隨著三江購物近日半年報(bào)出爐，國內(nèi)超市零售上市公司半年報(bào)全部出齊。超市上市企業(yè)的“期中成績單”喜憂參半，受體量、戰(zhàn)略和區(qū)域布局差異的影響，營收出現(xiàn)“大漲與大落”的局面。新業(yè)態(tài)正在替代傳統(tǒng)門店，自有品牌逐漸在財(cái)報(bào)中占據(jù)一席之地。面臨經(jīng)營挑戰(zhàn)，眾多超市上市企業(yè)尋求精細(xì)化運(yùn)營，期待下半年業(yè)績實(shí)現(xiàn)增長。

冰火兩重天

商超企業(yè)“年中考”成績表現(xiàn)迥異。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，永輝超市營收約299.48億元，同比下滑20.73%；凈利潤由去年同期的盈利轉(zhuǎn)為虧損2.41億元；扣非凈虧損超過8億元，更直觀地反映出主營業(yè)務(wù)面臨的壓力。永輝方面將業(yè)績下滑歸因于門店結(jié)構(gòu)調(diào)整和供應(yīng)鏈改革。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，永輝超市關(guān)閉227家門店、93家調(diào)改開業(yè)。門店關(guān)停和休整調(diào)改對營收規(guī)模造成直接沖擊。同時(shí)，永輝超市的毛利率降至20.8%，體現(xiàn)出供應(yīng)鏈改革初期對盈利能力的考驗(yàn)。門店深度調(diào)整的最終成效尚需時(shí)間驗(yàn)證。

相似的“調(diào)改”，卻帶來不同的結(jié)果。今年上半年，步步高營收21.29億元，同比增長24.45%；歸屬于上市公司股東的凈利潤2.01億元，同比增長357.71%。步步高方面表示，今年上半年?duì)I收高速增長，特別是超市銷售額實(shí)現(xiàn)大幅提升，得益于公司大刀闊斧的重整舉措確認(rèn)了大額重整收益，同時(shí)持續(xù)深化經(jīng)營策略，聚焦核心優(yōu)勢區(qū)域，有效提升了整體門店效能和盈利能力。

不僅永輝超市，同樣承壓的還有中百集團(tuán)與紅旗連鎖。其中，今年上半年，中百集團(tuán)凈虧損同比擴(kuò)大近80%，營收下滑近20%；扎根四川的紅旗連鎖，則交出上市以來首份營收下滑的中期報(bào)告。

此外，受益于社區(qū)規(guī)模布局，今年上半年，三江購物營收19.88億元，同比增長1.3%；歸母凈利潤9137.58萬元，同比增長17.55%。相比之下，沃爾瑪中國表現(xiàn)亮眼。今年上半年，沃爾瑪中國凈銷售額58億美元，同比增長30.1%；可比銷售額增長21.5%，電商業(yè)務(wù)凈銷售額增長39%。山姆會(huì)員商店則在今年二季度保持強(qiáng)勁增長勢頭。數(shù)據(jù)顯示，其交易單量實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長，門店數(shù)量在過去12個(gè)月新增8家。

不同超市上市企業(yè)業(yè)績起伏的背后，反映出商超行業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，數(shù)據(jù)的明顯兩極分化也說明行業(yè)正在經(jīng)歷深度調(diào)整。

商品力重塑

在超市行業(yè)的激烈競爭中，供應(yīng)鏈變革成為企業(yè)獲取成本競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵路徑。其中，自有品牌與差異化商品成為提升毛利和塑造核心競爭力的重要手段。例如，家家悅方面在半年報(bào)中提到，公司將持續(xù)加大自有品牌研發(fā)，上半年自有品牌及定制化商品占比由13%提高至15%。

