在競爭激烈的乳品市場中,君樂寶乳業集團憑借其深厚的益生菌研發實力,不僅贏得消費者的廣泛認可,更在行業內樹立起科研創新的標桿。自成立以來,君樂寶始終致力于益生菌相關領域的研究與開發,經過二十余載的不懈努力,已從菌種資源采集、功能菌株選育、生產工藝構建到特色產品開發,形成了一套完整的科研體系。

菌種資源是益生菌產業的核心競爭力,君樂寶建立擁有1100余株乳酸菌的自有菌種庫,為后續的產品開發提供堅實基礎。憑借這一優勢,君樂寶成功加入了“國際菌種聯盟”,成為我國乳品企業中最早加入該聯盟的會員。

在自有菌種庫的基礎上,君樂寶還成功研發出具有自主知識產權的副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳植桿菌N3117及自主酸奶發酵劑等,這些科研成果已經廣泛應用于君樂寶的酸奶、奶粉等產品中。

為了更好地利用地域優勢,君樂寶旗下云南來思爾乳業建立云南高原特色益生菌研究院及菌種生產線,并成功建成國內首個也是最大的“云南高原特色益生菌菌種資源庫”,為君樂寶在本土益生菌研究方面開辟了新的道路。值得一提的是,來思爾還與中國載人航天辦公室聯合開展益生菌“航天育種”實驗項目,其選育的高原特色益生菌先后四次搭載神舟載人飛船登錄“天宮號”空間站,為君樂寶的益生菌研究增添濃墨重彩的一筆。

這種“上天入地”的科研攻關,背后是君樂寶年均超3億元的研發投入。企業斥資5億元打造的科學營養研究院,依托國家地方聯合工程實驗室、國家乳品研發分中心等9大研發平臺,從牧草種植到產品創制的每一個環節都進行深入的研究和創新。正是這樣的科研實力,讓君樂寶在乳品市場上屢創佳績。君樂寶及旗下品牌低溫酸奶市場占有率全國第一,簡醇酸奶更是成為低溫酸奶中的佼佼者,悅鮮活鮮奶也成功躋身高端鮮奶品牌前列,君樂寶奶粉的產銷量遙遙領先。

君樂寶并沒有滿足于此,為打破我國益生菌及乳酸菌發酵劑長期被國外壟斷的局面,戰略入股國內益生菌全端產業鏈頭部企業——一然生物。一然生物憑借10余年專注中國菌的科研探索,已經形成完整的自主研發體系,并擁有自主選育的功能性菌株資源庫。君樂寶與一然生物的結合,無疑是科研創新與成果轉化的完美結合,這將為君樂寶帶來更多具有中國特色的益生菌產品,進一步鞏固其在乳品行業的領先地位。

回顧君樂寶的益生菌研發之路,從最初的菌種資源采集到現在的科研成果轉化,每一步都凝聚著君樂寶人的智慧和汗水,是中國乳業打破國外技術壟斷、實現自主創新的生動實踐。在科技強國戰略指引下,更多民族乳企的故事,等待被世界聆聽。