“現在豬肉比很多蔬菜都便宜了！”一位成都市民這樣感慨。近日，記者走訪多地的超市、農貿市場發現，豬肉價格持續走低。同時，生豬養殖成本在繼續上漲，生豬養殖公司虧損加劇。

業內人士認為，生豬養殖成本還將繼續上行。面對雙重壓力，從事生豬養殖的上市公司正多措并舉降成本，同時擴大融資保證資金鏈安全。

生豬價格持續走低

農業農村部數據顯示，3月第3周全國生豬平均價格為12.62元/公斤，比前一周下降2%，同比下降55.7%。目前，部分地區毛豬價格已經跌破12元/公斤。

生豬價格下降的同時，飼料價格卻在持續上漲。“飼料成本是大頭，占生豬養殖成本的60%。”唐人神董秘孫雙勝表示，以豆粕為例，年初豆粕價格為每噸4000元左右，目前已漲至每噸5500元左右。他表示，目前生豬養殖企業兩頭承壓，“一方面，豬價持續下跌，另一方面，原材料漲價很快。”

華中某生豬養殖企業負責人李明(化名)告訴記者，生豬養殖成本普遍在17元/公斤-18元/公斤，虧損讓不少企業現金流吃緊。

3月22日，農業農村部召開部門協調會議。會議認為，受供求關系影響，生豬價格進入周期下行區間，加之近期大宗飼料原材料價格上漲，養殖持續虧損，不少養殖場戶經營困難，需要各地各有關部門合力應對，幫助養殖場戶渡過難關。

豬價企穩還需時日

業內人士表示，在多重因素影響下，未來生豬養殖成本將進一步提高。

IPG中國首席經濟學家柏文喜認為，在飼料原材料價格大幅上漲的推動下，各大豬企的業績壓力會更為嚴峻，但很難主動實現產能退出，供過于求的市場格局與行業基本面短期內很難改變，豬價將依然維持低位波動狀態，最快也要在下半年才能企穩回升。

一家從事生豬養殖的上市公司負責人王強(化名)告訴記者，“目前的豬價應該處于底部區域，從去年下半年能繁母豬數量以及仔豬出欄數量判斷，今年上半年商品豬出欄量仍會保持慣性增長，這也是2月以來豬價繼續走低的重要原因。目前，行業普遍較看好下半年，屆時商品豬出欄量開始出現下降而豬價有望回升。”

新希望執行董事長兼總裁張明貴認為，“2022年對養豬行業是充滿挑戰的一年。行情總體上仍處于低位，豬價在上半年有較大壓力，3-5月會出現一個相對低點，過后會開始逐步調整。”

孫雙勝認為，目前豬周期已經觸及底部位置，“2019年和2020年，受非洲豬瘟影響，行業去產能非常快，導致供需關系緊張，毛豬價格最高達到40元/公斤，現在很多地方已經跌到12元/公斤以下。”他介紹，目前豬企虧損較大，如果現狀持續1-2個月，有望較徹底地去產能。

應對周期各顯神通

面對周期下行，從事生豬養殖的上市公司通過降本增效、擴大融資等多種方式積極應對。

降成本是當前養殖企業應對成本上漲的重要舉措。王強表示，“公司面對飼料原材料價格上漲和豬價下行的壓力，主要通過各種降成本的方式來消化。比如，進一步優化飼料配方和提升精準飼喂技術等降低飼喂料肉比，從而降低飼料使用成本；進一步擴大養殖規模，逐步攤薄管理費用；不斷提高防疫管理水平，通過信息化強化執行力提高豬只存活率和健康度。”

智慧養殖也是降低成本的一大法寶。以新五豐為例，2021年公司攜手華為啟動智慧養豬項目。“以生豬存活率和料肉比指標為例，從試點情況看，依托智慧養殖系統，生豬的存活率比以往傳統養殖的最好年份高出2%，料肉比下降0.2。這些都是生豬行業的養殖關鍵點，可以降低生豬養殖成本。”新五豐相關負責人介紹。

要平穩穿越豬周期，資金鏈安全也至關重要。孫雙勝表示，“前期我們已經完成了28億元的再融資，極大地保障了資金鏈安全。我們的銀行貸款也都是中長期項目貸款，期限在5年-10年。如果這個時候尋求短期貸款，到時集中還貸的資金壓力會很大。”

中糧期貨研究員表示，當前大型生豬養殖企業正逐步完成期貨團隊的組建，不斷完善研究和交易體系，部分大型養殖企業已具備成功的套期保值經驗，在豬價下行過程中成功規避了經營風險。中小養殖戶也正在不斷參與“保險+期貨”項目。未來，生豬養殖行業將在期現結合、產融結合的道路上不斷探索前進，養殖企業也將在實踐中不斷積累套期保值經驗，增強對市場風險的綜合管理能力。