近日，在大興區(qū)瀛海鎮(zhèn)的姜田里，打鉤機、旋耕機正有條不紊地進行松土、起壟，50多位種姜“老把式”熟練擺姜種、施肥、蓋土……，田間地頭一派忙碌的景象。

“種姜的難度要比一般農(nóng)作物困難很多，機械種植容易對姜種造成傷害，所以基本上都是人工種植，而且播種前咱們要提前打好溝，撒上復合肥，每個姜芽之間需要保持在20公分左右，姜埋的深度保持在23公分左右，這樣長出來的種姜個頭才大，產(chǎn)量也就高。”沃豐農(nóng)科的負責人高喆介紹道。

瀛海鎮(zhèn)農(nóng)田具有水質優(yōu)良、土壤肥沃、集中連片、地理位置優(yōu)越的特點，適合進行姜種的培育。據(jù)沃豐農(nóng)科負責人介紹，姜種生長周期為6-7個月，預計收益可以達到每畝5000-6000元，經(jīng)濟收益比普通生姜高，且采用訂單式生產(chǎn)模式，為后期銷路和效益提供保障。

提升糧食單產(chǎn)，不僅要有良田的保障，還要依靠良種。近年來，瀛海鎮(zhèn)在籽種這塊“農(nóng)業(yè)芯片”上下好功夫，持續(xù)引入高產(chǎn)、抗寒、抗病等優(yōu)良籽種進行試種，選出了適宜本地生產(chǎn)的紫優(yōu)小麥、中麥886等品種，在北京市2022年糧食蔬菜高產(chǎn)擂臺賽評選活動中，取得了夏玉米二等獎，冬小麥三等獎的好成績。同時挖掘并傳承南苑清水稻、五色韭等地區(qū)特色農(nóng)業(yè)品種，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“活”起來。

今年是大興區(qū)持續(xù)擴大種苗經(jīng)濟影響力的關鍵年，瀛海鎮(zhèn)搶抓種苗經(jīng)濟“窗口期”，規(guī)劃了100畝左右的肥沃土地，引入在生理活性、抗病性、產(chǎn)量等方面都很有優(yōu)勢的組培姜種進行培育，填補了北京地區(qū)種姜種植的空白，持續(xù)推動鎮(zhèn)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟做精做強，集體經(jīng)濟增收，股民增利。

今后，瀛海鎮(zhèn)將繼續(xù)結合區(qū)位優(yōu)勢，引入優(yōu)良籽種，發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，推進農(nóng)作物品種結構創(chuàng)新與發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展提質增效。