隨著生活節奏的加快,人們對于即時滿足的需求日益增長,在即時零售的浪潮中,一個全新的藍海業態正以前所未有的速度蓬勃發展,為消費者帶來更便捷的服務與體驗,那就是——酒水即時零售。

據美團閃購最新數據顯示,2023年酒水即時零售的滲透率為1%,但其市場規模已接近200億,且預計在未來幾年內將實現爆發式增長,到2027年滲透率有望達到6%,市場規模將超過1000億。這一數字背后,是消費者對酒水商品及服務“即時滿足”需求的不斷攀升,也是酒水行業轉型升級的強烈信號。

在這一背景下,美團自營的酒水即時零售品牌——歪馬送酒,憑借其獨特的商業模式和強大的平臺支持,迅速成為市場的新寵,不僅為消費者帶來了全新的購酒體驗,更為眾多創業者開辟了一條低門檻、高效率的創業新選。

長在用戶需求里的好生意

作為美團旗下的新生力量,歪馬送酒不僅繼承了美團在酒水即時配送領域的強大優勢,更在酒水品類、品質保障和服務體驗上進行了全面升級,致力于成為消費者心中的“線上酒柜”。

歪馬送酒的產品線覆蓋了傳統酒水渠道的四大品類:啤酒、白酒、紅酒、洋酒,且每一款酒品都經過嚴格篩選,保證品質上乘、價格公道。同時,歪馬送酒還自建了高效的配送體系,通過智能調度和精準配送,實現了平均15分鐘送達的買酒體驗,讓消費者隨時隨地都能享受到冰鎮美酒的暢快感。

更為重要的是,歪馬送酒還通過數字化運營手段優化供應鏈,實現了庫存管理的精準化和銷售預測的科學化,有效降低運營成本,提高經營效率。這一系列創新舉措,不僅為消費者帶來了更加便捷、優質的購酒體驗,更為創業者提供了創業新商機。

不同年齡段的成功創業典范

在美團歪馬送酒的舞臺上,涌現出了一批批優秀的創業者,他們來自不同的年齡層、不同的行業背景,但都在歪馬送酒的助力下實現了自己的創業夢想。

95后馬老板:年輕玩家的快速崛起

對于95后的馬老板來說,歪馬送酒不僅是一份事業,更是一個展示自我、實現價值的舞臺。在決定加盟歪馬送酒之前,馬老板曾經營傳統煙酒店,當歪馬送酒出現在他的視野中時,他立刻被其優秀的商業模式和強大的平臺支持所吸引。

在不到一年的時間里,馬老板的歪馬送酒店已經實現了穩定盈利,并計劃籌備新的店鋪。他談到自己加盟歪馬送酒的幾個原因,首先相對于傳統酒水類行業來說,歪馬送酒是一個輕資產項目,投入只有傳統門店的十分之一;其次通過一件甚至一瓶的拿貨方式,大大降低了庫存壓力和資金占用;另外美團的品牌背書和流量扶持則為他帶來了源源不斷的訂單。此外,歪馬送酒豐富的商品種類和精細化的服務也大大提升了顧客的復購率。

如今,馬老板已經信心滿滿地準備在歪馬送酒的道路上大干一場。

80后雷老板:跨界創業者的華麗轉身

與馬老板不同,80后的雷老板在接觸歪馬送酒之前,是一名與酒水行業毫不相關的測繪工程師。然而,一次偶然的機會讓他接觸到了歪馬送酒并決定投身其中。為了更深入地了解這個行業和市場,他毅然辭去了穩定的工作,南下東莞做起了歪馬送酒的兼職配送員。

一個月的時間里,雷老板親身體驗了歪馬送酒的運營模式和市場需求。他發現這個生意不僅簡單易上手而且市場潛力巨大。于是,他果斷決定回老家籌備開店。在開店過程中,美團歪馬送酒提供了全方位的扶持和幫助,從選址裝修到選品運營,再到獲客拉新和數據分析,都有專業團隊進行指導和支持。雷老板將其稱之為“保姆式”扶持,“讓我這個酒水行業小白也能輕松上手并迅速打開了市場”。

如今,他已經成功開出了三家店,并將目標定在了成為郴州本地人的“線上酒”。

70后文老板:傳統酒商的數字化“重生”

作為傳統酒水行業的“老兵”,70后的文老板在接觸歪馬送酒之前已經飽受渠道庫存積壓、動銷困難、回款困難等問題的困擾,當他了解到歪馬送酒的數字化經營模式時仿佛看到了新的希望。

通過智能選品、銷量預測和庫存管理等數字化賦能,歪馬送酒幫助文老板解決了傳統酒水經銷中的諸多痛點,同時他也能充分發揮自己的酒水經銷商身份優勢。在美團的推廣和流量扶持下他的店鋪知名度迅速提升;而通過線下地推和社群營銷等方式他也成功提升了轉化率和復購率。

如今,他已經成功開出了四家新店并實現了整體盈利,首店更是實現了日銷100單以上的佳績。他笑稱,“要將歪馬送酒作為自己退休前的最后一個事業來經營。”

即時零售的廣闊未來與無限可能

他們只是即時零售時代酒水行業發展的一個縮影,隨著消費者需求的不斷升級和技術的不斷進步,相信即時零售將會在未來幾年內迎來更加廣闊的發展空間。對于創業者來說這無疑是一個充滿機遇的時代,而對于整個酒水行業來說則意味著更加激烈的市場競爭和更加多樣化的商業模式選擇。對此,美團歪馬送酒將繼續發揮其獨特的優勢和強大的平臺支持,為更多的創業者提供可能性,也為整個酒水行業的轉型升級貢獻自己的力量。

截至2024年8月,美團歪馬送酒已在全國范圍內迅速擴張,覆蓋廣東、四川、陜西、重慶、北京、河北、湖南、江蘇、浙江、上海、安徽等眾多省市,構建起了一個龐大的服務網絡,全國門店數量已突破800大關,彰顯了其蓬勃的發展態勢與巨大的市場潛力。