“下一步，市場監管總局要持續加大食品添加劑抽檢監測力度，用好抽檢‘放大鏡’，嚴管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標非法行為零容忍，讓合規使用食品添加劑成為食品行業高質量發展的責任底線和信譽基石。”29日，市場監管總局食品抽檢司司長衛國鋒在市場監管總局食品安全專題新聞發布會上表示。

據市場監管總局黨組成員、副局長柳軍介紹，2025年上半年，市場監管總局全系統共完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關653件，實施從業限制1372人，高壓震懾態勢得到持續強化。

在突出問題整治方面，市場監管總局圍繞人民群眾“身邊事”“揪心事”，動員全系統力量持續推進校園食品安全問題整治，加強平臺外賣食品安全監督檢查，扎實開展制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用、食用植物油摻雜摻假等專項整治行動。堅持對問題產品追蹤溯源，及時消除各類隱患；堅持對問題線索深挖徹查，嚴打重處違法違規行為。

針對食品添加劑濫用問題，衛國鋒強調，食品添加劑濫用是消費者普遍關心的突出問題，也是食品安全監管中發現的重要風險。市場監管總局高度重視食品添加劑抽檢監測工作，每年都列為年度抽檢計劃重點任務。

衛國鋒表示，市場監管總局緊盯與人民群眾日常生活密切相關的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等大宗食品，緊盯與“一老一小”等重點人群密切相關的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品，緊盯校園食品安全等重點領域，部署開展常規抽檢、跟蹤抽檢、專項抽檢。今年上半年，市場監管部門完成食品安全監督抽檢263.9萬批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等。

在風險處置上，市場監管總局督促相關企業及時下架、召回。同時，嚴厲打擊濫用食品添加劑行為，處罰相關食品生產經營企業4727家、責令停產停業65家，對情節嚴重的10家生產企業依法吊銷生產許可證，將4家列入嚴重違法失信名單，移送公安機關48件，依法追究刑事責任，通過最嚴厲的處罰震懾不法分子，以儆效尤。