冰箱的聲音。