在健康意識(shí)全面覺醒的時(shí)代，人們對(duì)飲食的要求早已不局限于吃得飽，更希望吃得好吃得健康，追求營(yíng)養(yǎng)與健康的融合。在全民營(yíng)養(yǎng)周之際，卡樂比攜手營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)起低GI健康飲食行動(dòng)。

“低 GI 飲食” 在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界早已備受矚目。營(yíng)養(yǎng)師薛慶鑫為大家詳細(xì)科普了判斷食物是否屬于低 GI 的方法。GI值指的是血糖生成指數(shù)，反映了等量碳水化合物的不同食物在人體消化吸收后引起血糖升高的程度，通常以葡萄糖的GI值為100作為參照標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)食物的GI值≤55則屬于低 GI 食物，常見的燕麥、紅薯、蘋果等都在此列。GL 值（血糖負(fù)荷）則是對(duì)食物的 GI 值和實(shí)際攝入碳水化合物含量的綜合評(píng)估，GL<10 的食物才是真正對(duì)血糖友好的 “低負(fù)擔(dān)選手”。同時(shí)關(guān)注這兩個(gè)指標(biāo)，才能精準(zhǔn)選擇適合控糖人群的食物。

“低GI飲食”的核心在于合理搭配低GI食物構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食結(jié)構(gòu)。主食方面，糙米、全麥面包、麥片等全谷物制品是更好的低 GI 選擇。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師也建議在低GI主食的基礎(chǔ)上合理搭配其他食物，多種食材提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。

選擇低GI食品，除了關(guān)注 GI 值是否低于 55 外，還要留意碳水化合物、脂肪、糖分、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分的含量，營(yíng)養(yǎng)師建議選擇碳水化合物含量適中、膳食纖維豐富的食品。卡樂比減少糖水果麥片以其獨(dú)特的配方、卓越的品質(zhì)和低GI屬性，成功獲得營(yíng)養(yǎng)師的認(rèn)可。

營(yíng)養(yǎng)師曹靜深入分析了卡樂比減少糖水果麥片的食材搭配和營(yíng)養(yǎng)元素構(gòu)成。這款麥片不僅精選燕麥、小麥、黑麥、蕎麥、大米5種低GI谷物，還富含天然果干與堅(jiān)果，果干中的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，南瓜籽、扁桃仁等堅(jiān)果提供優(yōu)質(zhì)脂肪。其 GI 值被精準(zhǔn)控制在24，GL值也只有4，能幫助穩(wěn)定餐后血糖，減少饑餓感，適合長(zhǎng)期控糖。

減糖版在經(jīng)典原味的基礎(chǔ)上減少了30%以上的糖和碳水化合物，降低了因糖攝入過多帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，符合低 GI 飲食對(duì)糖分控制的要求。營(yíng)養(yǎng)成分也得到了進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)：蛋白質(zhì)每 100g 增加 1.3 倍，有助于維持肌肉質(zhì)量和正常生理功能；膳食纖維每 100g 增加 50% 以上，有效增加飽腹感，減少食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。經(jīng)專業(yè)檢測(cè)，其 GI 值僅24，屬于典型的低 GI 食品，能讓血糖在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持平穩(wěn)狀態(tài)。

營(yíng)養(yǎng)師王巖從低GI、膳食纖維豐富、蛋白質(zhì)合理配比三個(gè)關(guān)鍵角度，將卡樂比減糖水果麥片與傳統(tǒng)早餐做了細(xì)致的對(duì)比：卡樂比減糖麥片的GI值僅為24，GL值僅為4，不到白粥的1/3，更是遠(yuǎn)低于饅頭、面包等傳統(tǒng)早餐；卡樂比減少糖水果麥片豐富的膳食纖維不僅能帶來更強(qiáng)的飽腹感，還能促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡；卡樂比減少糖水果麥片富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，早餐食用50g的卡樂比減少糖水果麥片搭配牛奶，能讓飽腹感持續(xù) 3 小時(shí)以上，有效避免因饑餓導(dǎo)致的加餐。

“低 GI 飲食” 作為一種科學(xué)、前沿且極具實(shí)踐意義的健康飲食方式，為我們追求高品質(zhì)的健康生活提供了堅(jiān)實(shí)有力的支持。此次卡樂比積極攜手十大營(yíng)養(yǎng)師，重磅發(fā)起低 GI 健康飲食行動(dòng)，旨在全方位普及低 GI 飲食知識(shí)，將低 GI 飲食的概念、原理、挑選食物的技巧等內(nèi)容，以通俗易懂、生動(dòng)有趣的形式傳遞給每一位關(guān)注健康的人士，讓科學(xué)飲食理念深入人心。用卡樂比減少糖麥片切入，在好吃與健康中間達(dá)到平衡，讓科學(xué)控糖可持續(xù)。