不僅在財(cái)報(bào)中有所體現(xiàn)，永輝超市于今年3月宣布“聚焦核心大單品”戰(zhàn)略，目標(biāo)是在三年內(nèi)與供應(yīng)商共同孵化100個(gè)年銷售額破億的單品。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝超市已推出“永輝YONGHUI橙汁”和“微膠囊香氛酵素洗衣液”兩款自有品牌產(chǎn)品。此外，多家商超上市公司對烘焙和熟食品類的投入持續(xù)加碼。其中，永輝超市方面在半年報(bào)中提出，已設(shè)立“烘焙熟食”頻道，上新超過200款3R(即食、即烹、即熱)商品。家家悅也在近百家門店中引入“家悅烘焙”，以拉動(dòng)門店烘焙產(chǎn)品銷量與客流的增長。

值得關(guān)注的是，自有品牌不僅是商超上市企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，更成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的必然選擇。物美超市也在加碼3R產(chǎn)品的研發(fā)，并與區(qū)域合作推出自有品牌卷紙等日用品，在折扣店上架。

中國城市專家智庫委員會(huì)常務(wù)副秘書長林先平表示，發(fā)展自有品牌對商超行業(yè)具有積極影響，可提升企業(yè)毛利率，增強(qiáng)差異化競爭力，減少同質(zhì)化價(jià)格戰(zhàn)，培養(yǎng)消費(fèi)者忠誠度，優(yōu)化供應(yīng)鏈效率。同時(shí)，這也有助于推動(dòng)行業(yè)從價(jià)格競爭轉(zhuǎn)向價(jià)值競爭，通過提供高性價(jià)比的特色商品，既滿足消費(fèi)者對品質(zhì)的需求，又能保持價(jià)格優(yōu)勢。

全渠道沖淡零售邊界

即時(shí)配送迅猛發(fā)展，部分超市上市企業(yè)也在財(cái)報(bào)中大篇幅提及線上業(yè)務(wù)。例如，沃爾瑪中國在半年報(bào)中提到，公司電商銷售額占比已超50%。同時(shí)，今年上半年，中百集團(tuán)構(gòu)建線上業(yè)務(wù)矩陣，推出本地生活服務(wù)平臺(tái)“抱抱生活”并籌備前置倉業(yè)務(wù)。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，中百集團(tuán)旗下的“中百鄰里購”銷售額同比增長16%。

永輝超市也加快開展調(diào)改店的線上業(yè)務(wù)。今年上半年，永輝超市線上業(yè)務(wù)營收54.9億元，占總營收的18.33%，較去年同期減虧3475萬元。同時(shí)，永輝超市在上半年已有99家調(diào)改門店開通線上業(yè)務(wù)。家家悅則通過自有平臺(tái)、第三方平臺(tái)等開展到家服務(wù)、到店自提、直播、社群團(tuán)購、即時(shí)零售等線上業(yè)務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，家家悅上半年線上銷售額達(dá)6.3億元，同比增長23%，訂單量增長26%。

值得一提的是，商超線上的競爭不僅來自傳統(tǒng)電商，還面臨外賣平臺(tái)的沖擊。當(dāng)消費(fèi)者習(xí)慣了外賣30分鐘送達(dá)的快捷服務(wù)，相關(guān)需求會(huì)自然延伸至超市日百、生鮮果蔬、美妝母嬰等全品類商品。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)提到，消費(fèi)者購買力減弱，疊加即時(shí)零售平臺(tái)、折扣零食店等業(yè)態(tài)的消費(fèi)分流，超市行業(yè)面臨發(fā)展挑戰(zhàn)。同時(shí)，企業(yè)還面臨門店調(diào)改落地、新店選址、高質(zhì)量供應(yīng)商難尋、轉(zhuǎn)型資金投入較大，以及房租、人工等剛性成本難以降低等問題。超市企業(yè)如何利用門店和特色商品及服務(wù)最大化發(fā)揮自身優(yōu)勢，保持渠道的吸引力和競爭力，是行業(yè)發(fā)展的核心問題。