自3月31日起，承載著200噸羔羊肉的8輛超大貨車先后從呷哺集團錫盟伊順工廠出發，經呼和浩特乘專機發往上海，于今明兩日抵達，保障和豐富上海市民的餐桌。

上海疫情牽動全國人民的心，為緩解疫情防控期間居民生活物資的保障壓力，3月31日，在上海市政府和內蒙古自治區政府的召集下，呷哺集團錫盟伊順工廠以最快的速度緊急調配200噸羊肉和運輸車輛，分兩批緊急乘專機送往上海。首批100噸羊肉通過冷鏈運輸于4月1日抵達；第二批100噸羊肉也在今天上午緊急裝車完畢，預計明日也能到達上海。

“本次調配的羊肉均為產自錫林郭勒盟的烏珠穆沁羔羊肉。”據呷哺介紹，烏珠穆沁羊生長于環境優越，天然牧草種類及營養成分均高，優良飼用牧草達300多種，含黃芪、黃芩、甘草、防風、知母、芍藥等幾十種名貴草藥，是“吃著中草藥、喝著礦泉水”長大的優質肉羊。“20多年來，呷哺集團堅持選用錫盟本地羊肉作為原材料。”

呷哺集團相關負責人表示，公司向上海調配的200噸羔羊肉均為高品質羊肉，與呷哺呷哺餐廳羊肉同樣高標準。羊肉抵達上海后，將由上海市政府統一協調后進入上海市民的餐桌。“呷哺集團將與上海人民一起，同心戰疫，共克時艱。”

自2020年疫情發生以來，呷哺集團一直多舉措保供和豐富市民餐桌，旗下呷哺呷哺、湊湊餐廳均在高標準防疫下加大營業力度，同時通過外賣、團餐、預制菜等方式保障市民的餐桌。

據悉，此次調配羊肉已是呷哺集團錫盟伊順工廠第二次響應號召進行緊急支援。2020年2月，呷哺集團錫盟伊順工廠在內蒙古自治區黨委、政府的帶領下，將130噸羊肉送往武漢，助力同胞抗擊新冠疫情。