自3月31日起，承載著200噸羔羊肉的8輛超大貨車先后從呷哺集團(tuán)錫盟伊順工廠出發(fā)，經(jīng)呼和浩特乘專機(jī)發(fā)往上海，于今明兩日抵達(dá)，保障和豐富上海市民的餐桌。

上海疫情牽動(dòng)全國(guó)人民的心，為緩解疫情防控期間居民生活物資的保障壓力，3月31日，在上海市政府和內(nèi)蒙古自治區(qū)政府的召集下，呷哺集團(tuán)錫盟伊順工廠以最快的速度緊急調(diào)配200噸羊肉和運(yùn)輸車輛，分兩批緊急乘專機(jī)送往上海。首批100噸羊肉通過(guò)冷鏈運(yùn)輸于4月1日抵達(dá)；第二批100噸羊肉也在今天上午緊急裝車完畢，預(yù)計(jì)明日也能到達(dá)上海。

“本次調(diào)配的羊肉均為產(chǎn)自錫林郭勒盟的烏珠穆沁羔羊肉。”據(jù)呷哺介紹，烏珠穆沁羊生長(zhǎng)于環(huán)境優(yōu)越，天然牧草種類及營(yíng)養(yǎng)成分均高，優(yōu)良飼用牧草達(dá)300多種，含黃芪、黃芩、甘草、防風(fēng)、知母、芍藥等幾十種名貴草藥，是“吃著中草藥、喝著礦泉水”長(zhǎng)大的優(yōu)質(zhì)肉羊。“20多年來(lái)，呷哺集團(tuán)堅(jiān)持選用錫盟本地羊肉作為原材料。”

呷哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司向上海調(diào)配的200噸羔羊肉均為高品質(zhì)羊肉，與呷哺呷哺餐廳羊肉同樣高標(biāo)準(zhǔn)。羊肉抵達(dá)上海后，將由上海市政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)后進(jìn)入上海市民的餐桌。“呷哺集團(tuán)將與上海人民一起，同心戰(zhàn)疫，共克時(shí)艱。”

自2020年疫情發(fā)生以來(lái)，呷哺集團(tuán)一直多舉措保供和豐富市民餐桌，旗下呷哺呷哺、湊湊餐廳均在高標(biāo)準(zhǔn)防疫下加大營(yíng)業(yè)力度，同時(shí)通過(guò)外賣、團(tuán)餐、預(yù)制菜等方式保障市民的餐桌。

據(jù)悉，此次調(diào)配羊肉已是呷哺集團(tuán)錫盟伊順工廠第二次響應(yīng)號(hào)召進(jìn)行緊急支援。2020年2月，呷哺集團(tuán)錫盟伊順工廠在內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委、政府的帶領(lǐng)下，將130噸羊肉送往武漢，助力同胞抗擊新冠疫情。