如今,獨(dú)居生活正成為越來越多年輕人的選擇,結(jié)束工作回到獨(dú)居空間,對生活的熱愛依然驅(qū)使著對晚餐的精致追求,加班后的夜晚不再意味著潦草應(yīng)付。不想被外賣的單調(diào)口味束縛,也不愿在廚房手忙腳亂消耗精力,更期待用簡單方式復(fù)刻記憶里的經(jīng)典味道。珠江橋牌一醬成菜正是為這樣的生活場景而生,三步完成烹飪,一醬精準(zhǔn)調(diào)味,無需復(fù)雜廚藝與廚具,就能讓獨(dú)居青年在一人食的時(shí)光里,輕松解鎖有儀式感的品質(zhì)晚餐。

就拿我最愛吃的豉汁蒸排骨來說,只需要簡單的三步,就能輕松復(fù)刻粵式茶樓的味道。第一步,把排骨洗凈切塊;第二步,打開珠江橋牌的豉汁排骨醬,將調(diào)料均勻地倒在排骨上,簡單攪拌幾下,讓每一塊排骨都裹滿醬汁;最后一步,電飯鍋中鋪上土豆或者芋頭,放入排骨放,按下煮飯鍵,就等待美味出鍋啦!

全新的做飯方式簡單便捷,完全不用管火候大小,一鍵搞定,不用操心各種油鹽調(diào)料的比例,不用擔(dān)心會(huì)有油煙,也不用在灶臺前手忙腳亂。在等待的過程中,給自己泡杯蜜桃烏龍茶,隨手把臟衣服丟進(jìn)洗衣機(jī),打一把擼呀擼,愜意又輕松。

當(dāng)電飯鍋“滴滴”作響,打開鍋蓋,熱氣騰騰的豉汁蒸排骨就做好了。夾起一塊放入口中,豉汁濃郁的排骨在舌尖上跳躍,經(jīng)典的味道瞬間征服了味蕾。這味道,比外賣安全放心,比酒樓實(shí)惠劃算,每一口都是滿滿的幸福感,暖心暖胃。

其實(shí)不止我一個(gè)人在這樣的生活里尋找平衡。身邊越來越多獨(dú)自打拼的朋友,都在琢磨著如何把“一個(gè)人的晚餐”變成值得期待。不想被外賣支配,又苦惱于廚藝不精,這種矛盾像極了都市生活的縮影。這也是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展獨(dú)特的現(xiàn)象,全國有近2.4億單身人群,獨(dú)居人口已突破9200萬,“一人戶”家庭超過1.25億,相當(dāng)于每四個(gè)家庭里就有一個(gè)是獨(dú)居狀態(tài),那些在廚房手忙腳亂或是對著外賣軟件糾結(jié)的夜晚,如今00后的觀念更加超前,這種獨(dú)居現(xiàn)象會(huì)更加普遍,吃飯習(xí)慣也會(huì)向新的方式發(fā)展。

珠江橋牌一醬成菜的妙處,就在于它懂我們獨(dú)居人群的“想好好吃飯又怕麻煩”的小心思。就像我家那口用了多年的電飯鍋,以前最多煮米飯煮粥,現(xiàn)在卻成了我的“粵式廚房”。不用在買一堆瓶瓶罐罐調(diào)味品,不用額外在調(diào)味,不比操心火候,按下煮飯鍵就能去追最新的劇,或者下樓跑會(huì)步;甚至連油煙都沒有,做完菜廚房還是清清爽爽的。有次朋友來家里做客,我隨手蒸了盤排骨,她驚訝于“電飯鍋也能做出粵式茶樓味道”,其實(shí)秘密就藏在這包珠江橋牌的豉汁排骨醬,沒有復(fù)雜的步驟,一醬做成廣東招牌菜。讓哪怕是第一次進(jìn)廚房的人,也能把豉汁蒸排骨、西洋參水晶雞、豉皇雞爪這些經(jīng)典的廣東招牌菜做得有模有樣。

當(dāng)無數(shù)個(gè)“我”的被一醬成菜溫暖,珠江橋牌早已超越了普通調(diào)味品的范疇。它用三步三步成菜,一醬搞定,解決的是年輕人“不會(huì)做飯”的生活難題;用廣式味道的傳承,填補(bǔ)現(xiàn)代都市的鄉(xiāng)愁。無需妥協(xié)就吃到地道美味,不論是誰,不論何地都能擁有“家”的煙火氣。