隨著生活節(jié)奏的加快,人們對于即時滿足的需求日益增長,在即時零售的浪潮中,一個全新的藍(lán)海業(yè)態(tài)正以前所未有的速度蓬勃發(fā)展,為消費者帶來更便捷的服務(wù)與體驗,那就是——酒水即時零售。

據(jù)美團(tuán)閃購最新數(shù)據(jù)顯示,2023年酒水即時零售的滲透率為1%,但其市場規(guī)模已接近200億,且預(yù)計在未來幾年內(nèi)將實現(xiàn)爆發(fā)式增長,到2027年滲透率有望達(dá)到6%,市場規(guī)模將超過1000億。這一數(shù)字背后,是消費者對酒水商品及服務(wù)“即時滿足”需求的不斷攀升,也是酒水行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的強烈信號。

在這一背景下,美團(tuán)自營的酒水即時零售品牌——歪馬送酒,憑借其獨特的商業(yè)模式和強大的平臺支持,迅速成為市場的新寵,不僅為消費者帶來了全新的購酒體驗,更為眾多創(chuàng)業(yè)者開辟了一條低門檻、高效率的創(chuàng)業(yè)新選。

長在用戶需求里的好生意

作為美團(tuán)旗下的新生力量,歪馬送酒不僅繼承了美團(tuán)在酒水即時配送領(lǐng)域的強大優(yōu)勢,更在酒水品類、品質(zhì)保障和服務(wù)體驗上進(jìn)行了全面升級,致力于成為消費者心中的“線上酒柜”。

歪馬送酒的產(chǎn)品線覆蓋了傳統(tǒng)酒水渠道的四大品類:啤酒、白酒、紅酒、洋酒,且每一款酒品都經(jīng)過嚴(yán)格篩選,保證品質(zhì)上乘、價格公道。同時,歪馬送酒還自建了高效的配送體系,通過智能調(diào)度和精準(zhǔn)配送,實現(xiàn)了平均15分鐘送達(dá)的買酒體驗,讓消費者隨時隨地都能享受到冰鎮(zhèn)美酒的暢快感。

更為重要的是,歪馬送酒還通過數(shù)字化運營手段優(yōu)化供應(yīng)鏈,實現(xiàn)了庫存管理的精準(zhǔn)化和銷售預(yù)測的科學(xué)化,有效降低運營成本,提高經(jīng)營效率。這一系列創(chuàng)新舉措,不僅為消費者帶來了更加便捷、優(yōu)質(zhì)的購酒體驗,更為創(chuàng)業(yè)者提供了創(chuàng)業(yè)新商機。

不同年齡段的成功創(chuàng)業(yè)典范

在美團(tuán)歪馬送酒的舞臺上,涌現(xiàn)出了一批批優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者,他們來自不同的年齡層、不同的行業(yè)背景,但都在歪馬送酒的助力下實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

95后馬老板:年輕玩家的快速崛起

對于95后的馬老板來說,歪馬送酒不僅是一份事業(yè),更是一個展示自我、實現(xiàn)價值的舞臺。在決定加盟歪馬送酒之前,馬老板曾經(jīng)營傳統(tǒng)煙酒店,當(dāng)歪馬送酒出現(xiàn)在他的視野中時,他立刻被其優(yōu)秀的商業(yè)模式和強大的平臺支持所吸引。

在不到一年的時間里,馬老板的歪馬送酒店已經(jīng)實現(xiàn)了穩(wěn)定盈利,并計劃籌備新的店鋪。他談到自己加盟歪馬送酒的幾個原因,首先相對于傳統(tǒng)酒水類行業(yè)來說,歪馬送酒是一個輕資產(chǎn)項目,投入只有傳統(tǒng)門店的十分之一;其次通過一件甚至一瓶的拿貨方式,大大降低了庫存壓力和資金占用;另外美團(tuán)的品牌背書和流量扶持則為他帶來了源源不斷的訂單。此外,歪馬送酒豐富的商品種類和精細(xì)化的服務(wù)也大大提升了顧客的復(fù)購率。

