雙塔食品4月19日晚間發(fā)布2020年度報告，報告期內(nèi)公司實現(xiàn)營業(yè)收入20.20億元，同比減少4.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3.53億元，同比增長88.51%。

據(jù)了解，2020年公司營業(yè)收入下降，主要是主動調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，聚焦主營業(yè)務(wù)，減少非主營業(yè)務(wù)，大力發(fā)展豌豆蛋白、膳食纖維、粉絲等高毛利業(yè)務(wù)，壓縮銷售材料等低毛利業(yè)務(wù)。其中主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維實現(xiàn)營業(yè)收入12.73億元，較2019年增長了12.49%；三大主營業(yè)務(wù)綜合毛利率達到40.94%，綜合毛利率較2019年提升2.2%。豌豆食品蛋白業(yè)務(wù)發(fā)展勢頭良好，實現(xiàn)營業(yè)收入6.53億元，同比增長22.16%。

報告顯示，豌豆蛋白已成為公司第一大主營業(yè)務(wù)，目前公司豌豆蛋白產(chǎn)能7萬噸左右，占全球豌豆蛋白市場份額約40%，公司豌豆蛋白提取技術(shù)一直處于行業(yè)領(lǐng)先水平，同時掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)。與江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學等多所高校開展產(chǎn)學研合作；擁有行業(yè)唯一院士工作站，與任發(fā)政院士、孫寶國院士在豌豆蛋白、蛋白肽等領(lǐng)域開展深度合作研究。公司先后參與了《GB20371-2016-食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》《食品安全國家標準植物蛋白肽》《植物基肉制品》團體標準等多項標準的制定。

豌豆蛋白與大豆蛋白等其他植物蛋白相比，具有非轉(zhuǎn)基因、無過敏源、零膽固醇、低脂肪等優(yōu)勢，下游應(yīng)用市場廣闊。豌豆蛋白主要應(yīng)用到固體飲料、植物肉、能量棒、早餐谷物、烘焙食品、寵物食品等領(lǐng)域。報告期內(nèi)，公司銷售豌豆蛋白在固體飲料領(lǐng)域的應(yīng)用占食品級豌豆蛋白的50%，在植物肉領(lǐng)域的應(yīng)用占食品級豌豆蛋白的20%左右。目前，公司與BeyondMeat、Cargill（嘉吉）、Du

Pont（杜邦）、Mars（瑪氏）、Nestle（雀巢）、日本雙日建立了良好的合作關(guān)系。據(jù)《2021中國植物肉行業(yè)洞察白皮書》指出，中國對植物性肉類的需求將在未來5年內(nèi)增加200%，據(jù)Euromonitor預(yù)測到2023年，中國人造肉市場規(guī)模將達到130億美元。

目前公司具備打造豌豆全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭的顯著優(yōu)勢。利用規(guī)?；少弮?yōu)勢，采用整船采購模式，與全球知名糧商企業(yè)ADM、嘉吉、嘉能可緊密合作，同時加大與部分基地合作，確保原料安全庫存能力，防止價格波動帶來的短期影響。極具價格優(yōu)勢的原料可以有效緩沖成本。公司同時掌握生物發(fā)酵工藝、干法工藝、新干法工藝三種豌豆蛋白提取技術(shù)。其中新干法工藝是公司自主研發(fā)、自主創(chuàng)新的獨有技術(shù)，可根據(jù)客戶需求，針對不同行業(yè)提供不同純度、不同功能的豌豆蛋白。擁有多項發(fā)明專利：一種從粉絲廢水中提取的食用蛋白及其生產(chǎn)工藝、一種從豌豆豆清廢水中提取抗菌肽及白蛋白的方法、一種降低血壓的豌豆寡肽及其制備方法和應(yīng)用等，技術(shù)水平處于行業(yè)領(lǐng)先水平。公司將一粒豌豆吃干榨凈，現(xiàn)已形成了“淀粉提取-粉絲生產(chǎn)加工-分離食用蛋白-提取食用纖維-植物蛋白肉-白蛋白-低聚糖-廢水沼氣提純-粉渣發(fā)展食用菌-菌渣生產(chǎn)有機肥”的“1+10”循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條，副產(chǎn)品附加值大幅提升，綜合成本相對于同行業(yè)有明顯優(yōu)勢。