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          • 瑞幸旗下咖啡豆連續3年摘金“咖啡奧斯卡” 再獲IIAC金獎
          • 2021年11月04日來源:中國經濟網

          提要:2月18日(北京) 在日前落幕的第十四屆國際咖啡品鑒大賽(International CoffeeTasting)中,瑞幸咖啡的11款咖啡豆,從全球13個國家和地區、近400支參賽樣品中脫穎而出斬獲金獎。

          2月18日(北京) 在日前落幕的第十四屆國際咖啡品鑒大賽(International CoffeeTasting)中,瑞幸咖啡的11款咖啡豆,從全球13個國家和地區、近400支參賽樣品中脫穎而出斬獲金獎。這是繼2018年、2019年連續兩度獲獎后,瑞幸旗下咖啡豆第三年獲得這一全球咖啡行業重磅獎項,實現了門店現用咖啡豆的“金獎全覆蓋”。

          國際咖啡品鑒大賽(ICT)始于2006年,旨在表彰全球范圍內經過精心摘種、專業加工、仔細篩選、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大賽主辦方國際咖啡品鑒者協會(IIAC),主要由大學教授及知名意大利咖啡專業人士組成,參賽咖啡豆將經過全球超過40個國家、12000余名IIAC評審的技術評估,該比賽,也被譽為國際咖啡豆奧斯卡級獎項。

          瑞幸咖啡此次獲獎的11支“金獎豆”,覆蓋全自動咖啡機組、半自動咖啡機組、單一產區濃縮(SOE)三大組別。目前在北京、上海、廣州、深圳及全國主題店上線的“小黑杯·SOE耶加雪菲”所用咖啡豆,以及儲備上線的兩支SOE咖啡豆,均榮獲了“金獎豆”稱號。與此同時,全國近5000家門店使用的拼配咖啡豆,也在繼2019年獲獎后再度摘金。

          瑞幸咖啡以“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景,以“創造一個源自中國的世界級咖啡品牌”為使命,在咖啡專業維度不斷探索。由井崎英典、AndreaLattuada、潘志敏領銜的WBC世界冠軍團隊,精選世界范圍內具代表性的咖啡原產地與優質咖啡,在配方比例、烘焙度等方面反復打磨,打造出廣受消費者喜愛的“WBC拼配金獎豆”與“SOE耶加雪菲金獎豆”。據瑞幸咖啡有關負責人介紹,其他獲獎咖啡豆,有望陸續在全國門店上市,持續為更多消費者帶來優質和專業的產品體驗,進一步滿足用戶多元化需求。



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          責任編輯:齊蒙
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