如今,馬老板已經(jīng)信心滿滿地準(zhǔn)備在歪馬送酒的道路上大干一場。

80后雷老板:跨界創(chuàng)業(yè)者的華麗轉(zhuǎn)身

與馬老板不同,80后的雷老板在接觸歪馬送酒之前,是一名與酒水行業(yè)毫不相關(guān)的測繪工程師。然而,一次偶然的機會讓他接觸到了歪馬送酒并決定投身其中。為了更深入地了解這個行業(yè)和市場,他毅然辭去了穩(wěn)定的工作,南下東莞做起了歪馬送酒的兼職配送員。

一個月的時間里,雷老板親身體驗了歪馬送酒的運營模式和市場需求。他發(fā)現(xiàn)這個生意不僅簡單易上手而且市場潛力巨大。于是,他果斷決定回老家籌備開店。在開店過程中,美團(tuán)歪馬送酒提供了全方位的扶持和幫助,從選址裝修到選品運營,再到獲客拉新和數(shù)據(jù)分析,都有專業(yè)團(tuán)隊進(jìn)行指導(dǎo)和支持。雷老板將其稱之為“保姆式”扶持,“讓我這個酒水行業(yè)小白也能輕松上手并迅速打開了市場”。

如今,他已經(jīng)成功開出了三家店,并將目標(biāo)定在了成為郴州本地人的“線上酒”。

70后文老板:傳統(tǒng)酒商的數(shù)字化“重生”

作為傳統(tǒng)酒水行業(yè)的“老兵”,70后的文老板在接觸歪馬送酒之前已經(jīng)飽受渠道庫存積壓、動銷困難、回款困難等問題的困擾,當(dāng)他了解到歪馬送酒的數(shù)字化經(jīng)營模式時仿佛看到了新的希望。

通過智能選品、銷量預(yù)測和庫存管理等數(shù)字化賦能,歪馬送酒幫助文老板解決了傳統(tǒng)酒水經(jīng)銷中的諸多痛點,同時他也能充分發(fā)揮自己的酒水經(jīng)銷商身份優(yōu)勢。在美團(tuán)的推廣和流量扶持下他的店鋪知名度迅速提升;而通過線下地推和社群營銷等方式他也成功提升了轉(zhuǎn)化率和復(fù)購率。

如今,他已經(jīng)成功開出了四家新店并實現(xiàn)了整體盈利,首店更是實現(xiàn)了日銷100單以上的佳績。他笑稱,“要將歪馬送酒作為自己退休前的最后一個事業(yè)來經(jīng)營?！?/p>

即時零售的廣闊未來與無限可能

他們只是即時零售時代酒水行業(yè)發(fā)展的一個縮影,隨著消費者需求的不斷升級和技術(shù)的不斷進(jìn)步,相信即時零售將會在未來幾年內(nèi)迎來更加廣闊的發(fā)展空間。對于創(chuàng)業(yè)者來說這無疑是一個充滿機遇的時代,而對于整個酒水行業(yè)來說則意味著更加激烈的市場競爭和更加多樣化的商業(yè)模式選擇。對此,美團(tuán)歪馬送酒將繼續(xù)發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢和強大的平臺支持,為更多的創(chuàng)業(yè)者提供可能性,也為整個酒水行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)自己的力量。

截至2024年8月,美團(tuán)歪馬送酒已在全國范圍內(nèi)迅速擴張,覆蓋廣東、四川、陜西、重慶、北京、河北、湖南、江蘇、浙江、上海、安徽等眾多省市,構(gòu)建起了一個龐大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),全國門店數(shù)量已突破800大關(guān),彰顯了其蓬勃的發(fā)展態(tài)勢與巨大的市場潛力。