近日，在大興區瀛海鎮的姜田里，打鉤機、旋耕機正有條不紊地進行松土、起壟，50多位種姜“老把式”熟練擺姜種、施肥、蓋土……，田間地頭一派忙碌的景象。

“種姜的難度要比一般農作物困難很多，機械種植容易對姜種造成傷害，所以基本上都是人工種植，而且播種前咱們要提前打好溝，撒上復合肥，每個姜芽之間需要保持在20公分左右，姜埋的深度保持在23公分左右，這樣長出來的種姜個頭才大，產量也就高?！蔽重S農科的負責人高喆介紹道。

瀛海鎮農田具有水質優良、土壤肥沃、集中連片、地理位置優越的特點，適合進行姜種的培育。據沃豐農科負責人介紹，姜種生長周期為6-7個月，預計收益可以達到每畝5000-6000元，經濟收益比普通生姜高，且采用訂單式生產模式，為后期銷路和效益提供保障。

提升糧食單產，不僅要有良田的保障，還要依靠良種。近年來，瀛海鎮在籽種這塊“農業芯片”上下好功夫，持續引入高產、抗寒、抗病等優良籽種進行試種，選出了適宜本地生產的紫優小麥、中麥886等品種，在北京市2022年糧食蔬菜高產擂臺賽評選活動中，取得了夏玉米二等獎，冬小麥三等獎的好成績。同時挖掘并傳承南苑清水稻、五色韭等地區特色農業品種，讓農業文化遺產“活”起來。

今年是大興區持續擴大種苗經濟影響力的關鍵年，瀛海鎮搶抓種苗經濟“窗口期”，規劃了100畝左右的肥沃土地，引入在生理活性、抗病性、產量等方面都很有優勢的組培姜種進行培育，填補了北京地區種姜種植的空白，持續推動鎮域農業經濟做精做強，集體經濟增收，股民增利。

今后，瀛海鎮將繼續結合區位優勢，引入優良籽種，發展精品農業，推進農作物品種結構創新與發展，助力農業發展提質增效。