東方網(wǎng)記者 陳麗娜

今天（3月9日），一段“天津配餐事件曝光后家長(zhǎng)稱遭施壓”的視頻引起網(wǎng)民關(guān)注，視頻中一位學(xué)生家長(zhǎng)稱自己接到了施壓電話。

天津市教育委員會(huì)工作人員回復(fù)東方網(wǎng)記者已經(jīng)注意到了網(wǎng)傳視頻，目前校園配餐工作在“安全排查整治當(dāng)中，不是沒有人管”。對(duì)于家長(zhǎng)遭到“施壓”一事，對(duì)方表示，“如果老師對(duì)學(xué)生或家長(zhǎng)施壓，拿施壓的東西找區(qū)教育局”。

昨天，天津聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)了“天津市欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心被曝加工過程環(huán)境臟亂事件”調(diào)查處置情況。涉事企業(yè)被吊銷營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營者被處以100萬元罰款并禁止其從事食品行業(yè)；8名政府工作人員被追責(zé)問責(zé)。目前，天津市正組織在全市開展校園配餐食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

記者發(fā)現(xiàn)，該公司曾被評(píng)為天津市食品安全與質(zhì)量?jī)?yōu)秀企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)，中標(biāo)天津市多個(gè)區(qū)縣數(shù)十所學(xué)校食堂的用餐服務(wù)項(xiàng)目，單個(gè)項(xiàng)目中標(biāo)金額最高達(dá)400余萬元。

單個(gè)學(xué)校配餐項(xiàng)目中標(biāo)金額最高為400余萬元

昨天，政府通報(bào)公布了網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)反映的問題線索及核查情況：一是反映臨時(shí)雇傭人員未經(jīng)培訓(xùn)進(jìn)入加工環(huán)節(jié)作業(yè)、健康證查驗(yàn)不嚴(yán)的問題。經(jīng)調(diào)查，問題屬實(shí)。

二是反映操作間地面食物殘?jiān)舸娴膯栴}。經(jīng)調(diào)查，問題屬實(shí)。

三是反映食品餐盒清潔操作不規(guī)范的問題。經(jīng)調(diào)查，問題不屬實(shí)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，企業(yè)餐具清洗全過程包括殘?jiān)謇?、洗潔精浸泡、清潔沖洗、高溫消毒等環(huán)節(jié)，調(diào)查組委托第三方法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)餐具進(jìn)行的抽樣檢測(cè)，結(jié)果為合格。

天眼查信息顯示，天津市欣程達(dá)餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2006年10月25日，注冊(cè)地位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，法定代表人于今年2月16日變更為臧中威，此前負(fù)責(zé)人為趙洪海。

天津市欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心成立于2006年7月17日，注冊(cè)地位于天津市西青區(qū)，法定代表人為趙洪海。

巧合的是，中國民航大學(xué)黨委副書記、工會(huì)主席也叫趙洪海。有網(wǎng)民質(zhì)疑天津欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心法定代表人趙洪海是中國民航大學(xué)黨委副書記。

對(duì)此，中國民航大學(xué)今天發(fā)表聲明稱，該校趙洪海同志與天津欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心法定代表人為同名異人，與天津欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心無任何關(guān)系。

招投標(biāo)信息顯示，自2017年以來，天津市欣程達(dá)餐飲管理服務(wù)有限公司中標(biāo)多家學(xué)校食堂用餐服務(wù)項(xiàng)目，包括天津市第十四中學(xué)、第十九中學(xué)、第二十中學(xué)、第二十一中學(xué)、第五十五中學(xué)，以及天津市匯文中學(xué)、天津市耀華中學(xué)、天津市第二南開學(xué)校、天津市漢陽道中學(xué)、天津市聾人學(xué)校、天津市視力障礙學(xué)校、天津港保稅區(qū)空港學(xué)校機(jī)關(guān)及天津港保稅區(qū)空港學(xué)校食堂等，中標(biāo)金額最高達(dá)462萬元。

此外，記者在賬號(hào)主體為“天津市欣程達(dá)營養(yǎng)配送中心”的名為“欣程達(dá)”的微信公眾號(hào)上發(fā)現(xiàn)，該公司曾屢獲市級(jí)榮譽(yù)，并通過了多項(xiàng)管理體系認(rèn)證。其先后獲得2006年餐飲業(yè)量化評(píng)比市級(jí)集體供餐企業(yè)A級(jí)單位、食品安全先進(jìn)單位，2017年度被天津市評(píng)為食品安全與質(zhì)量?jī)?yōu)秀企業(yè)等數(shù)十項(xiàng)不同榮譽(yù)。

校外供餐單位“明廚亮灶”全覆蓋拖了又拖

據(jù)天津市河西區(qū)宣傳部、區(qū)精神文明辦“文明河西”消息，2020年河西區(qū)18所中學(xué)中，有16所學(xué)校由餐飲配送企業(yè)統(tǒng)一集中配餐，其中就有天津市欣程達(dá)營養(yǎng)餐配送中心與天津莎家?guī)褪称飞a(chǎn)有限公司。

圖說：2020年4月，河西區(qū)兩部門聯(lián)合檢查學(xué)校配餐企業(yè)食品安全。 圖源 文明河西）

今天，天津莎家浜食品生產(chǎn)有限公司法定代表人楊刁告訴東方網(wǎng)記者，當(dāng)時(shí)的16所中學(xué)中他們“負(fù)責(zé)了1所”，他對(duì)涉事企業(yè)欣程達(dá)并不了解。

“現(xiàn)在要求我們把所有區(qū)域的攝像頭點(diǎn)位網(wǎng)絡(luò)IP分享給學(xué)校和教委，等于說是實(shí)時(shí)的，從開始加工一直到裝餐，包括里邊的人和加工動(dòng)態(tài)，教育局和學(xué)校都能實(shí)時(shí)觀看?！睏畹蟊硎?，欣程達(dá)配餐事件曝光前，教育局有要求配餐公司要裝攝像頭，“當(dāng)時(shí)要求提供的點(diǎn)位不多，只是重要區(qū)域加工環(huán)節(jié)，但是現(xiàn)在從進(jìn)入更衣室消毒開始，只要是加工場(chǎng)所里的都要給教育局”。

有意思的是，東方網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，2021年2月，《天津日?qǐng)?bào)》曾發(fā)表題為《“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 校外供餐單位6月底前全覆蓋》一文。文中稱“校外供餐單位‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’6月底前實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋”。

6個(gè)月后，即2021年8月，天津《今晚報(bào)》發(fā)表了一篇題為《年底前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋》的報(bào)道。

文中稱，市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，年底前全面實(shí)現(xiàn)各級(jí)各類學(xué)校（幼兒園）食堂、民辦托幼點(diǎn)食堂、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食堂、校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋總體目標(biāo)，并將視頻信息接入學(xué)校或教育部門網(wǎng)頁、App以及第三方平臺(tái)等方式，向家長(zhǎng)進(jìn)行展示。