近期，多家電商平臺紛紛加碼線下硬折扣超市業務，將其視為拓展市場的新增長點。

例如，京東集團股份有限公司（以下簡稱“京東”）在江蘇宿遷、河北涿州等地開設5家折扣超市；美團推出自營硬折扣品牌“快樂猴”，首家門店已落戶杭州；阿里巴巴集團控股有限公司旗下盒馬也調整策略，將其硬折扣品牌盒馬NB更名為“超盒算NB”，進一步聚焦性價比戰略。

尼爾森IQ數據顯示，2024年，全球折扣零售渠道同比增長8.2%，增量銷售額達61.1億美元，增速穩居零售業第三。與依靠銷售尾貨、臨期商品實現低價的“軟折扣”模式不同，“硬折扣”通過優化供應鏈、減少中間環節，實現可持續的低價供應。

網經社電子商務研究中心分析師陳禮騰對《證券日報》記者表示，硬折扣超市以低價吸引價格敏感型消費者，成為電商平臺獲取增量用戶的重要途徑。即時零售的快速發展，推動電商企業通過折扣業態進一步優化供應鏈、降低履約成本。供應鏈能力和自有品牌建設是布局硬折扣的核心——前者是低價的基礎，后者則有助于實現產品差異化和價格控制。

具體來看，京東折扣超市依托產地直采與自有品牌體系，聚焦大眾消費品。門店平均面積超過5000平方米，提供超5000款商品，覆蓋食品生鮮、家清個護、家居日用等全品類，售價普遍低于市場常規水平。

據京東相關人士透露，開業當天，位于宿遷沭陽中央商場店開業前1小時已有市民排隊等候；泗洪吾悅廣場店入口扶梯幾乎全天處于滿負荷運轉狀態。據統計，京東折扣超市在宿遷的4家門店開業首日共計吸引超過30萬名消費者。

美團旗下“快樂猴”同樣定位于社區日常消費，涵蓋生鮮、烘焙、糧油等品類，并推出自有品牌商品。其門店運營采用動態定價和接近無人化操作，并依托美團即時零售運力網絡實現“線上比價+線下提貨”模式。“快樂猴”計劃今年累計開出約10家。

目前，“超盒算NB”門店總數已接近300家，該品牌現階段確立了“高坪效、高人效、高品效；低售價、低損耗、低毛利”的運營策略。此前，盒馬曾先后嘗試過盒馬mini、盒馬小站、盒馬奧萊等多種業態。隨著此次品牌升級，“超盒算NB”將與“盒馬鮮生”共同構成盒馬的雙業態布局，推動盒馬業務發展。

“京東、美團和盒馬分別依托七鮮、小象超市和盒馬的生鮮供應鏈與自有品牌能力布局硬折扣業務。”百聯咨詢創始人、零售電商行業專家莊帥對《證券日報》記者表示，硬折扣模式具有體量輕、符合消費趨勢的特點，以自有品牌為核心競爭力，能在存量市場中打造差異化優勢。高性價比特性有助于覆蓋更廣泛的消費人群，而小體量門店也更利于快速擴張，并與線上業務協同發展即時零售。

工信部信息通信經濟專家委員會委員、DCCI互聯網研究院院長劉興亮對《證券日報》記者表示，互聯網巨頭正運用數字化能力，通過精簡SKU增強議價能力、依托自有品牌削減溢價、借助智能倉配實現高效運營，使“硬折扣”超越單純降價，成為供應鏈、運營效率與數據驅動下的可持續商業模式。

“硬折扣店的崛起將推動傳統零售的洗牌和轉型。傳統商超因高運營成本難以在價格上與其競爭；便利店則可憑借網絡密度和便利性實現差異化共存；社區團購可能從替代轉向融合，與硬折扣在不同履約場景中互補發展。”網經社電子商務研究中心特約研究員高攀對《證券日報》記者表示。

隨著電商巨頭持續加碼，硬折扣模式不僅成為短期內的價格競爭，更是一場圍繞供應鏈效率、數字化能力與精細化運營的長期較量。未來，零售行業或將進入線上線下深度融合、多元業態互補發展的新階段，推動供應鏈持續優化與消費體驗全面提升，為消費者創造真正可持續的價值。