鳳舞潮鳴啟新章，鳳凰單叢茶香飄世界。3月19日，一山高茶業鳳凰單叢茶新品發布會暨首屆鳳凰春茶文化節在深圳迎春開幕。本活動以"春回茗香，單叢新頌"為主題，深入交流了現階段鳳凰單叢茶的市場現狀及產業發展趨勢，并從歷史、文化、品鑒等多維度剖析鳳凰單叢茶的價值與制作工藝。首屆鳳凰春茶文化節的開幕不僅標志著鳳凰單叢茶產業步入一個嶄新的發展階段，更具有深遠的社會意義和產業價值。

潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈，具有悠久的歷史和鮮明的地方特色。為了更好的傳承和弘揚潮汕文化，一山高茶業在活動中引入了多種潮汕文化元素，從精妙絕倫的《潮州工夫茶21程式》表演，到震撼人心的潮汕英歌舞，再到授牌儀式上王維毅教授被授予“一山高·潮茶文化首席顧問”的稱號，無不彰顯出潮汕文化的深厚底蘊。

（圖：《潮州工夫茶21程式》表演）

本次活動，政企學界的緊密合作成為一大亮點。潮州市潮安區鳳凰鎮副鎮長黃海、潮州市潮安區茶葉協會及鳳凰茶葉專業協會會長林程輝、一山高品牌創始人文賢杰、杭州梵茶計文化創意有限公司創始人宋洋等嘉賓出席活動，通過深入交流與討論，就如何推動鳳凰單叢茶產業的標準化、品牌化、國際化達成了共識。多方協作的模式不僅加強了資源整合，也為鳳凰單叢茶產業的未來發展奠定了堅實基礎。

（圖：潮汕英歌舞表演）

在活動現場，一山高茶業展示了海拔613米茶禮、1050米大師、1216米百年古樹茶等一系列新品，其獨特的香味層次和卓越品質充分展現了高山茶的獨特魅力。一山高茶業不僅傳承了潮汕工夫茶的精髓，在梵茶計宋洋的策劃設計下還巧妙地用光影藝術、美學設計賦能產品，這種傳統與創新的完美結合，提升了鳳凰單叢茶的品牌價值，并為行業樹立了新的發展方向。

“自品牌創立以來，我們始終專注于高品質的高山鳳凰單叢，堅守傳統工藝，銳意創新，不僅重新定義了‘茶中香水’的價值標準，更通過文化體驗與產業協作，為鳳凰單叢茶的傳承與發展開辟了新路徑?！痹诨顒蝇F場，潮州鳳凰單叢茶制作技藝非遺傳承人、一山高品牌創始人文賢杰詳細介紹了品牌文化、產地優勢、制作工藝及品鑒要點。

（圖：一山高品牌創始人文賢杰先生）

據了解，首屆鳳凰春茶文化節由一山高茶業牽頭，聯合政府、學術界及業界精英共同探討鳳凰單叢茶產業的未來發展路徑。文化節的成功舉辦，將有力推動地方經濟發展，增加就業機會，促進鄉村振興。此外，文化節通過多種渠道的廣泛傳播，使鳳凰單叢茶的知名度和市場競爭力得到了提升，更為潮汕文化的傳承和弘揚提供了重要平臺，進一步增強其地域文化影響力。

從深圳到潮州鳳凰鎮，從古老的茶園到現代都市的茶席，鳳凰單叢茶正以嶄新的姿態迎接屬于它的黃金時代。一山高茶業鳳凰單叢茶新品發布會暨首屆鳳凰春茶文化節不僅是對傳統茶文化的致敬與傳承，更是對中國茶產業未來發展的深刻展望。它象征著中國茶產業正在迎來一個更加輝煌、充滿無限可能的新紀元。（供稿人：謝曦玥）