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          • 德順源丨百年功夫,只為做好燒麥!
          • 2024年12月02日來源:南方企業新聞網

          提要:近日,德順源亮相第五屆長三角國際文化產業博覽會。讓觀眾近距離了解燒麥的制作過程以及品嘗到了內蒙古美食燒麥的美味。以美食為載體,我們希望通過這次文博會,可以讓更多人了解內蒙古的特色文化。

          近日,德順源亮相第五屆長三角國際文化產業博覽會。讓觀眾近距離了解燒麥的制作過程以及品嘗到了內蒙古美食燒麥的美味。以美食為載體,我們希望通過這次文博會,可以讓更多人了解內蒙古的特色文化。

          內蒙古與燒麥的淵源

          “惟室內所售捎賣一中,則為食品中之特色,因茶肆附帶賣之。俗語謂‘附帶’為捎,故稱捎賣。且歸化(呼和浩特)燒賣,自昔馳名遠近。外縣或外埠亦有仿制以為業者,而風味稍遜矣。”1937年完成的《綏遠通志稿》中,詳細記載了內蒙古與燒麥的淵源。

          德順源發展史

          【德順源】最早稱為【晉三元】創于晚清,距今已有100多年歷史,1931年改名為“德順源茶館”,前身為糕點鋪。1956年公私改造更名德興源,2013年德順源正名,正式開始連鎖經營。

          嚴格把控羊肉品質

          為嚴格把控羊肉品質,德順源在呼倫貝爾西旗建立了德順源生態牧場,牧場中地表水豐富,水草豐美,是德順源草原羊的理想放牧基地。

          現如今,德順源已發展為O2O模式,近70家加盟店分布內蒙古及北京各地,確保每一家加盟店都能提供給顧客一致的高品質體驗。德順源的燒麥,以其獨特的風味和制作工藝,成為了內蒙古美食文化的一張名片,深受廣大食客的喜愛。通過不斷的努力和創新,德順源不僅傳承了傳統的燒麥制作技藝,還結合現代消費者的口味需求,推出了多種口味的燒麥,滿足了不同人群的味蕾享受。未來,德順源將繼續致力于弘揚內蒙古美食文化,讓更多的人品嘗到正宗的內蒙古燒麥。

          好燒麥,選德順源!!!



          責任編輯:蔡媛媛
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