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東方網記者 陳麗娜

今天（3月9日），一段“天津配餐事件曝光后家長稱遭施壓”的視頻引起網民關注，視頻中一位學生家長稱自己接到了施壓電話。

天津市教育委員會工作人員回復東方網記者已經注意到了網傳視頻，目前校園配餐工作在“安全排查整治當中，不是沒有人管”。對于家長遭到“施壓”一事，對方表示，“如果老師對學生或家長施壓，拿施壓的東西找區教育局”。

昨天，天津聯合調查組通報了“天津市欣程達營養餐配送中心被曝加工過程環境臟亂事件”調查處置情況。涉事企業被吊銷營業執照和食品經營許可證，經營者被處以100萬元罰款并禁止其從事食品行業；8名政府工作人員被追責問責。目前，天津市正組織在全市開展校園配餐食品安全排查整治專項行動。

記者發現，該公司曾被評為天津市食品安全與質量優秀企業等多項榮譽，中標天津市多個區縣數十所學校食堂的用餐服務項目，單個項目中標金額最高達400余萬元。

單個學校配餐項目中標金額最高為400余萬元

昨天，政府通報公布了網絡舉報反映的問題線索及核查情況：一是反映臨時雇傭人員未經培訓進入加工環節作業、健康證查驗不嚴的問題。經調查，問題屬實。

二是反映操作間地面食物殘渣留存的問題。經調查，問題屬實。

三是反映食品餐盒清潔操作不規范的問題。經調查，問題不屬實。經現場調查，企業餐具清洗全過程包括殘渣清理、洗潔精浸泡、清潔沖洗、高溫消毒等環節，調查組委托第三方法定檢測機構對餐具進行的抽樣檢測，結果為合格。

天眼查信息顯示，天津市欣程達餐飲管理服務有限公司成立于2006年10月25日，注冊地位于天津市西青經濟技術開發區，法定代表人于今年2月16日變更為臧中威，此前負責人為趙洪海。

天津市欣程達營養餐配送中心成立于2006年7月17日，注冊地位于天津市西青區，法定代表人為趙洪海。

巧合的是，中國民航大學黨委副書記、工會主席也叫趙洪海。有網民質疑天津欣程達營養餐配送中心法定代表人趙洪海是中國民航大學黨委副書記。

對此，中國民航大學今天發表聲明稱，該校趙洪海同志與天津欣程達營養餐配送中心法定代表人為同名異人，與天津欣程達營養餐配送中心無任何關系。

招投標信息顯示，自2017年以來，天津市欣程達餐飲管理服務有限公司中標多家學校食堂用餐服務項目，包括天津市第十四中學、第十九中學、第二十中學、第二十一中學、第五十五中學，以及天津市匯文中學、天津市耀華中學、天津市第二南開學校、天津市漢陽道中學、天津市聾人學校、天津市視力障礙學校、天津港保稅區空港學校機關及天津港保稅區空港學校食堂等，中標金額最高達462萬元。

此外，記者在賬號主體為“天津市欣程達營養配送中心”的名為“欣程達”的微信公眾號上發現，該公司曾屢獲市級榮譽，并通過了多項管理體系認證。其先后獲得2006年餐飲業量化評比市級集體供餐企業A級單位、食品安全先進單位，2017年度被天津市評為食品安全與質量優秀企業等數十項不同榮譽。

校外供餐單位“明廚亮灶”全覆蓋拖了又拖

據天津市河西區宣傳部、區精神文明辦“文明河西”消息，2020年河西區18所中學中，有16所學校由餐飲配送企業統一集中配餐，其中就有天津市欣程達營養餐配送中心與天津莎家幫食品生產有限公司。

圖說：2020年4月，河西區兩部門聯合檢查學校配餐企業食品安全。 圖源 文明河西）

今天，天津莎家浜食品生產有限公司法定代表人楊刁告訴東方網記者，當時的16所中學中他們“負責了1所”，他對涉事企業欣程達并不了解。

“現在要求我們把所有區域的攝像頭點位網絡IP分享給學校和教委，等于說是實時的，從開始加工一直到裝餐，包括里邊的人和加工動態，教育局和學校都能實時觀看。”楊刁表示，欣程達配餐事件曝光前，教育局有要求配餐公司要裝攝像頭，“當時要求提供的點位不多，只是重要區域加工環節，但是現在從進入更衣室消毒開始，只要是加工場所里的都要給教育局”。

有意思的是，東方網記者發現，2021年2月，《天津日報》曾發表題為《“互聯網+明廚亮灶” 校外供餐單位6月底前全覆蓋》一文。文中稱“校外供餐單位‘互聯網+明廚亮灶’6月底前實現100%全覆蓋”。

6個月后，即2021年8月，天津《今晚報》發表了一篇題為《年底前“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋》的報道。

文中稱，市場監管部門表示，年底前全面實現各級各類學校（幼兒園）食堂、民辦托幼點食堂、校外培訓機構食堂、校外供餐單位“互聯網+明廚亮灶”100%全覆蓋總體目標，并將視頻信息接入學校或教育部門網頁、App以及第三方平臺等方式，向家長進行展示。