9月24日，呷哺呷哺集團(tuán)董事長(zhǎng)賀光啟在秋季新品發(fā)布會(huì)上表示，湊湊已成為集團(tuán)第二條高增長(zhǎng)曲線。未來(lái)三年內(nèi)，湊湊仍持續(xù)擴(kuò)張，每年新開80至100家門店，深耕沿海市場(chǎng)的同時(shí)進(jìn)一步開拓西南市場(chǎng)。此外，湊湊還將代表集團(tuán)率先開啟國(guó)際化征程，新加坡門店今年春節(jié)前將亮相兩家。

發(fā)布會(huì)上，湊湊首次披露過去5年來(lái)的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)：2016年至2020年，湊湊營(yíng)收分別為0.1億元、1.2億元、5.6億元、12億元、16.9億元，年?duì)I收復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)280%，平均每12天新開一家餐廳。湊湊目前的會(huì)員數(shù)已達(dá)700萬(wàn)名，平均每家門店擁有5萬(wàn)名會(huì)員，今年年底前總會(huì)員數(shù)有望突破1000萬(wàn)名。

“湊湊研發(fā)團(tuán)隊(duì)的視野是國(guó)際化的，用國(guó)際化的視野和研發(fā)能力來(lái)為中國(guó)的火鍋服務(wù)。湊湊研發(fā)路線的主軸，是采用國(guó)際化和本土化相結(jié)合的策略，尋找當(dāng)?shù)?、本土化的菜品進(jìn)行創(chuàng)新性的打造，不僅守正出新，還將傳統(tǒng)與潮流相結(jié)合?！辟R光啟表示，湊湊團(tuán)隊(duì)將帶領(lǐng)呷哺呷哺集團(tuán)率先開啟國(guó)際化征程，加速集團(tuán)向國(guó)際化企業(yè)轉(zhuǎn)型。未來(lái)三年內(nèi)，湊湊的營(yíng)收預(yù)計(jì)可保持30%-50%的高速?gòu)?fù)合增長(zhǎng)。