- 市場監(jiān)管總局出新規(guī)：肉類蔬果不得用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者
- 2023年07月24日來源：中國網(wǎng)
提要：針對群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者問題，此次公布的《辦法》特別增加了對銷售場所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求。《辦法》提出，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施，避免誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。
用生鮮燈“遮丑”后，即使不怎么新鮮的肉類蔬果也能變得光鮮水靈，但消費者買回家卻原形畢露。針對各地市場廣泛應(yīng)用的“生鮮燈”，市場監(jiān)管總局近日公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(下稱《辦法》)規(guī)范。《辦法》明確要求銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。這一《辦法》將自今年12月1日起施行。
“在菜市場明明看上去很新鮮的肉，怎么買到家就變樣了？”在農(nóng)貿(mào)市場買過菜的消費者恐怕都對生鮮攤位上一排排具有“美顏”效果的生鮮燈不陌生。
“生鮮燈”是一種通過調(diào)整光照顏色而使生鮮食品呈現(xiàn)出更加鮮艷顏色的燈具，因成本低而又使用方便，應(yīng)用十分廣泛。在“生鮮燈”的照射下，生鮮肉類往往顯得色澤格外紅潤鮮嫩，有些夸張的燈甚至有可能影響消費者的色覺感官，就算是肉類有些不新鮮，消費者在這種光線照射下也很難分辨。但一旦回到自然光或接近自然光的燈具下，不新鮮的肉立即“現(xiàn)了原形”。除了生鮮肉類有專屬燈光外，一些蔬菜、熟食和水果等生鮮柜臺也都有各自的“定制燈光”。針對消費者被“生鮮燈”誤導(dǎo)購買到不新鮮的肉類而引發(fā)糾紛和投訴一事，多地市場監(jiān)管部門曾頻發(fā)消費提示，教消費者如何避開“生鮮燈”誤區(qū)。
針對群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者問題，此次公布的《辦法》特別增加了對銷售場所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求。《辦法》提出，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施，避免誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。
《辦法》還明確提出，鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)做好食品安全防護(hù)，防止交叉污染。并鼓勵采用凈菜上市、冷鮮上市等方式銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
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