第四屆進博會上，69家山東老字號及非遺企業(yè)抱團亮相。記者在山東老字號暨非遺文化體驗館看到，科技賦能、活動“圈粉”、雙十一“種草”……一系列創(chuàng)新操作讓老字號呈現(xiàn)“年輕態(tài)”。

“曹縣漢服”首秀即發(fā)光。擔任漢服設計總監(jiān)的趙晗告訴記者，曹縣擁有漢服產(chǎn)業(yè)鏈商家2000多家，原創(chuàng)漢服銷售額占全國同類市場的三分之一，希望進博會利好疊加“雙十一”預售。

午餐時間，熱氣騰騰的泰山老雞湯、濱州紙皮包子等香氣四溢，山東老字號體驗館一時成為進博會上“最香”展區(qū)。超意興把子肉除了傳統(tǒng)口味外，還推出迎合年輕人口味的檸檬味和香辣味。山東名吃楊銘宇黃燜雞首次亮相進博會，創(chuàng)始人楊曉路表示，這次來主要是看看黃燜雞走出山東能有多大市場，收集更多反饋信息。

國家級非遺“即墨花邊”，出口份額因疫情受到影響，而進博會為其打開了新銷路。青島國華工藝品有限公司負責人任華表示，希望在進博會上能與漢服等集聚年輕創(chuàng)客的非遺企業(yè)洽談合作。

老字號品牌東阿阿膠推出阿膠奶茶、阿膠布丁、阿膠面膜等產(chǎn)品，為傳統(tǒng)阿膠貼上“即食”“年輕”“時尚”等標簽。從去年開始，東阿阿膠線上營銷火力全開，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”開發(fā)年輕客群。山東省老字號企業(yè)協(xié)會秘書長魏子杰認為，老字號煥發(fā)“年輕態(tài)”的背后，是消費升級的需要，更是老字號應需求變的轉型之舉。